10 Cara Mengolah Buah Bit secara Sederhana

Buah bit memiliki banyak kandungan vitamin dan mineral yang penting, seperti vitamin C dan vitamin B6 serta kalori, serat, lemak, dan protein. Beberapa manfaat dari buah bit adalah menjaga kadar gula darah dalam tubuh dan mencegah anemia.

Buah bit dapat dikenali melalui dagingnya yang berwarna merah, mirip dengan buah naga. Meskipun termasuk dalam jenis buah, bit masih termasuk dalam keluarga umbi-umbian karena tumbuh di dalam tanah.

Dalam 100 ml jus buah bit organik mengandung beberapa kandungan baik seperti di bawah ini.

• Kalori sebanyak 29 kilokalori.
• Protein sebanyak 0.42 gram.
• Karbohidrat sebanyak 7.50 gram.
• Gula sebanyak 5.42 gram.
• Serat sebanyak 0.40 gram.

Sementara itu, nutrisi yang terkandung dalam 100 gram buah bit yang telah dimasak sebagai berikut.

• Kalori sebanyak 44 kilokalori.
• Protein sebanyak 1.7 gram.
• Lemak sebanyak 0.2 gram.
• Serat sebanyak 2 gram.
• Vitamin C sebanyak 6 persen dari kebutuhan harian tubuh (RDI)
• Folat  20 persen dari RDI.
• Vitamin B6 sebanyak 3 persen dari RDI.
• Magnesium sebanyak 6 persen dari RDI.
• Kalium sebanyak 9 persen dari RDI.
• Fosfor sebanyak 4 persen dari RDI.
• Mangan sebanyak 16 persen dari RDI.
• Besi sebanyak 4 persen dari RDI.

10 Cara Mengolah Buah Bit

Bagi beberapa orang buah bit masih menjadi jenis makanan yang asing. Jika Grameds penasaran dengan buah bit maka dapat mencoba beberapa olahan buah bit. Melansir dari berbagai laman di internet, berikut beberapa cara mengolah buah bit.

1. Keripik Buah Bit

Layaknya jenis umbi-umbian lainnya, buah bit dapat diolah menjadi camilan kering, seperti keripik. Grameds dapat mengolahnya sama seperti membuat keripik singkong atau ubi merah pada umumnya. Keripik buah bit dapat menjadi solusi camilan yang sehat ketika lapar.

2. Buah Bit Panggang

Cara mengolah buah bit yang sederhana, yakni dengan memanggangnya. Proses memanggang buah bit diyakini dapat membuat karamelisasi gula alami pada buah bit keluar sehingga rasa manisnya akan jauh lebih terasa.

Proses pemanggangan buah bit termasuk sederhana dan mudah. Grameds hanya perlu membungkus buah bit yang telah dicuci bersih dengan alumunium foil. Kemudian panggang dengan suhu 400 derajat celciuc selama 1 jam 15 menit. Lalu setelah matang, kupas dan berikan taburan cuka balsamic dan irisan kulit jeruk.

Sehat Dan Bugar Dengan Diet Gm: General Motors

Diet GM cukup populer karena diklaim dapat menurunkan berat badan hingga 6,5 kg hanya dalam waktu seminggu. Namun, sebelum Anda memutuskan untuk melakukan diet ini, ketahui lebih dulu berbagai hal seputar diet GM berikut ini.

Diet GM atau dikenal juga dengan General Motors diet adalah program diet selama 7 hari dengan fokus mengonsumsi jenis makanan tertentu dan dengan porsi tertentu.

Metode diet GM tergolong ketat karena mengharuskan orang yang menjalaninya untuk mengikuti menu yang sudah ditentukan setiap hari selama seminggu. Menu makan pada diet GM umumnya didominasi oleh sayuran dan buah-buahan.

Awalnya, diet GM dirancang secara khusus untuk para karyawan perusahaan General Motors di Amerika Serikat pada tahun 1980-an. Namun, program diet yang konon telah melalui pengujian di Johns Hopkins Research Center ini kemudian beredar luas di kalangan masyarakat umum.

