Ketahui Manfaat Temu Kunci Bagi Kesehatan Tubuh

Manfaat Temu Kunci – Temu kunci. Nama ini pasti asing buat banyak orang, bahkan mungkin kamu juga belum pernah mendengar namanya dan mengira-ngira apakah temu kunci itu. Mungkin temu kunci adalah sebuah barang, atau mungkin merupakan nama makanan. Kalau kamu memikirkan dua hal ini, maka kamu salah besar.

Temu kunci adalah sejenis tanaman herbal yang tumbuh di negara-negara Asia yang memiliki iklim tropis, termasuk di Indonesia. Di beberapa negara, tanaman ini memiliki beberapa nama seperti jahe kecil.

Namun di Indonesia, tanaman ini dikenal dengan temu kunci. Buat kamu yang suka masak, kamu mungkin sudah tidak asing lagi dengan jenis tanaman herbal satu ini. Pasalnya, di Indonesia sendiri, temu kunci sering kali dijadikan sebagai salah satu bumbu masakan, terutama masakan dengan kuah bening.

Temu kunci dijadikan bumbu karena tanaman ini dapat memberikan rasa yang lebih kaya pada masakan. Kalau kamu penasaran, seperti apa bentuk dari tanaman ini, temu kunci memiliki bentuk dan penampilan mirip kencur, tetapi dengan aroma yang berbeda.

Namun, sayangnya, dibalik kandungan yang memiliki banyak sekali manfaat, ternyata temu kunci ini tidak dikenali oleh banyak orang. Meski begitu, untuk mendapatkan temu kunci terbilang mudah, kenapa? Hal ini karena kamu bisa mendapatkannya di pasar tradisional dan pastinya nih dengan harga yang terjangkau.

Sudah diketahui oleh banyak orang Indonesia kalau beberapa tanaman rumahan memiliki kandungan yang baik untuk kesehatan. Bahkan, bisa dijadikan sebagai obat herbal. Untuk kamu yang ingin membuat obat herbal, maka bisa melihat panduannya pada buku Obat Herbal Andalan Keluarga: Terampil Meramu Sendiri.

 

Manfaat Temu Kunci bagi Kesehatan Tubuh

mommyasia.id

Selain digunakan sebagai bumbu untuk menambah rasa sedap pada masakan, temu kunci sama seperti tanaman herbal lainnya, memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh kita. Ini karena, meski ukurannya kecil, tetapi tanaman temu kunci mengandung beberapa zat yang memiliki efek baik bagi tubuh. Berikut 5 manfaat temu kunci bagi kesehatan tubuh!

1. Membantu mengatasi batuk kering

Batuk dan pilek memang bukan penyakit serius, setidaknya saat ini. Salah satu alasannya, karena saat ini kamu bisa dengan mudah menemukan banyak sekali obat yang ampuh untuk mengatasi batuk ataupun pilek. Batuk sendiri, terdiri dari dua jenis. Pertama, batuk berdahak dan yang kedua, adalah batuk kering.

Membahas soal batuk, banyak orang berpendapat kalau batuk kering lebih mengganggu. Saat kita menderita batuk berdahak, setidaknya tenggorokan kita akan terasa lega setelah dahaknya keluar. Namun batuk kering akan membuat tenggorokan terasa kering dan gatal tidak peduli seberapa sering kamu batuk.

Seperti yang dikatakan sebelumnya, batuk bisa diatasi dengan obat. Namun dengan banyaknya kasus gagal ginjal misterius saat ini, kamu jelas perlu berhati-hati dalam memilih obat-obatan.

Alih-alih membeli obat di apotik, kamu bisa mengobati batuk dengan tanaman herbal. Ada banyak tanaman herbal yang bisa digunakan untuk meredakan dan mengatasi batuk kering, dan temu kunci adalah salah satunya.

Temu kunci mengandung senyawa anti radang yang dapat membantu meredakan batuk kering dan rasa gatal pada tenggorokan. Mengkonsumsinya secara rutin bahkan ampuh untuk mengatasi batuk kering yang mengganggu.

2. Melindungi tubuh dari radikal bebas

Radikal bebas menjadi salah satu molekul yang harus dihindari oleh tubuh. Alasan utamanya tentu saja karena molekul jenis ini dapat merusak sel tubuh yang sehat dan mengubahnya menjadi sel kanker berbahaya. Radikal bebas sendiri bisa datang karena beberapa penyebab, mulai dari makanan, minuman hingga polusi udara.

Kabar baiknya, radikal bebas bisa dengan mudah diatasi dengan berbagai cara seperti mengkonsumsi buah atau sayuran tertentu. Selain itu, radikal bebas juga bisa diusir dengan menggunakan temu kunci.

Temu kunci mengandung senyawa antioksidan yang sangat ampuh bernama flavonoid. Antioksidan sendiri sudah lama dikenal berfungsi menjaga imunitas tubuh dan melindungi tubuh dari efek buruk radikal bebas.

3. Mengurangi risiko kanker

Kanker masih menduduki posisi puncak sebagai penyakit pembunuh paling berbahaya di dunia. Apalagi, kanker juga bisa muncul di banyak bagian tubuh. Untuk bisa menyembuhkan kanker, kamu jelas harus menjalani serangkaian pengobatan seperti kemoterapi.

Meski perjuangan menyembuhkan kanker itu adalah hal yang berat, namun mencegah kanker tidak sesulit itu. Kanker bisa dicegah dengan menerapkan pola hidup sehat, serta rajin mengkonsumsi makanan dan minuman sehat yang mengandung antioksidan yang tinggi, termasuk temu kunci.

Temu kunci memang memiliki ukuran yang kecil, namun kandungan antioksidan-nya sangat tinggi. Selain senyawa antioksidan flavonoid yang dapat mencegah sel kanker, temu kunci juga mengandung panduratin A yang dapat menghambat pertumbuhan sel kanker payudara yang sangat berbahaya.

4. Melancarkan sistem pencernaan

Sistem pencernaan memang bukan organ vital seperti jantung maupun otak. Namun fungsinya tetap penting bagi tubuh kita. Jika sistem pencernaan kita terganggu, maka hampir semua organ tubuh juga akan mengalami gangguan, dan agar hal itu tidak terjadi, maka kita harus berusaha untuk menjaga agar sistem pencernaan di tubuh kita tetap sehat.

Umumnya, orang-orang mengkonsumsi sayuran dan buah yang kaya akan serat untuk menjaga sistem pencernaannya. Namun memenuhi kebutuhan serat bukan satu-satunya cara untuk meniaga sistem pencernaan.

Di dalam sistem pencernaan kita, terdapat sejumlah bakteri baik yang akan melawan bakteri jahat penyebab berbagai masalah pada sistem pencernaan. Untuk mendorong pertumbuhan bakteri baik, kamu bisa mengkonsumsi temu kunci.

Pasalnya, tanaman satu ini mengandung senyawa polifenol yang dapat menjaga pertumbuhan bakteri baik. Kehebatan lain dari temu kunci adalah kandungan antibakteri yang jelas sangat baik bagi sistem pencernaan di tubuh kita.

5. Mengatasi gejala maag

Bisa dibilang, maag adalah penyakit sejuta umat, apalagi di Indonesia. Bukan hanya orang tua yang punya penyakit maag, bahkan mayoritas anak muda juga memiliki riwayat maag dan masalah lambung lainnya.

Penyakit maag sendiri bisa disebabkan oleh banyak hal. Namun mayoritas kebanyakan karena pola makan yang berantakan seperti telat makan, hingga terlalu banyak mengkonsumsi makanan pedas, asam, dan konsumsi kopi berlebihan. Makanan-makanan jenis ini akan melukai lambung dan menyebabkan sejumlah masalah.

Temu kunci memang tidak bisa menyembuhkan penyakit maag yang sudah kronis, namun paling tidak, temu kunci mampu meredakan berbagai masalah lambung ringan dan mencegah terjadinya infeksi lambung.

Lagi-lagi, alasannya karena kandungan flavonoid yang ada di temu kunci dapat membantu mengatasi beberapa masalah lambung. Selain itu, kandungan antibakteri yang ada di temu kunci dapat mengusir bakteri yang menjadi penyebab infeksi lambung, yakni Helicobacter pylori.

6. Melindungi dari gigi berlubang

Gigi berlubang jadi salah satu masalah rongga mulut yang paling menyiksa. Bagaimana tidak menyiksa, saat gigi berlubang, gigi akan terasa sakit. Saking sakitnya, sampai membuat kita tidak bisa beraktivitas seperti biasa.

Apesnya lagi, gigi berlubang ini juga masuk dalam jajaran penyakit sejuta umat. Hampir semua orang pernah mengalami masalah ini. Bukan hanya anak-anak, tapi juga orang dewasa juga kadang mengalaminya.

Gigi berlubang sendiri disebabkan oleh bakteri yang menggerogoti gigi. Untuk mencegah gigi agar tidak berlubang, kamu bisa mencampur temu kunci dengan pasta gigi, atau membuatnya jadi obat kumur.

Caranya, temu kunci yang sudah dicuci bersih, bisa diparut. Tambahkan air, kemudian kumur selama satu menit. Senyawa yang ada di temu kunci akan membantu menghambat pertumbuhan bakteri di dalam mulut.

Dalam buku Pilih Obat Kimia Atau Obat Herbal akan dijelaskan mengenai obat kimia dan obat herbal baik secara definitif hingga kelemahan dan kekurangan. Selain itu juga diberikan contoh tujuan penggunaan obat kimia maupun herbal.

 

Efek Samping dari Temu Kunci yang Perlu Diketahui

alodokter.com

Meski memiliki sejumlah manfaat yang baik bagi tubuh, tidak berarti tanaman herbal ini bisa dikonsumsi secara berlebihan. Ingat, semua hal yang berlebihan itu tidak baik. Bahkan obat-obatan juga akan berubah menjadi racun jika dikonsumsi terlalu banyak.

Hal ini juga berlaku bagi temu kunci. Sebagai tanaman herbal, manfaat temu kunci memang beragam, namun jika dikonsumsi berlebihan, justru akan menimbulkan sejumlah efek samping yang buruk bagi tubuh manusia. Berikut beberapa efek samping dari temu kunci yang perlu kamu ketahui!

1. Reaksi alergi 

Selama ini, alergi hanya identik dengan telur dan konsumsi seafood. Memang bukan rahasia lagi, kalau makanan ini memang dapat memicu terjadinya reaksi alergi pada tubuh. Namun seafood dan telur, bukan satu-satunya makanan yang dapat memicu alergi, karena tanaman herbal seperti temu kunci pun bisa melakukannya.

Pada beberapa orang tertentu, tanaman ini bisa menyebabkan alergi. Alergi ini biasanya ditandai dengan sejumlah gejala seperti bibir dan wajah yang membengkak, gatal di kulit, hingga sesak nafas. Kalau kamu mengalami berbagai reaksi alergi seperti ini, kamu harus segera menghubungi dokter terdekat untuk mendapatkan perawatan dan obat anti alergi.

2. Iritasi

Selain menyebabkan gatal-gatal pada kulit, efek samping lainnya yang sering muncul adalah iritasi pada kulit. Biasanya iritasi ini disebabkan oleh rasa gatal yang hebat dan membuat kita tidak bisa berhenti menggaruk.

Menggaruk kulit terus-menerus akan menyebabkan kulit jadi iritasi. Hal ini tentu tidak bisa dibiarkan begitu saja. Kalau kamu mengalami gejala ini setelah mengkonsumsi temu kunci, segera pergi ke dokter terdekat dari rumah untuk mendapatkan pertolongan.

3. Menyebabkan diare

Temu kunci selain dibuat untuk bumbu masakan, biasanya juga sering dijadikan sebagai jamu. Sayangnya, bagi beberapa orang, ramuan atau jamu yang mengandung temu kunci justru akan membuat perut terasa tidak nyaman, bahkan dapat menyebabkan diare.

Kalau setelah mengkonsumsi jamu atau ramuan yang mengandung temu kunci kamu mengalami diare atau perut terasa tidak nyaman, itu artinya perut kamu memang tidak bisa menerima ramuan atau apapun yang mengandung temu kucing. Hentikan meminum ramuan dan segera minum obat diare atau jika gangguannya parah, segera periksakan diri ke klinik terdekat, ya!

Meski manfaatnya beragam, tidak semua orang cocok dengan temu kunci. Bagi mereka yang cocok, jamu temu kunci ini akan sangat membantu untuk menjaga kesehatan tubuhmu. Tapi walaupun ternyata kamu tidak cocok, kamu bisa mencoba ramuan herbal lain. Jadi jangan dipaksakan diminum terus.

Tips Memilih dan Menyimpan Temu Kunci 

Manfaat temu kunci memang beragam, meski memiliki efek samping, namun toh tidak semua orang mengalaminya. Meski punya banyak manfaat, namun hal itu juga dipengaruhi oleh beberapa faktor seperti kualitas temu kunci yang kita beli, cara kita menyimpannya, dan juga cara mengolahnya.

Manfaat temu kunci yang baik untuk tubuh tidak akan bisa kamu dapatkan secara maksimal jika sejak awal kamu membeli temu kunci berkualitas buruk. Begitupun jika kamu menyimpannya dengan cara yang salah, temu kunci sebagus apapun juga akan rusak bahkan buruk sehingga tidak bisa lagi digunakan.

Terakhir, walaupun kamu menyimpan dengan benar dan membeli yang berkualitas baik, tapi cara mengolahnya salah, kamu tidak akan mendapatkan manfaat apapun.

Nah buat kamu yang baru pertama kali membeli temu kunci dan bingung cara memilih, menyimpan, dan juga mengolahnya, kamu bisa mengikuti beberapa tips berikut ini!

1. Memilih temu kunci yang berkualitas

Banyak tidaknya manfaat yang kamu dapatkan dari temu kunci tidak akan maksimal jika kamu memilih temu kunci yang memang buruk kualitas. Temu kunci sendiri bisa didapatkan dimana-mana.

Namun meski bisa dengan mudah ditemukan, tidak semuanya memiliki kualitas baik. Biar kamu tidak salah pilih, sebaiknya pilih temu kunci yang memiliki kulit luar berwarna kuning hampir coklat muda. Pilih temu kunci yang sudah tua. Cirinya adalah, temu kunci yang sudah tua memiliki aroma yang lebih kuat.

Kebalikannya, hindari temu kunci yang  tidak keriput dan mengeluarkan air saat ditekan kulitnya. Hal ini menandakan, temu kunci memiliki kualitas yang buruk.

2. Trik menyimpan temu kunci

Dibandingkan dengan jenis umbi dan tanaman herbal lainnya, temu kunci ini paling tidak tahan lama dan mudah sekali busuk. Satu-satunya cara untuk membuatnya sedikit awet adalah dengan menyimpannya di lemari pendingin.

Tentu saja, kamu tidak bisa menyimpannya begitu saja. Temu kunci sama seperti tanaman herbal lain, tidak tahan air dan mudah busuk jika  bersentuhan dengan air terlalu lama. Jadi, sebelum dimasukkan ke dalam lemari pendingin atau kulkas, masukkan temu kunci ke dalam plastik zip lock atau plastik tahan air. Setelah plastik tertutup rapat, baru masukkan ke dalam kulkas.

Solusi lainnya adalah, jangan membeli temu kunci dalam jumlah terlalu banyak, apalagi kalau kamu jarang menggunakannya. Belilah secukupnya untuk dipakai hari itu juga. Hal ini agar temu kunci tidak terlalu lama disimpan di kulkas dan akhirnya terbuang.

Nah kalau kamu tidak memiliki kulkas atau lemari pendingin, kamu tetap bisa mengawetkannya. Setelah dicuci bersih, kamu bisa mengeringkannya, lalu dijemur di sinar matahari secara langsung. Menariknya, dibandingkan dengan menyimpannya di lemari pendingin, menjemur temu kunci di sinar matahari akan membuatnya lebih tahan lama.

3. Mengolah temu kunci 

Temu kunci sama saja seperti tanaman herbal lainnya, tidak memiliki rasa yang enak. Temu kunci sendiri memiliki rasa yang pahit sehingga tidak enak jika dikonsumsi dengan cara dimakan langsung.

Untuk mengatasi rasa pahitnya, kamu bisa merebus temu kunci yang sudah dicuci bersih dan digeprek dengan berbahan tanaman herbal lainnya. Sedangkan untuk masakan, caranya juga sama. Kamu bisa mencuci bersih temu kunci, kemudian digeprek.

Temu kunci yang sudah digeprek, kemudian bisa dicampur dengan bumbu lainnya untuk menetralisir rasa pahitnya. Selain itu, hindari menambahkan temu kunci dalam jumlah terlalu banyak agar tidak merusak cita rasa masakan yang kamu buat.

Untuk menjaga kesehatan tubuh bisa dilakukan dengan banyak cara, salah satunya dengan mengonsumsi tumbuhan yang memiliki nutrisi tinggi atau bahkan bisa dijadikan sebagai obat herbal. Nah, untuk Grameds yang masih bingung tentang obat herbal, maka bisa mencari tahu lebih dalam melalui buku Sehat & Bugar dengan Obat Herbal.

 

Dibandingkan dengan tanaman herbal lainnya seperti jahe atau kencur, temu kunci cenderung kurang populer. Padahal manfaat temu kunci ini sangat bagus untuk tubuh kita. Dengan catatan, kamu tidak mengkonsumsinya secara berlebihan. Konsumsi temu kunci secara berlebihan akan merusak rasa masakan, bahkan membuat kamu mengalami sejumlah efek samping dari temu kunci itu sendiri.

Jadi, pastikan kamu menggunakannya dalam jumlah yang tepat. Oh ya, pastikan juga kamu tidak punya alergi terhadap temu kunci.

Untuk Grameds yang sedang mencari buku tentang temu kunci dan tanaman herbal lainnya, kamu bisa mengunjungi gramedia.com. Sebagai #SahabatTanpaBatas, kami selalu berusaha untuk menyediakan produk terbaik dan terbaru untuk Grameds, supaya kamu memiliki informasi #LebihDenganMembaca.

Penulis: Siti Marliah

Rujukan:

• https://www.sehatq.com/artikel/manfaat-temu-kunci-dan-cara-mudah-membuat-jamunya
• https://www.alodokter.com/ini-manfaat-temu-kunci-untuk-kesehatan
• https://resepkoki.id/tips-memilih-menyimpan-mengolah-temu-kunci/#:~:text=Caranya%2C%20cuci%20dulu%20temu%20kunci,tumisan%2C%20urap%2C%20dan%20sebagainya