Ketahui Manfaat Buah Bengkoang Bagi Kesehatan

Manfaat bengkoang – Apakah grameds pernah mendengar bahkan mencoba buah bengkoang? Pasti pernah, ya! Buah bengkoang ini sebagai salah satu tanaman yang dapat memberikan hasil dalam bentuk umbian. Buah ini mengandung berbagai vitamin, seperti vitamin C, B1, protein hingga serat kasar yang tinggi. Selain itu, buah bengkoang juga mengandung bahan antioksidan yang dapat mencegah kerusakan kulit oleh radikal bebas.

Pada umbi buah bengkoang juga tidak tahan terhadap suhu rendah, sehingga mudah mengalami kerusakan. Maka, disarankan bagi grameds sebagainya untuk menyimpan umbi tersebut pada tempat kering dengan suhu maksimal 16oC. Dalam penyimpanannya, umbi buah bengkoang juga hanya dapat bertahan sekitar dua bulan dengan keadaan yang lembab serta suhu yang sesuai.

Sudah tahu manfaat bengkoang? Nah, biar Grameds nggak penasaran lagi dengan manfaat bengkoang, maka simak artikel ini sampai selesai, ya.

Kandungan Gizi Buah Bengkoang 

Selain mempunyai vitamin C, buah bengkuang terkenal dengan kandungan seratnya yang lumayan melimpah. Berikut ini kandungan gizi dari buah bengkoang dalam 100 gram bahan mentah, antara lain :

• 38 kalori
• 8,82 gram karbohidrat
• 1,80 gram gula
• 0,09 gram lemak
• 0,72 gram protein
• 4,90 gram serat
• 150 mg potassium
• 12 mg kalsium
• 20,20 mg vitamin C

Sehingga buah bengkoang termasuk ke dalam daftar makanan yang ramah berat badan karena memiliki rendah kalori dan gula. Selain itu, buah bengkoang juga mengandung beberapa jumlah kecil vitamin E, vitamin B6, kalsium, tiamin, riboflavin, fosfor, seng serta tembaga.

Manfaat Buah Bengkoang Bagi Kesehatan

Berbagai nutrisi yang ada di dalam buah bengkoang menjadikan hal ini baik untuk dikonsumsi secara rutin. Nah, berikut ini ada beberapa manfaat dari buah bengkoang untuk kesehatan. Apa saja, ya? yuk simak penjelasannya di bawah ini.

• Untuk menurunkan berat badan

Selain mengonsumsi air putih yang cukup banyak, grameds juga perlu menambahkan buah-buahan dalam menjalankan program diet, salah satunya buah bengkoang. Kandungan yang ada di buah bengkoang tergolong relatif rendah yaitu hanya sekitar 40 kalori dalam setiap 100 gramnya.

Selain itu, juga dapat membuat grameds merasa kenyang lebih lama. Adanya efek ini membuat buah bengkoang baik dalam membantu menurunkan berat badan. Buah ini dapat dikonsumsi langsung tanpa perlu dimasak terlebih dahulu. Namun perlu diperhatikan, pilihlah buah bengkoang yang memiliki kualitas tinggi, pastikan setelah dikupas buah tersebut dibersihkan dengan sempurna atau dicuci agar aman untuk dikonsumsi.

• Meningkatkan fungsi otak 

Meskipun memiliki kandungan yang cukup kecil, dalam buah bengkoang terdapat vitamin B6 yang mempunyai manfaat besar bagi kesehatan. Vitamin ini berfungsi membantu otak serta saraf yang bekerja lebih baik serta membantu tubuh dalam memproduksi sel darah merah dan mengubah protein menjadi energy. Selain itu, kandungan serat dan karbohidrat yang ada pada buah bengkoang juga baik untuk menjaga kelancaran aliran darah pada otak.

• Menurunkan risiko kanker 

Ketika grameds terjadi paparan radikal bebas dalam jumlah besar, maka akan meningkatkan risiko kondisi kesehatan yang serius, contohnya seperti diabetes dan kanker. Di dalam buah bengkoang mengandung antioksidan seperti vitamin C yang berfungsi menangkal paparan radikal bebas. Selain itu, kandungan vitamin C juga berperan dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sehingga membuat grameds tidak mudah sakit.

• Mencegah dehidrasi

Buah bengkoang mempunyai kaya akan kandungan air yang berjumlah sekitar 85%. Oleh sebab itu, dengan mengonsumsi buah bengkoang tidak hanya dapat membuat grameds merasa kenyang, namun juga mencegah dari dehidrasi.