Diet GM merupakan diet yang digunakan perusahaan general motors. Konon, diet ini berhasil diterapkan pada karyawannya dan dapat menurunkan berat badan 5-8 kg dalam waktu seminggu.

Program diet ini berhasil menaikkan derajat kesehatan dan kebugaran manajemen General Motors, sekaligus menaikkan daya saing produk General Motors.

Dalam buku ini akan dijelaskan tentang bagaimana melakukan Diet GM yang tepat dilengkapi dengan resep-resep dan tip melakukan Diet GM.

3. Salad Buah Bit

Selanjutnya buah bit dapat diolah menjadi salad buah atau sayuran. Buah bit dapat dijadikn campuran supaya rasa salad lebih variatif. Untuk mempermudah ketika mengonsumsi buah bit, Grameds dapat mengirisnya secara tipis. Jangan lupa berikan yogurt tanpa lemak dan juga cuka balsamic di atasnya.

4. Puree Buah Bit

Puree merupakan makanan yang diolah dengan cara menghancurkan hingga teksturnya menjadi lembut. Proses tersebut dapat dilakukan dengan menggunakan blender, grinder, atau menekannya secara manual. Cara membuatnya pun cukup sederhana.

Pertama, Grameds dapat menyiapkan buah bit yang telah dipanggang serta bahan lainnya seperti pasta wijen tahini, jus bawang putih, dan lemon. Lalu, haluskan menggunakan alat atau dengan menekannya secara manual.

Supaya puree yang dihasilkan memiliki tekstur lembut, Grameds dapat menyaringnay kembali. Puree ini juga tidak hanya enak dimakan langsung, Grameds dapat menggunakan puree buah bit sebagai cocolan mentimun, roti tawar, atapun makanan lainnya.

5. Es Krim Buah Bit

Grameds pasti menyukai es krim, begitu juga mayoritas orang lainnya. Cara mengolah buah bit selanjutnya adalah dijadikan es krim. Cara ini dapat menjadi alternatif jika anak-anak enggan mengonsumsi umbian-umbian, seperti buah bit.

Adapun, cara membuat es krim buah bit cukup sederhana, yakni dengan menambahkan buah bit yang telah dihancurkan ke dalam adonan es krim vanilla. Kemudian, simpan dalam lemari pendingin. Dengan mengolah buah bit menjadi es krim maka kemungkinan anak-anak tidak menyadari bahwa es krim tersebut dibuat menggunakan umbi-umbian seperti buah bit menjadi kecil.

6. Jus Buah Bit

Cara mengilah buah bit yang sederhana adalah dengan menjadikannya sebagai jus buah. Caranya, sama seperti membuat jus buah atau sayur lainnya. Grameds dapat menggunakna tambahan buah lain, seperti jeruk, papaya, apel, ataupun tomat.

Sebagai gambaran, segelas jus buah bit mengandung 5 gram serat. Nilai tersebut lebih tinggi dibandingkan jus jeruk yang hanya 1 gram serat per gelasnya.

7. Klepon Buah Bit

Cara mengolah buah bit dapat dijadikan sebagai olahan tradisional, seperti klepon. Tidak hanya sehat, penggujaan buah bit juga menjadi bahan perwarna alami untuk kue tersebut sehingga warna klepon akan terlihat lebih cantik dan menarik.

Untuk cara pengolahannya sebenarnya tidak jauh berbeda dengan membuat adonan klepon pada umumnya. Hanya saja, adonan tersebut akan diberikan tambahan buah bit yang sebelumnya sudah direbus dan dihaluskan.

8. Dimakan Secara Mentah

Buah bit dapat dikonsumsi dengan cara memakannya secara langsung. Grameds hanya perlu memotong buah bit menjadi beberapa bagian. Kemudian, sajikan dengan perasan lemon untuk memperkaya cita rasa. Perlu diingat bahwa sebelum mengonsumsinya, Grameds dianjurkan untuk mencuci bagian kulitnya terlebih dahulu.

Ini Buku Diet: Sehat & Langsing dengan Diet Kekinian

Mempunyai tubuh yang sehat dan ideal adalah impian semua orang. Namun, kesibukan dan gaya hidup kita yang padat dan serba cepat seakan melenakan. Lalu, apa saja yang dapat dilakukan untuk tetap bisa menjaga kesehatan di tengah kesibukan kita? Salah satu yang dapat dilakukan adalah dengan mengubah gaya hidup menjadi lebih sehat. Misalnya, dengan mengatur pola makan, istirahat yang cukup, dan olahraga teratur. Berkaitan dengan mengatur pola makan, dapat dimulai dengan mencari informasi tentang berbagai jenis diet yang dapat dilakukan di tengah padatnya aktivitas Anda.

9. Dijadikan Acar

Ternyata buah bit dapat diolah menjadi acar. Cara mengolah buah bit menjadi acar cukup mudah. Grameds hanya perlu mempersiapkan beberapa bahan-bahan berikut ini.

• 1/2 kilogram (kg) bit yang dikupas dan diiris tipis
• 1 cangkir air
• 1 cangkir gula
• 3/4 cangkir cuka putih
• 1 lembar daun salam
• 1 batang kayu manis
• 2-3 buah cengkeh
• 2 buah bunga lawang
• 2 biji kapulaga hijau (bisa dilewatkan).
• Biji merica hitam secukupnya.

Adapun, cara mengolah buah bit menjadi acara dapat mengikuti beberapa langkah di bawah ini.

• Kupas, cuci dan iris bit hingga ukurannya pas untuk masuk ke dalam wadah yang telah kamu siapkan.
• Buat cairan rendaman dengan memasukkan semua bahan (kecuali buah bit) ke dalam panci, lalu aduk sampai mendidih.
• Tuangkan air rendaman yang sudah dimasak ke dalam wadah sampai bit terendam sepenuhnya.
• Jangan lupa untuk memasukkan rempah-rempah ke dalam wadahnya.
• Tutup wadah (tidak perlu terlalu rapat), kemudian rebus lagi selama 5-10 menit.
• Diamkan pada suhu ruangan selama 24 jam. Jika sudah, masukkan ke lemari es.
• Dalam waktu 1 minggu, acar bit siap untuk disajikan.

10. Merebus dengan Air Mendidih

Rasa buh bit seperti bau tanah atau sangat earthy yang tidak disukai oleh sebagian besar orang. Untuk menyiasatinya, Grameds dapat merebuc buah bit dengan air mendidih. Cara mengolah buah bit dengan merebus akan membuat warnanya menghilang.

Untuk merebus buah bit, Grameds dapat mengikuti cara berikut ini.

• Potong sisa batang dan akar tunggang dari bit yang sudah dibersihkan.
• Taruh bit dalam panci besar dan rendam dengan air.
• Nyalakan kompor sampai airnya mendidih. Jika sudah mendidih, kecilkan apinya dan tunggu hingga daging bit menjadi empuk.
• Untuk bit berukuran sedang, kamu perlu merebusnya selama 25-35 menit, sedangkan bit berukuran besar perlu direbus selama 45 menit hingga 1 jam.
• Setelah itu, segera pindahkan bit ke dalam air dingin dan kupas kulitnya.
• Bit rebus pun siap dihidangkan.

The Owner’s Manual Diet

Manfaat Buah Bit

Buah bit memiliki kandungan yang beragam sehingga memberikan banyak manfaat bagi tubuh. Melansir dari laman halodoc.com, berikut beberapa manfaat dari buah bit untuk kesehatan tubuh.

1. Menurunkan Tekanan Darah dan Menyehatkan Jantung

Buah bit memiliki kandungan nitrat yang akan berubah menjadi nitrirt oksida di dalam tubuh. Zat tersebut sangat efektif untuk membantu menurunkan tekanan darah. Tidak hanya itu, kandungan pigmen merah betasianin dan antioksidan juga dapat membantu untuk mengurangi peradangan yang berkaitan dengan penyakit jantung.

2. Menjaga Kadar Gula Darah

Buah bit memiliki kandungan antioksidan asam alpha-lipoic. Nutrisi tersebut dinilai efektif mencegah kerusakan sel dan membantu untuk menyembuhkan saraf yang rusak pada pengidap diabetes

Tidak hanya itu, dalam sebuah penelitian yang dipublikasikan di Journal of Nutrition and Metabolism menunjukkan bahwa buah bit dapat membantu untuk memperbaiki kadar gula darah pada pengidap obesitas. Namun, juga cukup untuk mendukung mereka yang memiliki berat badan ideal.

3. Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Peradangan menjadi respons yang terbentuk ketika terdapat benda atau zat asing yang masuk ke dalam tubuh. Buah bit akan bekerja dengan cara meingkatkan kekebalan tubuh untuk mengusir zat tersebut yang berdampak buruk bagi kesehatan.

4. Mencegah Pikun

Dalam buah bit terdapat kandungan nitrat yang dapat membantu untuk meningkatkan aliran darah dan oksigen ke dalam sel dan jaringan tubuh yang kekurangan pasokan, termasuk otak. Hal tersebut dapat melawan perkembangan gejala pikun, terutama pada lansia.

5. Meningkatkan Stamina

Stamina tubuh daoat ditingkatkan dengan cara mengonsumsi buah bit. Hal tersebut disebabkan karena dalam buah bit mengandung karbohidrat dan protein, serta vitamin dan mineral. Jika Grameds sedang menjalani aktivitas yang padat maka disarankan untuk mengonsumsi jus buah bit untuk menambah energi.

6. Mendukung Fungsi Otot dan Saraf

Buah bit memiliki kandungan mineral, seperti kalium yang dapat membantu untuk mengoptimalkan fungsi otot dan saraf dalam tubuh. Manfaat ini juga disebabkan adanya kandungan nitrat yang bekerja melancarkan aliran darah pada pembuluh vena dan arteri ke dalam otot.

7.Menyehatkan Pencernaan

Serat dapat membantu untuk melancarkan proses pencernaan dengan cara menyerap air ke dalam usus besar. Melalui cara tersebut, feses yang dihasilkan akan menjadi lebih lembut dan besar sehingga buang air besar akan menjadi lebih lancar dan teratur. Serat juga membantu untuk memaksimalkan penyerapan nutrisi makanan, terutama yang jumlahnya sedikit.

8. Membantu Menurunkan Berat Badan

Buah bit memiliki kalori yang rendah. Di dalamnya juga mengandung air yang tinggi sehingga membantu untuk menurunkan berat badan. Asupan serat di dalamnya akan membantu menurunkan nafsu makan dan membuat rasa kenyang bertahan lebih lama.

9. Menjaga Kesehatan Mata

Dalam buah bit memiliki kandungan lutein atau zeaxanthin yang dapat membantu menjaga kesehatan makula dan retina mata. Di dalam buah bit juga terdapat vitamin C yang membantu menjaga tingkat kelembapan dan mencerahkan penglihatan.

10. Mencegah Anemia

Buah bit memiliki kandungan zat besi yang tinggi sehingga dapat membantu untuk mencegah anemia defisiensi besi. Gangguan ini dapat dikenali melalui rasa lelah yang berlebihan, pusing, sesak napas, sakit kepala, dan peningkatan detak jantung.

Rekomendasi Buku tentang Makanan Sehat

Beberapa orang memerlukan diet supaya tubuhnya lebih sehat dan ideal. Diet harus dilakukan secara sehat supaya tidak berdampak buruk pada kesehatan. Berikut beberapa rekomendasi buku dari Gramedia.com yang dapat dijadikan sebagai referensi melakukan diet yang sehat.

Alisa Qottrun