10 Menu Masakan Anak Kos yang Murah dan Mudah

Grameds, menjadi anak kos adalah pengalaman yang cukup berharga dan baik karena pasalnya sebagai anak kos tidak hanya berpikir bagaimana cara bertahan hidup di perantauan namun juga harus memikirkan bagaimana dengan biaya hidup sehari-hari termasuk makanan. Bagaimana dapat makan enak, kenyang namun dengan harga yang murah dan masuk dengan budget anak kos.

Maka tak jarang, banyak anak kos yang memilih masak sendiri untuk makanan mereka karena tentu akan lebih sehat dan lebih bersih karena kita tahu bahan-bahan apa saja yang digunakan dan lebih hemat juga karena sekali masak bisa untuk makan 2 kali. Nah grameds, sebagai anak kos yang harus mengurus kebutuhan dirinya sendiri termasuk makan berikut ini adalah masakan anak kos yang murah yang bisa kamu coba untuk masak. Selamat membaca dan mencoba!

 

Masakan Anak Kos yang Murah

Grameds, ada berbagai masakan yang juga sebenarnya bisa dikreasikan sesuai dengan keinginan. Tentu sebagai anak kos kita akan stock makanan siap saji atau makanan yang mudah diolah hanya tinggal di goreng. Namun terkadang makan makanan siap saji setiap hari pun jadi bosan. Nah berikut ini adalah masakan inovasi yang bisa Grameds coba!

1. Bakso Pedas Manis

Bakso biasanya digunakan untuk tambahan topping ketika kita memasak mie instan atau ketika kita menumis sayur atau memasak sup. Nah bagaimana jika bakso ini kita olah dengan bumbu pedas manis yang biasanya dimasak dengan ayam. Tentu ini tidak kalah nikmat untuk kamu anak kos. Berikut adalah resepnya :

Bahan-bahan :

• Bakso sesuai selera atau secukupnya
• 4 sdm saus cabai
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tiram
• Garam dan gula secukupnya atau penyedap
• 200 m air
• 2 sdm mentega atau minyak
• 10 buah cabai rawit atau sesuai selera
• 4 siung bawang putih

Langkah-langkah :

• Haluskan bawang putih dan cabai
• kemudian tumis bumbu halus yang sudah jadi hingga harum
• masukkan bakso dan aduk hingga rata
• masukkan saus pedas, saus tiram
• kemudian masukan sedikit air
• tambahkan garam gula atau penyedap
• tunggu hingga semua bumbu menyerap di bakso dan air surut
• sajikan

2. Perkedel Tahu

Grameds, tahu adalah salah satu makanan yang murah namun memiliki rasa yang nikmat. Namun tidak banyak orang yang sadar bahwa tahu bisa dijadikan berbagai masakan yang nikmat dan tidak itu-itu saja loh. Berikut ini adalah resep dari perkedel tahu.

Bahan-bahan :

• 300 gram tahu putih
• 1 butir telur ayam
• daun bawang secukupnya, iris tipis
• 1 siung bawang putih, parut
• 1 sdm tepung terigu
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• penyedap sesuai selera
• minyak goreng

Langkah-langkah :

• Haluskan tahu hingga lembut
• Pecahkan telur dan masukkan tepung terigu kemudian campur dengan tahu
• masukan garam, gula, dan penyedap kemudian aduk hingga rata
• bentuk menjadi bola atau pipih sesuai selera menggunakan sendok atau tangan
• panaskan minyak di api sedang
• goreng dalam minyak yang banyak hingga berubah warna menjadi kuning kecoklatan
• angkat dan tiriskan.

3. Mie Goreng Bakso Sosis

Mie goreng memang makanan yang paling enak dan mengenyangkan selain nasi. Namun mie goreng dari mie instan tentu tidak sehat jika sering dikonsumsi ya grameds. Maka dari itu alangkah lebih baik jika membuat mie goreng sendiri. Berikut ini adalah resepnya

Bahan-bahan :

• 1 bungkus mie telur
• sosis potong-potong sesuai selera
• bakso potong-potong sesuai selera
• 1 butir telur kocok lepas
• daun bawang secukupnya
• sayur sawi atau caisim sesuai selera
• 2 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• garam, gula, merica, penyedap
• kecap manis
• 2 sdt kecap asin

Langkah-langkah :

• Rebus mie dan campurkan dengan sedikit minyak agar tidak menempel hingga setengah matang
• haluskan bawang putih, bawang merah, garam, gula, penyedap
• goreng telur hingga orak-arik
• tumis bumbu halus hingga harum
• masukkan bakso dan sosis
• masukkan sayur dan aduk hingga layu
• masukkan mie yang sudah direbus, kecap asin, kecap manis
• tambahkan sedikit air dan masak hingga kering
• koreksi rasa dan sajikan

4. Sapo Tahu

Grameds, sapo tahu biasanya menjadi menu yang dapat ditemukan pada resto makanan china. Nah kali ini kamu bisa membuatnya dengan mudah loh tanpa ribet dan murah tentunya. Berikut ini adalah resepnya

Bahan-bahan :

• 3 siung bawang putih
• ½ bawang bombay
• wortel ukuran sedang
• brokoli ukuran sedang
• jamur kuping sesuai selera
• kol sesuai selera
• 2 buah bok choy
• 2 daun bawang
• 2 tahu jepang atau tahu telur
• paha ayam atau bakso atau sosis
• 2 sdm maizena dan larutkan dengan air
• garam, gula, merica dan penyedap

Langkah-langkah :

• potong-potong tofu jangan terlalu kecil dan lapisi dengan tepung maizena kering
• goreng tofu dalam minyak panas hingga agak kering. Angkat dan tiriskan
• rebus wortel dan brokoli hingga setengah matang atau lunak
• tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
• masukkan ayam atau bakso atau sosis, aduk hingga matang
• tambahkan garam, merica, gula dan penyedap dan air
• masukkan sayuran yang sudah direbus dan jamur kemudian masak hingga matang
• masukkan larutan tepung maizena
• koreksi rasa dan sajikan

5. Spaghetti Bolognese

Grameds, meski masak masakan yang murah namun makan makanan enak  itu perlu ya sekali-kali untuk kebahagiaan diri sendiri. Nah bosan dengan masakan yang itu-itu saja dan malas makan nasi, maka spaghetti ini bisa menjadi salah satu masakan yang kamu coba. Berikut ini adalah resepnya :

Bahan-bahan

• 200 gram spaghetti (merk dan ukuran sesuai selera)
• 3 siung bawang putih cincang halus
• ½ bawang bombay iris tipis
• saus bolognese instan
• sosis atau bakso
• garam, gula, merica dan penyedap

Langkah-langkah :

• didihkan air dalam panci dan rebus spaghetti hingga lunak dan sisihkan sedikit air rebusan pasta
• tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
• masukkan sosis dan bakso kemudian aduk hingga rata
• masukkan saus bolognese yang sudah jadi
• aduk hingga rata
• masukkan spaghetti yang sudah matang dan aduk hingga rata
• masukkan air rebusan pasta sedikit
• masukkan garam, merica dan penyedap
• koreksi rasa dan sajikan

6. Onigiri Ayam

Grameds, onigiri ini bisa menjadi salah satu menu makanan yang simple karena tidak lama membuatnya dan bisa menjadi salah satu rekomendasi menu untuk bekal atau sarapan yang cepat. Berikut ini adalah resepnya

Bahan-bahan :

• Nasi putih pulen secukupnya
• nori lembaran sesuaikan dengan nasi
• margarin
• 1 buah dada ayam fillet dan cincang ayam
• ¼ bawang bombay cincang
• 1 siung bawang putih
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm saus teriyaki
• 1 sdt cabai bubuk
• garam dan lada secukupnya

Langkah-langkah :

• tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum
• masukan ayam yang sudah dicincang dan tumis hingga matang
• masukkan saus tiram, saus teriyaki, cabai bubuk, garam dan lada secukupnya
• siapkan nasi panas dan campurkan dengan mentega
• ambil secukupnya dan isi dengan ayam
• kepal hingga tidak ada isian yang keluar kemudian lapisi dengan lembaran nori

7. Ayam Geprek

Grameds, daripada kamu membeli ayam geprek dengan harga 20 ribu lebih sekali makan lebih baik kamu membuatnya sendiri karena caranya juga mudah dan bisa menjadi menu makanan kamu untuk beberapa kali makan. Berikut ini adalah resepnya

Bahan-bahan :

• Tepung bumbu serbaguna
• Air secukupnya
• 500 gram ayam dada fillet
• minyak goreng
• 10 buah cabai rawit
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• ½ sdt gula pasir
• ½ sdt garam

Langkah-langkah :

• campur sebagian tepung bumbu serbaguna dengan air dan aduk hingga mengental
• gulingkan ayam ke adonan kering tepung bumbu serbaguna dan ke adonan basah dan ke adonan kering kembali
• tekan-tekan ayam agar tepung menempel dengan baik
• siapkan wajan dan panaskan minyak dengan api sedang
• goreng ayam hingga kecoklatan dan crispy lalu tiriskan
• haluskan seluruh cabai dan bawang
• panaskan minyak dan masukkan bumbu yang sudah halus
• tumis hingga harum
• tambahkan bumbu seperti garam, gula dan penyedap
• sajikan ayam bersama dengan sambal.

8. Sandwich

Grameds, menu sandwich ini bisa kamu jadikan sebagai menu sarapan atau makan siang yang mudah dan murah nih. Daripada kamu membeli sandwich di luar dengan harga yang cukup mahal, akan lebih menghemat jika kamu bisa membuatnya sendiri di kost. Berikut adalah resepnya :

Bahan-bahan :

• 2-4 lembar roti tawar sesuai keinginan
• selada secukupnya
• tomat secukupnya
• mentimun secukupnya
• 4 lembar keju slice
• 2-4 lembar smoked beef atau bisa diganti dengan bakso dan sosis
• 2 butir telur
• mayonaise secukupnya
• saus tomat dan sambal secukupnya

Langkah-langkah :

• Goreng telur sesuai selera dadar atau mata sapi
• matangkan smoked beef atau sosis dan bakso tanpa minyak. sisihkan
• ambil roti tawar dan potong bagian pinggirnya, kamu bisa membeli roti yang tanpa pingggiran
• ambil roti tawar dan tumpuk dengan irisan tomat, mentimun, selada, keju, daging atau sosis dan bakso, telur dan mayonaise.
• tumpuk kembali dengan lembaran roti tawar lain
• potong roti dari ujung ke ujung sehingga berbentuk segitiga
• sajikan

9. Telur Ceplok Pontianak

Grameds, jika kamu bosan dengan menu telur ceplok biasa maka kamu bisa mengikuti resep telur ceplok pontianak ini yang mudah dan tentu memiliki rasa yang nikmat. Berikut ini adalah resepnya :

Bahan-bahan :

• telur ayam sesuai kebutuhan
• 1 sdm air
• 2 siung bawang putih cincang
• 1 batang daun bawang iris tipis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• ½ sdt kecap asin
• lada bubuk secukupnya

Langkah-langkah

• goreng telur ceplok kemudian sisihkan. Telur bisa kamu goreng sesuai selera matang atau setengah matang
• campurkan 2 sdm air, saus tiram, lada bubuk, kecap manis dan kecap asin
• tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum, masukkan campuran air tadi kemudian aduk hingga rata
• tuangkan ke atas telur mata sapi
• sajikan dengan nasi hangat

10. Katsu Tempe

Grameds, biasanya menu katsu ini berbahan dasar dada ayam namun kali ini kamu bisa membuatnya dengan tempe juga loh. Rasanya tidak kalah nikmat dan tentu lebih menghemat dan murah dibandingkan dengan ayam. Berikut adalah resepnya

Bahan-bahan :

• 1 papan tempe
• 1 sdm tepung maizena
• 2 sdm tepung terigu
• 4 sdm makan tepung terigu yang sudah dicampurkan air untuk pencelup
• tepung panir secukupnya
• 1 butir terlur
• garam, merica dan penyedap

Langkah-langkah :

• potong tempe dan kukus hingga empuk
• haluskan tempe yang sudah di kukus dan campurkan dengan tepung maizena, terigu dan semua bumbu
• aduk hingga rata
• ambil adonan secukupnya lalu pipihkan hingga semua adonan habis
• celupkan tempe ke adonan basah dan celupkan ke tepung panir
• goreng tempe hingga matang dan kecoklatan
• angkat dan sajikan

Penutup

Nah Grameds, itu dia adalah beberapa rekomendasi masakan anak kos yang bisa menjadi inspirasi kamu ketika kamu bingung mau makan apa demi menghemat budget kamu bisa membuatnya sendiri. Semua rekomendasi makanan mudah dibuat dan dengan bahan yang tidak terlalu banyak.

Semua rekomendasi buku yang sudah dijelaskan sebelumnya, bisa kamu dapatkan di Gramedia.com. Gramedia senantiasa menjadi #SahabataTanpaBatas untuk mendukung Grameds dalam menambah wawasan, Gramedia selalu menyediakan buku-buku berkualitas dan original agar Grameds memiliki informasi #LebihDenganMembaca.

Penulis: Devina

Rekomendasi Buku Terkait

100 Resep Masakan Pilihan Ny. Liem

Ingin ikut mempraktikkan dan menikmati masakan yang diajarkan di Kursus Masak Ny. Liem? Atau ingin memperkaya khazanah resep pilihan di usaha boga Anda. Milikilah segera buku ini! Berisi 100 resep masakan yang diajarkan di tempat kursus tersebut, seperti misalnya nasi goreng nori, cream tomato fried rice, mie tom yam, ayam kodok, dan prawn totados salad. Kursus Masak Ny. Liem merupakan tempat kursus masak yang sangat terkenal di kota Bandung dengan jumlah murid mencapai ribuan, tersebar di seluruh Indonesia. Resep-resep masakan yang diajarkan di kursus Ny. Liem sangat diminati para pecinta dan praktisi boga, dan telah menjadi resep andalan puluhan usaha boga para alumninya.

Resep Kreatif Olahan Tempe

Tempe merupakan salah satu makanan khas Indonesia dan banyak dikonsumsi di Indonesia bahkan sekarang telah mendunia. Bagi kaum vegetarian banyak yang telah menggunakan tempe sebagai pengganti daging. Selain rasanya yang lezat, Tempe juga kaya akan serat pangan, kalsium, vitamin B, dan zat besi, mempunyai khasiat seperti antibiotika untuk menyembuhkan infeksi dan antioksidan mencegah penyakit degeneratif. Dengan olahan yang tepat dan bumbu-bumbu sederhana pun tempe tetap dapat disajikan sebagai hidangan mewah yang siap untuk menggugah selera makan anda. Dalam buku ini, penulis juga menawarkan bahwa memproduksi tempe sebagai peluang usaha, karena permintaan dan pasar bagi penjualan untuk tempe tidak pernah menurun. Selain itu, usaha memproduksi tempe juga dapat dilakukan sebagai usaha sampingan, yang dapat dilakukan di sela-sela pekerjaan kantoran. Klop bukan?. Jadi selamat menikmati beragam manfaat tempe dalam buku ini. Selamat membaca.

Koleksi 120 Resep Masakan Sayur plus Tahu Tempe + Telur

Tiap buku menyajikan aneka resep hidangan serta penganan sehari-hari, dengan cita rasa yang akrab untuk lidah orang Indonesia. Mulai dari kuliner Nusantara favorit hingga masakan selera Tionghoa dan Barat populer. Bersyukurlah alam tropis kita menyediakan jauh lebih banyak jenis sayuran dibanding negara empat musim. Namun kita masih sering mengeluh bosan menyantap sayur yang itu-itu saja. Jujur saja, kita lah yang kurang berani mencoba sayuran lain seperti genjer, jantung pisang, bunga pepaya, sawi bonggol, batang seledri dan masih banyak lagi… Demikan pula halnya dengan tahu-tempe dan telur. Ada banyak cara mengolah ketiga bahan protein yang ekonomis ini, termasuk oncom, menjadi hidangan yang lezat. Berkiprah lebih dari 25 tahun, Yasa Boga senantiasa menampilkan resep-resep keluarga yang membumi, praktis, dan lezat bagi rumah tangga masa kini.

Sumber : theatlantamall