Buah bengkoang menjadi perhatian bagi kalangan masyarakat, karena komoditas ini pernah masuk ke dalam rekor muri sebagai bengkoang terberat yaitu 21 kg. Selain itu, buah ini juga dijadikan komoditas unggulan daerah padang yang dijuluki sebagai kota bengkoang, serta pabrikasi pati atau tepung bengkuang bahan baku industri kosmetik di daerah Kebumen (Jawa Tengah).

Hampir semua bagian buah bengkuang mempunyai peran masing-masing seperti untuk kebutuhan pangan gizi, kesehatan, kecantikan bahkan kelestarian lingkungan. Apabila grameds ingin menanam buah bengkoang di pekarangan, maka dapat belajar dari buku “Kiat Sukses Budi Daya Bengkuang”. Dalam buku ini grameds akan menemukan berbagai inovasi-inovasi terkait dengan buah bengkoang serta peluang bisnis yang tidak terbayangkan sebelumnya.

Grameds, dalam buku ini juga akan belajar tentang manfaat, potensi, pengenalan varietas unggul, teknik budi daya, panen hingga aneka olahan bengkoang yang dapat ditemukan di dalam buku ini. Dengan panduan yang lengkap, sederhana, sistematis untuk memandu usaha budidaya serta pengolahan buah bengkoang di lapangan. Dapatkan buku ini hanya di Gramedia.com, ya!

• Menjaga kesehatan jantung 

Kandungan-kandungan yang ada di buah bengkoang juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung. Asupan serat yang tercukupi dapat menghambat penyerapan serta mengurangi jumlah kolesterol, sehingga baik untuk mengatasi kolesterol tinggi. Manfaat ini dapat mencegah terjadinya pembentukan plak atau penyumbatan pada pembuluh darah jantung atau aterosklerosis.

• Melancarkan pencernaan 

Kemudian, manfaat selanjutnya adalah untuk melancarkan pencernaan. Serat pada buah bengkoang dapat membuat tinja lebih lunak serta mudah bergerak melalui saluran pencernaan. Selain itu, nutrisi yang ada di dalam buah bengkoang juga berperan untuk melancarkan sistem pencernaan seperti air dan inulin yang dapat mengatasi serta mencegah terjadinya sembelit.

• Meminimalisir gejala menopause 

Manfaat buah bengkoang selanjutnya adalah meminimalisir sakit nyeri ketika datang bulan. Buah ini mampu membantu meringankan beberapa gejala menopause. Dalam studi penelitian yang dilakukan selama 30 hari, 24 perempuan setelah menopause akan beralih dari makanan pokok nasi menjadi mengkonsumsi buah bengkoang 2-3 kali per hari.

• Membantu pengobatan diabetes

Diabetes merupakan salah satu penyakit yang paling umum terjadi di Indonesia. Diabetes dibedakan menjadi beberapa macam, namun yang paling umum adalah diabetes tipe 2. Penyakit ini disebabkan oleh penurunan atau defisiensi sekresi insulin. Selain itu, pada buah bengkoang terdapat kandungan allantoin yang dapat memodulasi stress oksidatif. Dalam kandungan ini dapat meningkatkan fungsi hati yang mempertahankan kadar insulin serta glukosa.

• Mengatasi masalah peradangan 

Tidak hanya berfungsi pada buah bengkoangnya saja, namun kulit luar bengkoang ternyata mempunyai senyawa yang disebut saponin. Senyawa ini dapat membantu melawan masalah peradangan. Sehingga, manfaat dari buah bengkoang untuk kesehatan dapat memerangi peradangan dan membantu mengendurkan otot perut dan panggul.

• Membentuk tulang dan gigi yang sehat 

Buah bengkoang memiliki kandungan fosfor dan kalium yang dapat menjaga pertumbuhan tulang dan gigi. Kebutuhan kalsium dan fosfor dapat dipenuhi apabila grameds rutin mengonsumsi buah bengkoang agar tulang dan gigi tumbuh dengan normal.

• Membantu mencerahkan wajah kulit

Manfaat buah bengkoang yang lain yaitu dapat dipercaya untuk memutihkan serta mencerahkan kulit. Dengan rutin mengkonsumsi buah bengkoang, mampu membuat kulit tetap segar serta menghilangkan noda maupun flek hitam di wajah.

Selain dikonsumsi, buah bengkoang juga dapat digunakan sebagai masker wajah. Grameds dapat mendiamkan sekitar 15 menit dan basuh wajah menggunakan air. Bahan yang satu ini aman digunakan untuk ibu hamil serta tidak akan berpengaruh pada calon buah hati.

• Menjaga daya tahan tubuh

Buah bengkoang mempunyai kandungan kaya akan vitamin C yang dapat memberikan dorongan besar pada sistem kekebalan serta pertahanan tubuh terhadap kuman. Hal ini juga bagus untuk kesehatan mata dan kulit, lho grameds! Di sisi lain, buah bengkoang juga dapat mengurangi peradangan di tubuh yang menyebabkan radang sendi serta penyakit lainnya selama kehamilan.

