Makanan Penutup Simple, Mudah Dibuat di Rumah!

Kalau kamu sedang mencari cara untuk mengakhiri makan malam dengan sesuatu yang manis dan menyenangkan, namun nggak mau ribet, artikel ini bisa jadi jawaban buatmu! Makanan penutup nggak selalu harus rumit atau memerlukan bahan-bahan yang sulit ditemukan. Dengan beberapa resep simple, kamu bisa membuat dessert yang lezat dan memuaskan di rumah. Di sini, kita akan bahas beberapa ide makanan penutup simple anti gagal dan pastinya bikin kamu dan keluarga puas. Yuk, simak dan coba sendiri!

 

Apa itu Makanan Penutup?

Makanan penutup, atau dessert, adalah hidangan yang biasanya disajikan di akhir makan untuk menutup pengalaman bersantap dengan manis atau lezat. Biasanya, makanan penutup ini memiliki rasa yang manis, tetapi bisa juga berupa hidangan yang memiliki kombinasi rasa manis dan asin, atau bahkan gurih.

Secara umum, makanan penutup meliputi berbagai jenis hidangan, seperti kue, pie, puding, es krim, buah-buahan, atau makanan kecil lainnya yang menyenangkan. Tujuan utama dari makanan penutup adalah untuk memberikan kesan akhir yang menyenangkan setelah makan utama. Selain itu, makanan penutup juga sering kali dijadikan kesempatan untuk bersantai dan menikmati waktu bersama keluarga atau teman.

Pada dasarnya, makanan penutup bisa sangat bervariasi tergantung pada budaya dan kebiasaan makan masing-masing daerah. Beberapa makanan penutup mungkin memerlukan teknik memasak yang rumit, sementara yang lainnya bisa sangat sederhana dan cepat dibuat. Pada intinya, makanan penutup adalah cara yang bagus untuk menyelesaikan makan dengan cara yang menyenangkan dan memuaskan!

 

Alasan Orang Gemar Makanan Penutup

Makanan penutup sering kali menjadi bagian yang paling dinanti dalam sebuah hidangan, dan ada beberapa alasan mengapa banyak orang sangat menyukainya. Berikut adalah beberapa alasan utama mengapa makanan penutup begitu populer:

1. Rasa Manis yang Memanjakan

Salah satu alasan utama orang gemar makanan penutup adalah rasa manisnya yang memanjakan lidah. Rasa manis ini tidak hanya memberikan kenikmatan, tetapi juga merangsang produksi hormon serotonin, yang dikenal sebagai hormon kebahagiaan. Sensasi manis dari makanan penutup sering kali menjadi puncak kepuasan setelah menyantap hidangan utama, menciptakan pengalaman makan yang lengkap.

2. Kebiasaan dan Tradisi

Makanan penutup juga sering kali dihubungkan dengan kebiasaan dan tradisi kuliner di berbagai budaya. Banyak negara memiliki tradisi makan makanan penutup sebagai bagian dari pengalaman bersantap mereka. Kebiasaan ini menciptakan asosiasi positif dan menjadikan makanan penutup sebagai bagian yang tidak terpisahkan dari momen makan yang dinanti-nanti.

3. Momen Spesial dan Perayaan

Makanan penutup sering kali dihidangkan pada acara-acara spesial dan perayaan, seperti ulang tahun, pernikahan, atau hari libur. Dari sanalah, makanan penutup sering kali dianggap sebagai simbol dari momen-momen penting dalam hidup, memberikan rasa istimewa dan kebahagiaan. Hidangan manis ini membuat perayaan semakin meriah dan penuh makna.

4. Peluang Kreatif dalam Memasak

Dalam dunia kuliner, makanan penutup memberikan kesempatan bagi para koki untuk bereksperimen dengan berbagai bahan dan teknik memasak. Dari pembuatan kue yang rumit hingga pencampuran rasa dalam es krim, makanan penutup adalah tempat di mana kreativitas kuliner dapat benar-benar bersinar. Proses pembuatan makanan penutup sering kali menjadi tantangan yang menyenangkan dan memuaskan bagi banyak orang.

5. Kepuasan Setelah Makan

Makanan penutup sering kali dianggap sebagai sentuhan akhir yang sempurna untuk sebuah hidangan. Ini memberikan rasa kepuasan dan penutup yang manis untuk pengalaman makan secara keseluruhan. Banyak orang merasa bahwa makanan penutup adalah cara terbaik untuk menyelesaikan hidangan dengan rasa puas dan kenyang.

6. Kenangan dan Nostalgia

Bagi banyak orang, makanan penutup bisa memicu kenangan masa kecil atau pengalaman spesial lainnya. Hidangan manis yang sering dinikmati bersama keluarga atau teman dapat membangkitkan nostalgia dan memberikan rasa nyaman. Makanan penutup sering kali menjadi bagian dari kenangan indah yang melekat dalam pikiran dan hati.

 

Buku ini berisi 50 resep Cookies & Dessert Box, antara lain Red Velvet Cookies, Nastar Lumer, Kastengel, Lidah Pandan Keju, Janhagel, Palm Sugar Cheese, Es Teler Mousse, Chocolate Belgium Dessert, Es Cendol Pannacota, Peach Coconut, dan Black Forest Dessert Mousse.

 

Contoh Makanan Penutup Simple

(Sumber foto: pexels.com)

Makanan penutup selalu menjadi bagian yang dinantikan setelah makan utama. Jika kamu sedang mencari ide untuk membuat makanan penutup yang simple namun tetap memuaskan, berikut beberapa contoh yang bisa kamu coba di rumah:

1. Puding Cokelat

Puding cokelat adalah pilihan klasik yang sangat disukai. Dengan bahan utama susu, gula, dan cokelat bubuk, puding ini sangat mudah dibuat. Kamu hanya perlu merebus susu dengan gula dan cokelat bubuk, lalu menambahkannya dengan agar-agar untuk mendapatkan tekstur yang kental dan lembut. Dinginkan dalam lemari es dan puding cokelat siap disantap.

2. Es Krim Buah

Es krim buah adalah pilihan segar yang bisa dibuat dengan berbagai jenis buah seperti mangga, stroberi, atau pisang. Cukup blender buah pilihan kamu dengan sedikit yogurt atau susu, tambahkan sedikit madu jika diinginkan, dan bekukan dalam wadah es krim. Kamu bisa membuat es krim buah ini tanpa mesin es krim, cukup dengan cara manual dan mendapatkan hasil yang sama menyenangkannya.

3. Kue Brownies

Brownies adalah makanan penutup yang kaya rasa dan mudah dibuat. Dengan bahan-bahan seperti cokelat, mentega, telur, dan tepung, brownies memberikan kombinasi rasa cokelat yang dalam dan tekstur yang fudgy. Aduk semua bahan, tuangkan ke dalam loyang, dan panggang hingga matang. Nikmati brownies ini dengan taburan kacang atau potongan cokelat ekstra jika suka.

4. Yoghurt Parfait

Yoghurt parfait adalah pilihan sehat dan lezat untuk penutup. Kamu bisa menumpuk lapisan yoghurt, granola, dan buah segar dalam gelas. Tambahkan sedikit madu atau sirup maple di atasnya untuk rasa manis tambahan. Parfait ini tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga bisa disesuaikan dengan berbagai bahan sesuai selera.

5. Buah Segar dengan Madu dan Kayu Manis

Buah segar seperti apel, pir, atau anggur bisa menjadi penutup yang sederhana, namun menyegarkan. Potong buah-buah ini dan sajikan dengan sedikit madu dan taburan kayu manis. Kombinasi ini memberikan rasa manis alami dan sedikit rempah yang membuat penutup ini sangat nikmat.

6. Cheesecake Tanpa Panggang

Cheesecake tanpa panggang adalah solusi cepat untuk mendapatkan cheesecake yang creamy tanpa harus memanaskannya di oven. Campurkan krim keju dengan gula dan krim kental, lalu tuangkan di atas dasar kue yang sudah dipanggang atau menggunakan biskuit hancur. Dinginkan dalam lemari es hingga mengeras dan cheesecake siap disajikan.

 

Buku yang dikarang oleh Tim Dapur Demedia dan Zee Azihara yang memiliki judul No Bake Dessert (Dessert Tanpa Oven) ini merupakan buku memasak yang berisikan berbagai hidangan dessert. Selain itu, di dalam buku ini juga akan dijabarkan secara lengkap dan jelas mengenai bagaimana cara memasak sebuah dessert dan apa bahan-bahan yang dibutuhkan. Adapun berbagai macam dessert yang akan dijelaskan di dalam buku No Bake Dessert (Dessert Tanpa Oven) ini misalnya saja seperti popcorn balls, simple bread pudding, souffle pancakes, dan lainnya.

 

Resep Makanan Penutup yang Bisa Dibuat di Rumah

(Sumber foto: pexels.com)

Jika kamu ingin mencoba membuat makanan penutup yang lezat dan mudah di rumah, berikut adalah beberapa resep sederhana yang bisa kamu praktekkan. Hidangan penutup ini tidak memerlukan bahan-bahan yang rumit dan bisa disiapkan dengan cepat. Yuk, simak resep-resepnya!

1. Puding Vanila

Bahan:

• 500 ml susu
• 100 gram gula
• 1 sdm tepung maizena
• 1 sdt ekstrak vanila
• Sejumput garam

Cara Membuat:

1. Campurkan susu, gula, dan garam dalam panci. Panaskan hingga mendidih sambil diaduk.

2. Dalam mangkuk kecil, campurkan tepung maizena dengan sedikit air untuk membuat pasta.

3. Tambahkan pasta maizena ke dalam campuran susu, aduk rata hingga mengental.

4. Angkat dari kompor dan tambahkan ekstrak vanila. Aduk rata.

5. Tuangkan ke dalam cetakan dan dinginkan di kulkas hingga mengeras. Sajikan dingin.

 

2. Tiramisu Mini

Bahan:

• 200 gram biskuit savoiardi (ladyfingers)
• 250 gram mascarpone cheese
• 200 ml krim kental
• 100 gram gula
• 1 cangkir kopi espresso dingin
• Bubuk kakao untuk taburan

Cara Membuat:

1. Kocok krim kental hingga kaku, lalu campurkan dengan mascarpone cheese dan gula. Aduk rata.

2. Celupkan biskuit savoiardi ke dalam kopi espresso, susun di dasar gelas atau cetakan kecil.

3. Tambahkan lapisan campuran mascarpone di atas biskuit.

4. Ulangi lapisan hingga bahan habis, dengan lapisan terakhir adalah campuran mascarpone.

5. Dinginkan di kulkas selama minimal 4 jam, taburi dengan bubuk kakao sebelum disajikan.

 

3. Kue Cokelat 3 Bahan

Bahan:

• 200 gram cokelat batang, cincang halus
• 100 gram mentega
• 3 butir telur

Cara Membuat:

1. Lelehkan cokelat dan mentega dalam mangkuk tahan panas di atas panci berisi air mendidih (technique double boiler).

2. Kocok telur hingga berbusa, lalu campurkan dengan campuran cokelat.

3. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti.

4. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C selama 20-25 menit.

5. Biarkan dingin sebelum dipotong-potong dan disajikan.

 

4. Smoothie Yoghurt Buah

Bahan:

• 1 cup yoghurt plain
• 1 cup buah-buahan beku (seperti berry, pisang, atau mangga)
• 1 sdm madu atau sirup maple
• ½ cup susu

Cara Membuat:

1. Blender yoghurt, buah-buahan beku, madu, dan susu hingga halus.

2. Tuangkan ke dalam gelas dan sajikan segera.

3. Kamu juga bisa menambahkan beberapa irisan buah segar atau granola di atasnya untuk tekstur tambahan.

 

5. Cokelat Panas

Bahan:

• 2 cup susu
• 100 gram cokelat batang, cincang halus
• 2 sdm gula (opsional)
• Whipped cream untuk topping

Cara Membuat:

1. Panaskan susu dalam panci hingga hampir mendidih.

2. Tambahkan cokelat cincang dan aduk hingga cokelat meleleh sepenuhnya.

3. Tambahkan gula jika diinginkan dan aduk rata.

4. Tuangkan cokelat panas ke dalam cangkir, tambahkan whipped cream di atasnya.

5. Sajikan selagi hangat.

 

Dengan resep-resep makanan penutup ini, kamu bisa menutup hidangan dengan cara yang manis dan memuaskan. Semua resep ini mudah diikuti dan menggunakan bahan-bahan yang biasanya tersedia di dapur rumah. Selamat mencoba!

 

Buku ini berisi 23 kreasi puding dan dessert yang berdaya jual untuk usaha rumahan, yaitu: Unique Round Pudding, Surprise Fruit Pudding, Orange Pudding Cake, Meses Mocca Pudding Cake, Lapis Macan Pudding, I Purple You, Cheese Brownies Pudding, Cappuccino Pudding Cake, Rainbow In a Jar, Lapis Surabaya, Oreo Lapis Pudding Cake, Fruit Yoghurt Charlotte, Fruit Cocktail, Chocolate Cupcake, Fruit Mango Jelly Cake, Cendol Pudding Cake, Mocca Charlotte, Korean Tart Pudding, Puding Lapis Unicorn, Cokelat Meses Pudding, Mandarin Jelly, Puding Cokelat 3 Layer, dan Cokelat Oreo Pudding.

 

Kesimpulan

Nah, itulah beberapa resep makanan penutup simple yang bisa kamu buat di rumah. Dengan pilihan yang mudah dan bahan-bahan yang sederhana, kamu bisa menyiapkan hidangan penutup yang lezat tanpa harus repot. Jangan ragu untuk mencoba berbagai resep ini dan menyesuaikannya dengan selera kamu.

Selamat bereksperimen di dapur, dan semoga setiap makanan penutup yang kamu buat bisa menambah kebahagiaan dan kehangatan saat berkumpul bersama keluarga atau teman-teman. Kamu juga bisa mencari tahu lebih banyak menu makanan penutup simple untuk kamu buat di rumah melalui kumpulan buku resep yang tersedia di Gramedia.com. Selamat mencoba dan selamat menikmati!

Sumber : theatlantamall