19 Manfaat Daun Alpukat dan Membuat Rebusan Daun Alpukat

Manfaat daun alpukat  – Apakah Grameds dan keluarga gemar mengkonsumsi buah alpukat? Ya, rasanya memang tidak aneh, mengingat rasa buahnya yang lezat dan segudang manfaat dari alpukat bagi kesehatan telah dikenal banyak orang. Tapi, gimana dengan daun alpukatnya? Apakah daunnya juga punya manfaat?

Ya, tak hanya buahnya saja, daun alpukat juga rupanya mengandung banyak nutrisi yang tak kalah pentingnya untuk kesehatan tubuh kita, lho. Meski bentuk daunnya biasa saja, daun alpukat nyatanya kaya akan nutrisi, serat, mineral, protein, dan juga senyawa tanaman. Itulah mengapa daun alpukat juga berkhasiat untuk kesehatan.

Daun alpukat bisa membantu memperbaiki dan menjaga kesehatan tubuh, seperti gejala radang sendi, menurunkan berat badan, mencegah kanker, mengobati batu ginjal, hingga mengurangi gejala asma. Lalu, apa saja kandungan daun alpukat ini? Apa saja manfaat daun alpukat untuk kesehatan? Yuk, cek informasinya di sini!

Kandungan Nutrisi Daun Alpukat

Kebaikan daun alpukat yaitu karena banyak nutrisi di dalamnya. Daun alpukat ternyata banyak zat yang bermanfaat untuk tubuh seseorang, seperti kandungan flavonoid, glikosida, estragole, polifenol, cineole, alpha and beta pinene, serotonin, flavonoid, limonene, dan lainnya.

Grameds mungkin akan terkejut jika mengetahui khasiat daun alpukat yang punya lebih banyak protein ketimbang buah dan bijinya. Adapun kandungan yang ada dalam daun alpukat, yaitu :

1. Protein

Sebuah studi menemukan bahwa komposisi nutrisi pada daun alpukat mengandung beberapa nutrisi, salah satunya protein. Dalam 100 gram daun alpukat, tersedia 25,54 gram protein, yang artinya lebih tinggi dibandingkan dengan satu buah alpukat, yaitu 1,6gram protein.

2. Fitonutrien

Daun alpukat juga kaya akan zat kimia tanaman yang berkhasiat, dan kandungannya pun diketahui lebih tinggi dibanding buah dan bijinya. Fenol dan flavonoid merupakan fitonutrien atau antioksidan utama pada daun alpukat. Antioksidan ini bekerja sebagai efek anti-inflamasi dan anti-kanker yang membantu menurunkan banyak resiko penyakit degeneratif.

3. Serat

Jika Grameds ingin meningkatkan asupan serat, kamu bisa mendapatkannya dari daun alpukat. Dalam 100 gram daun alpukat mengandung 38,4 gram serat, sementara buahnya mengandung 2 gram serat. Jadi, jika Grameds bisa memasukkan setidaknya 100 gram daun alpukat pada menu makanan setiap harinya, maka kamu akan bisa memenuhi asupan serat harian ideal.

4. Mineral

Daun alpukat juga tinggi potasium dan sodium yang berfungsi mendukung keseimbangan elektrolit dalam tubuh. Keseimbangan elektrolit yang baik merupakan kunci utama dalam menjaga tekanan darah stabil. Mineral ini juga sebagai sumber zat besi, dalam 100 gram daun alpukat tersedia sekitar 14 mg zat besi.

Mineral lainnya seperti fosfor, kalsium, mangan, dan seng juga terkandung dalam daun alpukat. Khasiat zat besi tersebut sangat diperlukan tubuh untuk membawa darah ke seluruh jaringan sel yang membawa pasokan oksigen. Kandungan seng untuk penyembuhan luka, serta tembaga dan mangan untuk membantu penyerapan zat besi.

Manfaat Daun Alpukat Untuk Kesehatan Tubuh 

Ada segudang manfaat daun alpukat yang bisa Grameds dapatkan jika mengkonsumsi daun alpukat ini. Manfaatnya yang berkhasiat bagi tubuh, mulai dari mengobati batu ginjal hingga mengatasi gangguan kecemasan dan insomnia.