• Menjaga gula darah

Apabila grameds mempunyai penyakit gula darah, salah satu solusinya adalah buah bengkoang. Buah ini mempunyai karbohidrat yang tidak terlalu mempengaruhi gula darah grameds.

• Menenangkan saraf dan otot yang tegang

Pasti grameds pernah merasakan stress, ya? Stres mungkin menjadi salah satu gangguan terbesar saraf dan nyeri otot. Ketika grameds terlalu stress dengan sesuatu, menyebabkan sel-sel tubuh akan berpengaruh secara negatif. Hal ini akan berujung pada kinerja yang buruk di lingkungan pekerjaan dan kehidupan sehari-hari.

• Memiliki bakteri yang baik 

Buah bengkoang mengandung salah satu inulin yang tinggi serat prebiotic. Hal tersebut sebagai zat yang dapat digunakan bakteri dalam tubuh, sehingga berfungsi untuk kesehatan. Pada tubuh, pencernaan tidak dapat menyerap prebiotic seperti inulin, akan tetapi bakteri yang terdapat di usus dapat memfermentasikannya.

Dengan adanya prebiotic, maka dapat meningkatkan populasi bakteri baik di usus serta mengurangi jumlah bakteri yang tidak sehat. Jenis bakteri yang ada di dalam usus dipercaya dapat mempengaruhi berat badan, suasana hati bahkan sistem kekebalan tubuh.

• Menjadi salah satu menu diet

Selain buah yang lain, buah bengkoang juga menjadi salah satu menu diet. Karena buah ini mempunyai kaya akan serat yang membuat grameds akan lebih cepat kenyang saat memakannya. Selain itu, buah bengkuang juga mudah diolah, baik untuk camilan sehat, olahan rujak buah hingga dibuat salad buah.

• Baik dikonsumsi pada penderita maag

Karena buah bengkoang memiliki kandungan serat yang tinggi, tidak hanya baik untuk penderita kanker maupun jantung, namun juga dapat dijadikan obat untuk menyembuhkan penyakit lambung. Maka, ketika grameds mempunyai riwayat maag selain minum obat disarankan untuk mengimbangi dengan pencegahan lain seperti mengelola stress dengan baik dan menghindari makanan pemicu naiknya asam lambung seperti asam dan pedas.

• Mencegah anemia 

Buah bengkoang juga mengandung sejumlah zat besi dan folat yang berperan untuk menghasilkan sel darah merah serta meningkatkan pertumbuhan dan fungsi sel. Adanya kandungan tersebut, manfaat mengkonsumsi buah bengkoang bagi kesehatan dapat mencegah anemia. Kondisi ini terjadi ketika tubuh kekurangan sel darah merah yang sehat. Ketika grameds mengalami anemia akan menyebabkan beberapa keluhan seperti sakit kepala, kulit menjadi pucat, kelelahan, sering mengantuk dan lain sebagainya.

• Meningkatkan produksi ASI

Manfaat buah bengkoang sangat baik untuk meningkatkan produksi ASI. Hal ini diperoleh dari beberapa penelitian, bahwa dengan mengkonsumsi buah bengkoang secara rutin dapat membantu meningkatkan produksi ASI pada ibu menyusui.

• Mengurangi stres

Kemudian, manfaat buah bengkoang selanjutnya adalah dapat mengurangi stress. Kandungan didalamnya mempunyai potasium yang tinggi, membantu mengurangi stress serta menjaga kesehatan saraf. Selain itu, potassium ini juga dapat mempertahankan keseimbangan elektrolit dan memperkuat sistem saraf.

Dalam budidaya tanaman buah sangat dan tidak memerlukan perawatan khusus. Jika grameds mempunyai pekarangan yang luas, maka langsung dapat menanam tanaman buah tersebut, namun sebaliknya apabila pekarangan sempit dalam menanam buah hanya dapat dilakukan di dalam pot. Pada tanaman buah dalam pot tidak akan mengganggu tanaman lainnya, karena semua akar hanya hidup dalam pot.

Misalnya seperti tanaman buah bengkuang, grameds dapat menaruh tanaman tersebut ke dalam pot terlebih dahulu. Ketika sudah besar, dapat dipindahkan ketempat yang lebih luas. karena semua nutrisi yang dibutuhkan dapat dipenuhi dengan memberikan pupuk sesuai dengan kebutuhan ke dalam pot serta penanggulangan hama yang sangat mudah dipantau.

Grameds dapat belajar dari buku “Buah di Pekarangan Rajin Berbuah”, nantinya grameds akan memilih buah apa saja yang cocok ditanam di pekarangan dengan memperhatikan kondisi ketinggian tempat tinggal. Seperti buah bengkoang yang merupakan salah satu tanaman dengan tumbuh di tempat mana aja serta tidak perlu melakukan perawatan yang terlalu rumit.

• Memperbaiki kualitas tidur 

Buah bengkoang mempunyai kandungan magnesium yang tinggi, mampu membantu memperbaiki kualitas tidur. Magnesium juga akan membantu menjaga keseimbangan hormone, mengurangi kecemasan hingga meningkatkan kualitas tidur.

• Menyamarkan noda hitam 

Selain dapat mencerahkan kulit, buah bengkoang juga mampu untuk menyamarkan noda hitam. Noda hitam di wajah sering menjadi tidak percaya diri, ya grameds. Grameds dapat menggunakan masker bengkoang untuk menghilangkan noda hitam ini. Gunakan secara teratur sebanyak 2 hingga 4 kali dalam seminggu. Lihat perbedaannya, ya!

• Menghilangkan bekas jerawat 

Buah bengkoang ternyata dapat menghilangkan bekas jerawat, lho. Bahkan jerawat yang membandel sekalipun. Caranya hampir sama dengan masker bengkoang, namun digunakan setiap 2 hari sekali, ya.

• Mengontrol minyak pada wajah

Karena buah bengkoang mempunyai air yang cukup banyak, maka dapat mengontrol kadar minyak di wajah. Gunakan buah bengkoang ini sebagai bahan untuk masker wajah. Setelah itu dapat diaplikasikan pada wajah secara rutin minimal satu minggu sekali. Kemudian, grameds akan melihat minyak pada wajah lebih berkurang dibandingkan dengan sebelumnya.

• Meningkatkan sirkulasi darah pada kulit kepala

Di dalam buah bengkoang mengandung zat besi yang dapat membantu sel darah merah membawa oksigen. Sehingga sirkulasi darah di kulit akan lebih meningkat. Apabila kadar zat besi dalam tubuh rendah, maka rambut akan mudah rontok yang dapat menyebabkan kebotakan. Oleh sebab itu, dengan rutin mengonsumsi buah bengkoang secara teratur dapat menghindari kerontokan pada rambut.

Negara Indonesia sebagai salah satu negara yang mempunyai beragam jenis buah-buahan. Ketika musim panen, jumlah buah-buahan sangat banyak, bahkan dapat membusuk salah satunya buah bengkoang. Agar buah-buahan tersebut tidak terbuang dengan percuma, maka grameds perlu mengawetkan buah tersebut agar bertahan lebih lama.

Tujuannya yaitu agar buah-buahan ketika panen tidak mudah busuk, mempermudah pengangkutan, serta menunjang ekonomi dan perdagangan para pertain buah-buahan. Di dalam buku “Mengawetkan Buah-Buahan” grameds akan mempelajari dan memahami tentang budidaya buah hingga cara-cara pengawetan pada buah-buahan, terutama pada buah bengkoang tadi, ya!

Tidak hanya belajar secara otodidak dalam mengawetkan buah bengkoang, namun grameds dapat mempelajari dari buku tersebut. Karena buah bengkoang mempunyai banyak manfaat, maka jangan sampai buah tersebut membusuk!

Nah, itulah penjelasan tentang manfaat buah bengkoang, ya grameds.  Buah bengkoang mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan serta dapat membantu dalam mencegah dan mengatasi berbagai masalah kesehatan. Oleh sebab itu, disarankan untuk mengonsumsi buah ini secara rutin sebagai bagian dari pola makan sehat, ya grameds!

Jika Grameds masih bingung, dan membutuhkan referensi terkait manfaat dari suatu buah, maka bisa mendapatkannya di gramedia.com. Sebagai #SahabatTanpaBatas, kami akan selalu memberikan informasi terbaik dan terlengkap untuk Grameds. Semoga artikel ini menginspirasimu ya!

Untuk mendukung Grameds dalam menambah wawasan, Gramedia selalu menyediakan buku-buku berkualitas dan original agar Grameds memiliki informasi #LebihDenganMembaca.

Penulis : Rosyda Nur Fauziyah

 

Sumber artikel : 

Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat : Pemanfaatan Bengkuang (Pachyrhizus Erosus) Afkir Untuk Pembuatan Bedak Dingin Pada Kelompok Wanita Tani Berkat Yakin Kec. Batang Anai Kab. Padang Pariaman. (http://repo.unand.ac.id/8301/1/document%20%281%29.pdf )

https://www.alodokter.com/manfaat-bengkoang-yang-kaya-serat

https://www.halodoc.com/artikel/tak-hanya-mencerahkan-kulit-ini-5-manfaat-bengkoang-untuk-tubuh

https://www.orami.co.id/magazine/manfaat-buah-bengkoang

Baca juga: