Real Food: Arti, Contoh, Manfaat, dan Cara Konsumsinya!

Arti Real Food

Real food makanan yang belum diproses atau hanya mengalami sedikit pengolahan. Makanan ini biasanya masih dalam bentuk alami, seperti sayur, buah, biji-bijian, daging, ikan, atau produk susu yang tidak mengandung bahan tambahan atau pengawet buatan. Intinya, “real food” adalah makanan yang mendekati bentuk alaminya dan tidak melalui banyak tahap modifikasi atau penambahan bahan kimia.

Konsep “real food” berfokus pada makanan yang berasal dari alam dan dapat dimakan dalam bentuk yang lebih sederhana. Contohnya adalah buah-buahan segar, sayuran yang ditanam secara organik, biji-bijian utuh, daging tanpa pengawet, dan makanan yang dimasak dengan bahan-bahan alami. Dengan mengonsumsi “real food”, kamu bisa mendapatkan nutrisi yang lebih optimal, karena makanan tersebut lebih kaya akan vitamin, mineral, dan serat yang bermanfaat untuk tubuh.

Perbedaan utama “real food” dengan makanan olahan terletak pada proses pembuatannya. Makanan olahan seringkali mengandung bahan pengawet, pewarna buatan, gula tambahan, dan garam yang berlebihan, yang bisa berdampak buruk bagi kesehatan jika dikonsumsi dalam jangka panjang. Sebaliknya, “real food” cenderung lebih sehat karena lebih dekat dengan bentuk aslinya tanpa campuran bahan kimia berlebihan.

Contoh Real Food untuk Diet

Jika kamu sedang menjalani diet dan ingin memilih makanan yang sehat, “real food” adalah pilihan yang tepat. Makanan alami ini tidak hanya menyehatkan, tetapi juga dapat membantu mencapai tujuan dietmu. Berikut ini adalah beberapa contoh “real food” yang bisa kamu konsumsi saat diet:

1. Sayuran Hijau
   Sayuran seperti bayam, kale, brokoli, dan selada sangat kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang baik untuk tubuh. Sayuran ini rendah kalori dan penuh dengan nutrisi, membuatnya menjadi pilihan sempurna untuk diet.
2. Buah-buahan Segar
   Buah-buahan seperti apel, pisang, stroberi, dan jeruk tidak hanya enak tetapi juga mengandung banyak serat, antioksidan, dan vitamin. Makanan ini memberikan rasa kenyang lebih lama dan dapat mengurangi rasa lapar, sehingga cocok sebagai camilan sehat dalam diet.
3. Daging Tanpa Lemak
   Pilihlah daging yang rendah lemak seperti dada ayam tanpa kulit, ikan salmon, atau daging sapi tanpa lemak. Protein dari daging ini akan membantu membangun otot dan memberikan rasa kenyang, serta mendukung metabolisme tubuh saat diet.
4. Telur
   Telur merupakan sumber protein yang baik, serta mengandung lemak sehat dan berbagai vitamin. Telur bisa menjadi pilihan sarapan yang mengenyangkan dan membantu meningkatkan kadar energi selama diet.
5. Kacang-kacangan dan Biji-bijian
   Almond, kenari, kacang merah, atau chia seeds adalah pilihan yang sangat baik untuk camilan dalam diet. Kacang-kacangan dan biji-bijian kaya akan protein, lemak sehat, dan serat yang membantu menjaga rasa kenyang lebih lama.
6. Biji-bijian Utuh
   Seperti quinoa, oats, atau beras merah, biji-bijian utuh kaya akan serat dan karbohidrat kompleks yang dapat membantu mengontrol kadar gula darah dan memberikan energi secara bertahap sepanjang hari.
7. Produk Susu Tanpa Pemanis
   Pilih produk susu alami seperti yogurt tanpa pemanis atau susu rendah lemak yang kaya akan protein dan kalsium. Produk-produk ini juga dapat menjadi pilihan yang baik dalam diet untuk mendukung kesehatan tulang dan pencernaan.
8. Minyak Sehat
   Minyak zaitun extra virgin, minyak kelapa, atau minyak alpukat adalah pilihan minyak sehat yang kaya akan lemak tak jenuh tunggal. Minyak sehat ini bisa digunakan untuk memasak atau sebagai dressing untuk salad.

Dengan memilih “real food” dalam diet, kamu akan mendapatkan makanan yang lebih alami, rendah gula, dan kaya nutrisi, yang dapat mendukung tujuan dietmu dengan lebih efektif dan sehat.

Apakah Anda merasa hidup terasa sulit karena berat badan yang berlebihan? Apakah Anda mendambakan tubuh ideal tanpa harus mengalami penderitaan yang berkepanjangan? Mungkin Anda sudah mencoba berbagai program diet, tetapi diet mana yang cocok untuk gaya hidup Anda yang sibuk dan penuh aktivitas? Jawabannya adalah diet intermittent fasting.

Diet intermittent fasting, atau diet puasa berkala, adalah metode diet yang semakin populer karena kemudahannya. Diet ini tidak mengharuskan Anda untuk menghitung kalori setiap hari atau menghindari makanan favorit Anda. Sebaliknya, diet ini hanya meminta Anda untuk membagi waktu makan Anda menjadi dua periode: periode puasa dan periode makan. Misalnya, Anda bisa memilih untuk berpuasa selama 16 jam dan makan selama 8 jam setiap hari. Fleksibilitas jadwal ini membuatnya cocok untuk orang dengan gaya hidup yang sibuk karena Anda bisa menyesuaikan waktu puasa dan makan sesuai dengan rutinitas harian Anda.

Manfaat Real Food dalam Diet

Mengonsumsi “real food” dalam diet tidak hanya memberikan manfaat bagi tubuh, tetapi juga dapat membantu mencapai tujuan diet dengan cara yang lebih sehat dan berkelanjutan. Berikut adalah beberapa manfaat dari mengonsumsi makanan alami dalam diet:

1. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
   Makanan alami, terutama yang kaya akan serat seperti sayuran, buah-buahan, dan biji-bijian, sangat baik untuk kesehatan pencernaan. Serat membantu memperlancar proses pencernaan, mencegah sembelit, dan mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus, yang sangat penting untuk sistem pencernaan yang sehat.
2. Menjaga Berat Badan yang Sehat
   Real food, yang umumnya rendah kalori dan tinggi kandungan nutrisi, membantu menjaga rasa kenyang lebih lama. Makanan seperti sayuran, buah-buahan, dan protein tanpa lemak dapat mengontrol nafsu makan dan mencegah keinginan untuk ngemil makanan yang kurang sehat, sehingga membantu menjaga atau menurunkan berat badan.
3. Meningkatkan Energi
   Makanan alami memberikan energi secara stabil karena mengandung karbohidrat kompleks dan protein yang dicerna secara perlahan. Ini membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil dan memberikan energi yang tahan lama sepanjang hari, tanpa lonjakan atau penurunan energi yang tiba-tiba.
4. Meningkatkan Kualitas Nutrisi
   Makanan alami mengandung lebih banyak vitamin, mineral, antioksidan, dan zat gizi lain yang penting bagi tubuh dibandingkan makanan olahan. Nutrisi dari “real food” mendukung fungsi tubuh yang optimal, meningkatkan sistem imun, dan memperbaiki metabolisme, yang mendukung proses diet yang sehat.
5. Mengurangi Risiko Penyakit
   Mengonsumsi “real food” secara rutin dapat membantu mengurangi risiko berbagai penyakit kronis, seperti penyakit jantung, diabetes, dan hipertensi. Makanan alami yang kaya akan antioksidan, serat, dan lemak sehat membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
6. Mendukung Kesehatan Mental
   Selain manfaat fisik, diet yang kaya akan makanan alami juga berpengaruh positif pada kesehatan mental. Makanan yang sehat dan bergizi dapat meningkatkan mood, mengurangi stres, dan meningkatkan fungsi otak. Nutrisi yang baik membantu mengatur hormon dan neurotransmitter yang berperan dalam keseimbangan emosi dan kesejahteraan mental.
7. Mendukung Pembentukan Otot
   Bagi mereka yang sedang melakukan diet untuk membentuk tubuh, makanan alami seperti telur, ikan, dan daging tanpa lemak menyediakan protein yang diperlukan untuk membangun dan memperbaiki otot. Protein juga mendukung proses pemulihan setelah latihan fisik dan mencegah hilangnya massa otot selama diet.
8. Menjaga Kesehatan Kulit
   Mengonsumsi makanan yang kaya akan vitamin C, E, dan antioksidan dari buah dan sayuran membantu menjaga kesehatan kulit. Nutrisi ini berperan dalam melawan penuaan dini, mencerahkan kulit, dan mengurangi peradangan atau jerawat.

Intinya, mengandalkan real food dalam diet bukan hanya membantu dalam mencapai berat badan ideal, tetapi juga memberikan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh secara menyeluruh. Mengonsumsi makanan alami akan mendukungmu dalam menjalani diet yang lebih sehat, berkelanjutan, dan penuh energi.

Tidak semua metode diet cocok dilakukan oleh semua orang. Dan tidak semua orang memiliki efek yang sama dengan olahraga yang dilakukan. Setiap manusia memiliki keunikan masing-masing yang ditentukan oleh banyak faktor. Untuk itulah, kita harus menemukan cara menjaga berat badan yang benar-benar tepat. Sebelum semua itu dimulai, sebaiknya kita semua harus mengenal tubuh kita sendiri. Buku seri CONSCIOUS DIET ini hadir untuk membantu Anda yang ingin memulai diet dengan mengenal tubuh kita terlebih dahulu.

Tiada SATU ukuran untuk SEMUA orang, begitu pun dalam menjalankan diet kita. Kita tidak bisa memberi apabila kita tidak memiliki. Pahami tubuh kita ibarat seperti kita memahami arti dan makna di balik aksi kita dalam menjalankan kehidupan ini. … melalui buku ini dr. Yovi memberikan paparan tersebut secara menyeluruh begitupun pengetahuan dasar tentang kesehatan yang ditulis dengan sangat jelas, menarik, dan lengkap, serta memandu kita ‘step by step’ belajar mencari ke dalam… —Ade Rai Praktisi kesehatan, atlet binaraga, selebritis

Buku Conscious Diet #Kenali Tubuhmu Sebelum Diet! cocok untuk orang yang ingin memulai program diet yang sehat dan efektif. Buku ini memberikan informasi yang mudah dipahami dan tips yang praktis untuk membantu pembaca mencapai tujuan mereka.

Cara Mengonsumsi Real Food untuk Diet

Mengonsumsi “real food” untuk diet adalah langkah yang cerdas untuk menjaga kesehatan tubuh sekaligus mencapai tujuan diet dengan cara yang lebih alami dan berkelanjutan. Berikut adalah beberapa cara yang bisa kamu terapkan untuk memasukkan makanan alami dalam diet sehari-hari:

1. Pilih Makanan Utuh dan Minim Proses
   Untuk mengonsumsi real food, pilihlah makanan yang tidak melalui banyak proses industri. Hindari makanan olahan yang mengandung bahan pengawet, pewarna, dan pemanis buatan. Sebaliknya, pilihlah bahan makanan seperti sayuran segar, buah-buahan, biji-bijian, kacang-kacangan, daging tanpa lemak, ikan, dan telur yang tidak diproses atau hanya sedikit diproses.
2. Perbanyak Konsumsi Sayuran dan Buah-buahan
   Sayuran dan buah-buahan merupakan sumber vitamin, mineral, serat, dan antioksidan yang sangat penting dalam diet. Usahakan untuk memasukkan beragam sayuran dan buah dalam menu makanmu setiap hari. Contohnya, kamu bisa menambahkan sayuran berwarna hijau, wortel, tomat, dan buah-buahan seperti apel, jeruk, atau beri untuk meningkatkan kualitas dietmu.
3. Gabungkan Karbohidrat Kompleks dengan Protein dan Lemak Sehat
   Dalam diet yang mengutamakan real food, penting untuk memilih karbohidrat kompleks yang memiliki kandungan serat tinggi, seperti ubi, nasi merah, quinoa, atau oatmeal. Padukan dengan sumber protein sehat seperti ayam, ikan, tahu, atau tempe, serta lemak sehat dari alpukat, minyak zaitun, atau kacang-kacangan. Kombinasi ini akan memberikan energi yang tahan lama dan mendukung proses pembakaran lemak.
4. Kurangi Konsumsi Gula dan Garam Berlebih
   Salah satu ciri utama real food adalah rendah gula dan garam tambahan. Hindari makanan yang mengandung pemanis buatan dan terlalu banyak garam, karena bisa meningkatkan risiko penyakit. Sebagai gantinya, tambahkan rasa pada makanan dengan rempah-rempah dan bumbu alami seperti kunyit, jahe, bawang putih, atau daun ketumbar.
5. Pilih Camilan Sehat
   Camilan seringkali menjadi godaan dalam diet, tetapi kamu bisa memilih camilan sehat dari real food. Misalnya, pilihlah kacang-kacangan, buah potong, yogurt alami, atau sayuran mentah dengan hummus sebagai alternatif camilan yang lebih bergizi. Camilan sehat ini dapat memberikan rasa kenyang yang lebih lama tanpa menambah kalori berlebihan.
6. Perhatikan Porsi dan Frekuensi Makan
   Mengonsumsi real food bukan hanya tentang jenis makanan yang dimakan, tetapi juga tentang porsi yang tepat. Cobalah untuk makan dalam porsi yang wajar dan hindari makan berlebihan. Sebaiknya makan dalam porsi kecil, tetapi sering, untuk menjaga metabolisme tubuh tetap stabil dan mencegah rasa lapar yang berlebihan.
7. Siapkan Makanan Sendiri
   Memasak makanan sendiri dengan bahan-bahan alami memberi kontrol lebih besar terhadap kualitas dan kebersihan makanan. Dengan menyiapkan makanmu sendiri, kamu bisa memastikan bahwa hanya bahan-bahan alami yang digunakan dan dapat menghindari tambahan bahan pengawet atau MSG yang sering terdapat pada makanan siap saji.
8. Fokus pada Makanan Utuh, Bukan Suplemen
   Suplemen mungkin diperlukan dalam beberapa situasi, tetapi real food adalah sumber terbaik nutrisi yang kamu butuhkan. Cobalah untuk memperoleh segala nutrisi yang dibutuhkan tubuh dari makanan alami yang kaya akan berbagai macam gizi, bukan dari pil atau bubuk pengganti makanan.
9. Hidrasi dengan Air Putih
   Jangan lupakan pentingnya cairan dalam diet. Air putih adalah pilihan terbaik untuk menjaga tubuh tetap terhidrasi dan mendukung proses pencernaan serta metabolisme tubuh. Hindari minuman manis atau berkalori tinggi yang dapat menambah asupan gula dalam dietmu.
10. Buat Meal Plan Sehat
    Agar lebih mudah menerapkan diet dengan real food, buatlah meal plan sehat setiap minggu. Rencanakan makanan yang akan kamu konsumsi agar kamu bisa memilih bahan-bahan alami dan menghindari godaan untuk membeli makanan olahan. Selain itu, dengan perencanaan yang matang, kamu bisa lebih mudah mengatur porsi dan variasi makanan.

Mengonsumsi real food dalam diet bukan hanya tentang menurunkan berat badan, tetapi juga tentang menjalani gaya hidup sehat yang memberikan manfaat jangka panjang untuk tubuh. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa lebih mudah mengintegrasikan makanan alami dalam keseharian dan menjaga pola makan yang lebih sehat.

Dhila Sina adalah sosok ibu zaman now yang eksis di media sosial khususnya Instagram. Seorang ibu multi tasking dan multi talenta, selain mengurusi putri dan suami tercinta juga hobi memasak dan food photography.

Buku kelimanya ini, MENU SEHARI-HARI untuk 1 BULAN ala Dhila Sina berisi resep-resep pilihan yang sebagian terdapat dalam akun instagram @dhilasina. Memuat 30 set menu yang terbagi atas 6 bab: Daging, Ayam, Seafood, Ikan, Tahu Telur, Tempe, Nasi & Pasta. Plus bonus 5 resep One Dish Meal.

Setiap resepnya telah teruji kelezatannya, Anda pasti tergoda untuk mencoba setiap set menu setelah melihat foto-foto ciamik hasil jepretan sang penulis.

Kesimpulan

Sekarang kamu sudah lebih paham, kan, tentang apa itu real food? Mulai dari pengertiannya, contoh-contoh makanan alaminya, hingga manfaat luar biasa yang bisa kamu rasakan, semuanya telah dibahas. Dengan memilih real food, tubuhmu akan mendapatkan asupan yang lebih segar, alami, dan bergizi. Pola makan ini tidak hanya mendukung kesehatan jangka panjang, tetapi juga membantu menjaga energi, kebugaran, dan daya tahan tubuh setiap harinya.

Mulai sekarang, yuk perhatikan apa yang kamu konsumsi. Pilih makanan yang minim proses, segar, dan alami untuk memastikan tubuh mendapatkan nutrisi terbaik. Langkah kecil ini bisa jadi awal menuju hidup yang lebih sehat dan berkualitas. Untuk menambah wawasanmu, temukan inspirasi tentang gaya hidup sehat dalam buku-buku pilihan yang tersedia di Gramedia.com.

Di sana, kamu juga bisa mendapatkan berbagai buku best seller lainnya. Sebagai #SahabatTanpaBatas, Gramedia selalu hadir untuk memberikan produk terbaik yang mendukung perjalananmu menuju hidup sehat dan bahagia!

Penulis: Yasmin