Jadi, jangan hanya makan buahnya saja ya, Grameds, tapi konsumsi juga daun alpukatnya. Maka kamu akan mendapatkan berbagai manfaat dari daun alpukat ini, seperti :

1. Mengobati Batu Ginjal

Kandungan zat aktif seperti alkaloid dan saponin, daun alpukat bisa dimanfaatkan untuk menghancurkan penyakit batu ginjal. Dengan meminum airnya 2-3 kali sehari bisa membantu mengobati batu ginjal dalam waktu sekitar 10 hari.

Selama sedang mengonsumsi daun alpukat ini, ketika Grameds buang air kecil, akan ada zat seperti buih keluar dari urine. Khasiat lain, daun alpukat bisa meningkatkan volume urine pada proses urinasi. Hal tersebut akan membantu mengobati penyakit batu ginjal menjadi lancar.

2. Mencegah Penuaan Dini 

Senyawa flavonoid pada daun alpukat punya khasiat mekanisme dalam melindungi tubuh dari berbagai penyakit degeneratif, misalnya osteoarthritis. Sehingga daun alpukat bisa mencegah penuaan dini juga.

3. Mengatasi Hipertensi 

Daun alpukat banyak mengandung mineral penting, seperti kalium, seng, dan mangan. Kandungan mineral tersebut berfungsi untuk membantu mengatasi hipertensi atau menurunkan tekanan darah tinggi.

4. Menjaga Kesehatan Pencernaan 

Daun alpukat juga mengandung quercetin yang bekerja sebagai diuretik. Sehingga membantu proses pembuangan (baik buang air kecil maupun besar) dan produk limbah metabolisme dengan lancar.

5. Mengatasi Nyeri Punggung

Jika Grameds ada yang sering sakit punggung, mungkin kamu bisa mencoba mengkonsumsi daun alpukat. Sebab, daun alpukat juga berfungsi sebagai analgesik dan antiinflamasi. Sehingga bisa mengurangi rasa nyeri pada tubuh, termasuk nyeri punggung.

6. Mencegah Gejala Asma

Senyawa fitokimia pada daun alpukat berfungsi memberi efek ketenangan dan relaksasi pada pikiran dan bagian tubuh. Oleh karena itu, mengonsumsi daun alpukat bisa membantu meredakan nyeri otot dan gejala asma.

Selain itu, kandungan pinene pada daun alpukat juga sangat efektif dalam membuka saluran udara, sehingga bisa meningkatkan sirkulasi udara ke paru-paru.

7. Obat Sakit Kepala

Senyawa pinene dan quercetin dari daun alpukat bisa membantu meredakan sakit kepala. Daun alpukat mampu menghambat pemancar rasa sakit yang dirasakan otak, sehingga gejala nyeri atau sakit kepala dapat berkurang.

8. Mengontrol Gula Darah 

Sebuah studi menunjukkan bahwa daun alpukat memiliki efek bisa menurunkan gula darah. Efek tersebut bisa didapatkan setelah 6 jam setelah mengonsumsi ekstrak daun alpukat diberikan. Sehingga dapat mengontrol gula darah dengan baik.

9. Mencegah Kanker

Daun alpukat disinyalir bisa mencegah kanker. Hal ini karena daun alpukat mengandung limonene dan pinene. Zat ini bisa menghambat pertumbuhan sel kanker dan juga berfungsi sebagai agen kemoprotektif.

10. Bisa Menurunkan Berat Badan

Tahukah Grameds bahwa daun alpukat punya kandungan serat lebih tinggi dibanding buahnya? Ya, dalam 100 gram daun alpukat terdapat sekitar 38,4 gram serat, sedangkan buahnya hanya 2 gram serat.

Jadi, mengonsumsi makanan tinggi serat, telah lama diketahui mampu membantu menurunkan berat badan. Dengan membantu memperlancar sistem pencernaan dan efek rasa kenyang lebih lama.

11. Memelihara Kesehatan Kulit

Daun alpukat mengandung antioksidan, sehingga bisa membantu membersihkan pori-pori kulit. Untuk mendapatkan manfaat ini, Grameds harus menumbuk halus daun alpukat, kemudian mengoleskannya ke kulit sekitar 10 menit, lalu bilas hingga bersih.

12. Mengobati Sakit Bengkak

Efek zat quercetin pada daun alpukat bisa membantu mengobati sakit bengkak, dengan meminimalkan efek zat inflamasinya. Hal ini bisa membantu meredakan peradangan pada bagian tubuh yang bengkak.

Grameds bisa mendapatkan manfaat kesehatan ini dengan mengoleskan daun alpukat yang telah dihaluskan lebih dulu pada bagian tubuh yang bengkak selama kurang lebih 5 jam, lalu bilas dengan air bersih.

13. Menurunkan Kolesterol

Khasiat daun alpukat lainnya yaitu bisa membantu menurunkan kolesterol. Hal ini dibuktikan dengan adanya senyawa limonene pada daun alpukat. Senyawa Limonene bisa menurunkan trigliserida serta kolesterol total dengan efektif.

14. Mengobati Sariawan

Sariawan muncul akibat adanya kerusakan pada rongga mulut atau adanya bakteri. Tapi hal ini bisa diatasi dengan kandungan polifenol dalam daun alpukat. Kunyah mentah saja daun alpukat, kemudian tempelkan pada luka sariawan, diamkan selama 10 menit agar mendapatkan manfaat tersebut.

15. Meredakan Radang Sendi

Daun alpukat mengandung senyawa quercetin yang berfungsi sebagai anti inflamasi, hal ini bisa membantu mengobati penyakit arthritis atau radang sendi.

16. Khasiat Detoksifikasi

Senyawa flavonoid pada daun alpukat bisa membersihkan darah dari berbagai zat beracun yang dibuang melalui urine. Ini merupakan salah satu khasiat kesehatan luar biasa daun alpukat yang berperan sebagai agen detoksifikasi.

17. Mengatasi Insomnia dan Gangguan Kecemasan 

Daun alpukat ternyata juga dipercaya mampu mencegah insomnia dan mengurangi gangguan kecemasan. Hal ini karena daun alpukat mengandung senyawa serotonin didalamnya.

Serotonin berperan penting dalam mengontrol nafsu makan, kualitas tidur, dan mengatur suasana hati. Selain itu, senyawa limonene juga berfungsi untuk mengurangi gangguan kecemasan dengan baik.

18. Meningkatkan Suplai ASI

Daun alpukat rupanya juga bermanfaat untuk ibu menyusui. Pasalnya, terdapat zat estragol pada daun alpukat yang mampu meningkatkan produksi ASI pada ibu menyusui.

19. Mengobati Diare

Kandungan limonene pada daun alpukat memiliki fungsi untuk meningkatkan fungsi usus dan menjaga keseimbangan pencernaan. Sehingga bisa membantu mengobati diare dan gangguan pencernaan lainnya.

Grameds ingin tau berbagai khasiat dari alpukat? Ya, seluruh bagian alpukat ternyata mengandung khasiat yang luar biasa untuk kesehatan tubuh kita. Mulai dari buahnya, kulit, biji, kayu, hingga akar pohon alpukat. Kamu bisa mencari tahunya melalui buku Ragam Olahan Biji, Kulit, Daun, Kayu, dan Akar Alpukat.

Cara Mengonsumsi Daun Alpukat

Nah, untuk Grameds yang ingin mendapatkan manfaat dari daun alpukat di atas, sebenarnya Grameds dapat mengonsumsinya dengan berbagai cara. Baik cara cepat dalam keadaan mentah, maupun diolah lebih dulu.

Cara yang paling sederhana yaitu dengan membuat air rebusan dari daun alpukat. Caranya yaitu :

• Cuci bersih 5 lembar daun alpukat (sesuaikan dengan kebutuhan yang ingin kamu konsumsi).
• Rebus daun alpukat dengan 600 mili air, masak hingga air berkurang setengahnya.
• Tunggu sampai hangat, kemudian saring air rebusan daun alpukat tersebut dalam wadah.
• Tunggu sampai dingin. Grameds juga bisa menambahkan gula jika suka.
• Minumlah 1 gelas setiap hari.

Selain membuat air rebusan, Grameds juga bisa menambahkan daun alpukat di menu makanan lain lho. Misalnya, menambahkannya ke dalam salad atau memasaknya menjadi sup. Daun alpukat juga bisa digunakan sebagai pembungkus barbeque atau daging panggang.

Cara Menanam Pohon Alpukat

Manfaat alpukat untuk kesehatan telah dipercaya memiliki sederet manfaat yang luar biasa untuk kesehatan. Alpukat disinyalir bisa membantu menyehatkan jantung, mencegah osteoporosis, memperbaiki pencernaan, menjaga kesehatan mata, hingga mencegah resiko penyakit kronis lainnya.

Maka tak heran, jika banyak orang yang mencari tahu bagaimana cara menanam pohon alpukat sendiri dirumah. Nah, jika Grameds tertarik menanam pohon alpukat, kamu bisa menanam biji alpukat dan ikuti langkah-langkah berikut supaya tidak gagal tumbuh, ya!

1. Tahap Pembibitan

Langkah awal bercocok tanam buah alpukat yaitu pembibitan. Dengan cara menanam biji alpukat. Pembibitan dengan memilih buah alpukat tua, yang matang, dan lembut. Kemudian, belah buahnya untuk mengambil bijinya.

Ambil biji alpukat itu, lalu bersihkan dengan air bersih sampai tidak ada daging buah alpukat yang menempel. Biji Alpukat memiliki ujung sisi yang berbeda. Ujung yang datar adalah tempat tumbuhnya akar, sedangkan ujung yang lonjong adalah tempat tumbuhnya daun dan batang.

2. Tahap Menumbuhkan Tunas

Langkah selanjutnya cara menanam pohon alpukat yaitu merendam biji alpukat yang telah dibersihkan tadi ke dalam air agar tunasnya tumbuh. Kupas kulit luar biji alpukat tersebut sampai terlihat warna coklat muda.

Kemudian, cuci kembali biji tersebut sampai bersih. Tusukkan 3 buah tusuk gigi atau lidi pada 3 titik biji alpukat sampai membentuk satu garis melingkar. Lalu, siapkan gelas plastik dengan ukuran sedang, dan air secukupnya.

Letakkan biji alpukat tersebut ke dalam gelas plastik yang berisi air. Pastikan biji alpukat terendam setengah bagian saja. Dengan bagian ujung yang lonjong berada di atas, dan ujung yang datar di bagian bawah atau terendam air.

Gelas plastik berisi biji ini harus diletakkan di tempat yang mendapat cahaya matahari langsung, seperti dekat jendela. Pastikan juga, air terus ada dan merendam biji alpukat tersebut. Apabila airnya berkurang, kamu bisa menambahkan air lagi sampai bijinya tetap terendam.

3. Masa Pertumbuhan Tunas

Diamkan biji alpukat itu sampai tunas mulai tumbuh. Biasanya, biji akan terlihat retak setelah 3 minggu. Sementara, akar akan mulai tumbuh sekitar 4 minggu. Jika akar telah tumbuh sekitar 5-7 cm dan batang juga terlihat mulai tumbuh, maka bibit biji alpukat siap untuk dipindahkan ke tanah.

4. Menanam Alpukat dengan Media Tanah

Cara menanam pohon alpukat selanjutnya yaitu menanam alpukat dengan media tanam. Kamu perlu menyediakan pot berukuran besar. Siapkan juga tanah yang gembur dan subur, yang tidak terlalu basa, dan air secukupnya.

Selanjutnya, masukkan tanah gembur itu ke dalam pot yang telah disediakan sampai setengah bagian. Lalu, letakkan bibit tanaman alpukat. Kemudian tambahkan lagi tanah sampai menutupi akar dan tanah kuat untuk menyangga bibit alpukat.

Agar batang dan daun alpukat cepat tumbuh, potong tunas sekitar 5 cm. Kemudian, siram tunas dengan air secukupnya saja. Tanaman harus diletakkan diluar rumah atau pekarangan agar mendapat sinar matahari. Selalu perhatikan setiap pertumbuhan pohon alpukat tersebut.

5. Memelihara Pohon Alpukat 

Kini saatnya memelihara pohon alpukat. Agar pohon alpukat tumbuh dengan baik, kamu harus menyiramnya secara teratur, apalagi jika daun berwarna coklat atau mulai menguning dengan ujung yang kering.

Cara merawat pohon alpukat yang baik juga harus diberi pupuk dengan dosis yang dianjurkan. Kamu juga perlu melakukan pemangkasan batang tanaman agar pertumbuhan daunnya cepat dan semakin lebat.

6. Masa Panen Buah Alpukat 

Taukah Grameds, berapa lama pohon alpukat mulai berbuah? Pohon alpukat biasanya mulai berbuah sekitar 7 bulan sejak dilakukannya pembibitan. Hal ini juga bergantung cuaca, intensitas cahaya matahari, angin dan faktor lainnya.

Adapun tanda buah alpukat yang siap panen, diantaranya yaitu kulit alpukat berwarna coklat atau kemerahan mengkilap. Ketika digoyangkan buahnya, maka tidak berbunyi. Ketika melakukan masa panen alpukat, kamu dianjurkan untuk menggunting atau memotong tangkai buah alpukat sambil memegang buahnya agar tidak jatuh ke tanah.

Masih bingung? Grameds bisa baca buku Petunjuk dalam Bercocok Tanam Alpukat di Pekarangan ini, dan ikuti petunjuk dalam bercocok tanam alpukat agar tumbuh dan berbuah sukses. Buku ini akan memperkenalkan cara budidaya alpukat mulai dari persiapan bibit hingga cara menghadapi hama penyakit dan penanganan pasca-panen.

Kesimpulan 

Alpukat telah lama dikenal memiliki beragam manfaat untuk kesehatan dan kecantikan. Kebanyakan orang hanya mengonsumsi buahnya saja. Ya, karena selain enak dan lezat, buah alpukat telah terbukti mengandung berbagai nutrisi yang baik dan berkhasiat untuk kesehatan dan kecantikan.

Tapi kini, setelah kamu mengetahui berbagai khasiat daun alpukat, Grameds juga bisa mencobanya untuk mendapatkan manfaat darinya, ya. Jangan lupa, sebelum Grameds menambahkan daun alpukat pada menu makanan atau minuman harian, pastikan daun alpukat dicuci dengan bersih.

Tak lupa, jika Grameds ingin berbudidaya atau menanam pohon alpukat sendiri dirumah, tak ada salahnya untuk mengikuti petunjuk diatas, agar upaya budidaya tanaman buah alpukat tumbuh dan berbuah sukses!

Itulah ulasan seputar manfaat daun alpukat untuk kesehatan hingga bagaimana cara bercocok tanam pohon alpukat sendiri dirumah agar tumbuh sukses. Gimana, menarik bukan? Selamat mencoba, ya.

Jika sobat grameds membutuhkan buku-buku, maka Gramedia.com siap menemani dan mengisi bacaan kalian dengan buku-buku yang tersedia di Gramedia. Untuk mendukung Grameds dalam menambah wawasan, Gramedia selalu menyediakan buku-buku berkualitas dan original agar Grameds memiliki informasi #LebihDenganMembaca.

Penulis : Veronika Novi

Rujukan : 

https://www.halodoc.com/artikel/ini-6-manfaat-daun-alpukat-yang-jarang-diketahui

https://www.google.com/amp/s/katadata.co.id/amp/redaksi/berita/61146fa25bf17/8-manfaat-daun-alpukat-untuk-kesehatan-yang-jarang-diketahui

https://www.orami.co.id/magazine/manfaat-daun-alpukat

https://www.google.com/amp/s/amp.kontan.co.id/news/7-manfaat-daun-alpukat-yang-jarang-diketahui

https://www.google.com/amp/s/belitung.tribunnews.com/amp/2023/01/26/manfaat-daun-alpukat-untuk-kesehatan-dapat-mengatasi-hipertensi-batu-ginjal-hingga-diabetes

https://www.fimela.com/health/read/5036249/apa-kegunaan-daun-alpukat-untuk-kesehatan

https://www.google.com/amp/s/m.kumparan.com/amp/berita-hari-ini/7-manfaat-daun-alpukat-yang-kaya-antioksidan-bagi-kesehatan-tubuh-1zQROwNM8KY

Baca juga: