Daftar Menu Masakan Sehari-hari yang Sederhana untuk Satu Minggu

Menu Masakan Sehari-Hari yang Sederhana untuk Satu Minggu – Menyiapkan rencana menu untuk satu minggu ke depan adalah ide yang cukup bagus untuk dikerjakan, karena dapat menghemat waktu dan tenaga untuk memikirkan menu.

Selain itu, menyiapkan menu sederhana untuk satu minggu juga dapat menghemat waktu belanja. Rencana ini, tidak hanya dapat menghemat waktu, akan tetapi juga cukup efektif untuk menghemat pengeluaran harian seperti membuat resep tahu cabe garam dan baceman bawang putih

Akan tetapi, merencanakan menu makanan untuk satu minggu memang sering kali tidak mudah. Oleh karena itu, berikut kami sajikan inspirasi menu masakan sehari-hari yang sederhana untuk satu minggu agar bisa dijadikan sebagai panduan atau inspirasi.

Cara Mudah Menyusun Menu Masakan Sehari-hari yang Sederhana untuk Satu Minggu

Sebelum mengintip inspirasi menu masakan sehari-hari yang sederhana untuk satu minggu, Grameds perlu mengetahui cara mudah untuk menyusun menu sederhana untuk satu minggu dengan mudah. Sehingga, nantinya Grameds bisa mencoba menyusun sendiri menu masakan sederhana untuk minggu-minggu selanjutnya.

Berikut adalah cara mudah menyusun menu masakan sehari-hari yang sederhana untuk satu minggu.

1. Kombinasikan menu seimbang serta pastikan selalu ada menu sayur.

Ketika akan menyusun menu sederhana untuk 1 minggu, hal penting yang harus menjadi perhatian adalah kombinasi menu untuk setiap harinya. Setiap hari, menu masakan yang Grameds rencanakan harus seimbang, yaitu empat sehat lima sempurna yang artinya harus ada karbohidrat, protein hewani, lemak, serta protein nabati, dan vitamin.

Mudahnya, ketika Grameds telah menyediakan nasi sebagai sumber karbohidrat, jangan memberi menu karbohidrat lain seperti mie goreng maupun kentang sebagai pendamping. Pilihlah salah satu menu sebagai sumber karbohidrat, lalu padukan dengan menu yang menjadi sumber protein hewani serta protein nabati.

Tidak lupa, Grameds juga wajib menyertakan sumber vitamin serta serta yang cukup melalui sayur-sayuran maupun buah-buahan.

2. Lauk utama diolah secara selang-seling

Pada umumnya, lauk utama berupa protein hewan, bisa daging ayam, telur, daging sapi, maupun ikan. Agar tidak bosan, Grameds bisa mengolah lauk utama ini secara bergantian atau selang-seling. Contohnya ketika Grameds memasak ayam di hari Senin, maka di hari Selasa Grameds bisa mengganti lauk utama menjadi telur maupun ikan.

Selain agar tidak bosan, Grameds juga bisa mendapatkan nutrisi yang bervariasi dari sumber protein yang berbeda-beda. Dalam 1 minggu, Grameds bisa mendapatkan protein dari daging sapi, daging ayam, telur, bahkan hingga omega 3 dari ikan dengan lengkap.

3. Satu bahan lauk dapat diolah menjadi dua hingga tiga masakan untuk 1 minggu

Ketika menyusun menu untuk 1 minggu, Grameds juga harus memikirkan mengenai budget. Sehingga, ketika berbelanja lauk untuk menu 1 minggu, budget Grameds sudah sesuai dan tidak kekurangan budget.

Akan tetapi bukan artinya kreativitas Grameds dalam mengolah menu menjadi terbatas. Justru, Grameds bisa berkreasi untuk mengolah satu bahan lauk yang sama menjadi dua bahkan hingga tiga masakan yang berbeda dalam seminggu.

Contohnya bahan laun daging ayam 1 kg, dapat diolah menjadi ayam goreng, ayam kecap atau masakan ayam lainnya atau jenis-jenis sayuran dapat diolah menjadi beragam menu, menjadi bakwan dan menu jenis sayur lainnya.

4. Usahakan dalam 1 minggu tidak ada menu yang serupa

Perencanaan menu yang baik adalah ketika dalam satu minggu tidak ada menu yang serupa. Baik itu dari bahan dasarnya maupun dari cara mengolahnya.

Contohnya jangan sajikan menu mangut lele dengan sayur bobor, sebab kedua menu ini sama-sama mengandung santan ataupun jika sudah ada tahu serta tempe goreng, maka sebaiknya lauk lain seperti sumber protein hewani diolah basah sebagai menu semur maupun gulai ayam.

Apabila lauk utama untuk menu dalam satu itu telah dimasak basah, maka lauk pendamping serta sayu maka sebaiknya dimasak kering. Begitu pula sebaliknya. Dalam merencanakan menu 1 minggu, ada baiknya tidak menyediakan rasa gurih dan manis semuanya. Akan tetapi, variasikan rasa maupun tekstur menu, agar nafsu makan keluarga yang menyantap menu Grameds pun meningkat.

5. Susunlah kombinasi menu antara masakan yang mudah dengan masakan yang sedikit lebih rumit

Perencanaan menu dalam seminggu dibuat agar memudahkan Grameds dalam memasak. Oleh karena itu, waktu serta tingkat kesulitan memasak pun perlu diperhatikan ketika Grameds menyusun menu untuk 1 minggu. Jangan sampai, grameds menjadi kelelahan serta kehabisan waktu hanya untuk menyiapkan makanan saja.

Oleh karena itu, cara yang paling mudah ialah dengan mengkombinasikan masakan cepat serta mudah dengan masakan yang memiliki metode sedikit rumit.

Contohnya ketika Grameds akan memasak pepes ikan yang cukup rumit dan memakan banyak waktu, maka Grameds bisa memasak lauk nabati yang mudah seperti tahu atau tempe goreng, begitu pula dengan sumber vitamin dari sayur yang dimasak mudah, seperti sayur bening.

Jika Grameds menyukai masakan China, kamu bisa juga membaca beragam resep menu masakan China dari buku Variasi Menu 30 Hari Masakan China berikut ini.

Itulah beberapa cara mudah untuk menyusun menu masakan sehari-hari yang sederhana untuk satu minggu. Dengan menyusun menu makanan selama satu minggu ke depan, Grameds pun tidak akan bingung untuk memikirkan menu makanan apa yang harus dimasak untuk besok atau hari-hari setelahnya.

Selain itu, Grameds juga tidak perlu bolak-balik ke pasar setiap hari untuk membeli bahan-bahan. Sebab list bahan untuk memasak selama seminggu penuh sudah tertata dan tercatat rapi.

Daftar Menu Masakan Sehari-hari yang Sederhana untuk Satu Minggu

Setelah mengetahui cara menyusun menu masakan sehari hari yang sederhana untuk 1 minggu, Grameds bisa mencoba menyusun sendiri menu masakan untuk 1 minggu dengan memerhatikan tips-tips di atas.

Namun, apabila masih bingung, Grameds bisa menjadikan daftar menu masakan sehari hari yang sederhana untuk satu minggu berikut ini sebagai sumber inspirasi.

1. Daftar menu masakan sehari hari yang sederhana minggu pertama

Hari Senin, minggu pertama:

• Sayur bening
• Olahan dari tempe bacem
• Omelet telur dengan isi jamur
• Kerupuk bawang gurih
• Sambang bawang

Hari Selasa, minggu pertama:

• Sayur asam dengan jagung manis
• Tumis tempe dengan kecap
• Ikan asin masak jambal balado
• Sambal terasi

Hari Rabu, minggu pertama:

• Soto ayam dengan bumbu kuning
• Acar timun bening
• Sambal cabai rawit
• Tempe goreng mendoan
• Sate telur puyuh kecap

Hari Kamis, minggu pertama:

• Buncis dan wortel tumis
• Sambal goreng telur puyuh dengan petai
• Bihun goreng
• Kerupuk udang

Hari Jumat, minggu pertama:

• Cah kangkung
• Ikan kembung sambal balado
• Sambal tahu goreng dengan tauco
• Kerupuk putih

Hari Sabtu, minggu pertama:

• Sup jagung dengan telur kocok
• Udang goreng tepung saus mentega
• Cah kembang kol
• Pangsit goreng
• kerupuk

Hari Minggu, minggu pertama:

• Cah tauge
• Pepes tempe
• Telur ceplok sambal balado
• Kerupuk bawang

2. Daftar menu masakan sehari hari yang sederhana minggu kedua

Hari Senin, minggu kedua:

• Cah sawi dengan tambahan bakso serta daging (atau salah satunya)
• Rendang ayam
• Tempe mendoan goreng
• (camilan) roti bakar keju

Hari Selasa, minggu kedua:

• Nasi goreng sosis dengan telur
• Sup jagung dengan tambahan wortel
• Perkedel kentang
• Sambal bawang

Hari Rabu, minggu kedua:

• Bubur ayam dan pelengkap (telur dadar, cakue, bawang goreng, kedelai goreng, kerupuk)
• Sayur lodeh campur
• Ikan kembung goreng atau ikan pindang
• Sambal terasi

Hari Kamis, minggu kedua:

• Mie goreng jawa
• Sayur asam
• Ayam goreng ungkep bumbu kuning
• Sambal bawang

Hari Jumat, minggu kedua:

• Nasi goreng putih dengan telur orak arik
• Tumis buncis dengan toping bakso
• Ayam goreng tepung ala KFC
• Sambal bawang

Hari Sabtu, minggu kedua:

• Roti tawar panggang dengan mentega atau butter dan isian keju maupun selai-selai manis lainnya
• Ca sawi putih dengan bakso serta udang kupas
• Tempe dan tahu bacem
• Sambal bawang atau sambal lainnya sesuai selera
• (camilan) pukis mini dengan toping coklat atau keju

Hari Minggu, minggu kedua:

• Lontong mie
• Sup rambutan
• Perkedel tahu
• Sambal terong balado
• Kerupuk
• (camilan) puding coklat

3. Daftar menu masakan sehari-hari yang sederhana minggu ketiga

Hari Senin, minggu ketiga:

• Ayam goreng dengan tambahan kremesan
• Tumis kangkung bumbu tauco
• Sambal goreng kentang dengan tempe

Hari Selasa, minggu ketiga:

• Ikan bakar
• Sayur sop ayam
• Tempe dan tahu goreng
• Sambal tomat
• Kerupung bawang

Hari Rabu, minggu ketiga:

• Udang goreng krispi saus asam manis
• Sayur sop
• Pepes tahu
• Kerupuk udang

Hari Kamis, minggu ketiga:

• Sate kambing atau sate ayam
• Lontong
• Acar timun dan bawang
• Capcay
• Perkedel kentang

Hari Jumat, minggu ketiga:

• Gado-gado dengan sayuran lengkap
• Tempe mendoan
• Ikan jambal asin
• Kerupuk udang

Hari Sabtu, minggu ketiga:

• Rendang daging atau dendeng daging sambal balado
• Tempe goreng dan tahu goreng
• Sayur oyong masak bening

Hari Minggu, minggu ketiga:

• Steak ayam tepung krispi atau steak daging
• Sup makaroni dengan telur dan wortel
• Salad sayur

Itulah tiga perencanaan menu masakan sehari hari yang sederhana untuk 1 minggu. Grameds bisa memilih ingin menggunakan perencanaan menu pertama, kedua maupun ketiga. Selanjutnya, Grameds juga bisa menyesuaikan berbagai menu lauk yang sesuai dengan selera Grameds dan orang rumah.

Resep Menu Masakan Sehari-Hari yang Sederhana

Rasanya kurang lengkap, apabila tidak menyertakan resep masakan sederhana sehari hari. Berikut adalah daftar resep menu masakan sederhana sehari hari yang dapat Grameds jadikan inspirasi.

1. Sayap ayam goreng bumbu pedas

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 10 potong sayap ayam, cuci bersih
• 2 sdm jeruk nipir
• 1 sdt garam
• Minyak goreng secukupnya
• 5 siung bawang putih, cincang hingga halus
• 3 sdm saus barbeque siap pakai
• 3 sdm saus tomat
• 1 sdm kecap manis
• 7 sdm saus sambal pedas
• ½ sdt merica bubuk

Cara membuat sayap ayam goreng bumbu pedas:

• Potong-potong sayap ayam sesuai dengan ruasnya. Lalu sisihkan bagian paling kecil dari sayap ayam untuk digunakan sebagai kaldu. Cuci bersih sayap ayam, lalu lumuri sayap dengan air jeruk nipis dengan garam. Kemudian diamkan sayap ayam selama kurang lebih 15 menit atau hingga bumbu telah meresap.
• Goreng ayam yang telah dibumbui hingga matang. Setelah matang angkat dan tiriskan ayam.
• Panaskan minyak dari sisa menggoreng ayam, kemudian tumis bawang putih hingga harum, masukan saus tomat, kecap manis, madu, sasu sambal, garam serta merica. Aduk hingga rata.
• Masukan sayap ayam yang telah digoreng, aduk rata dengan saus kemudian masak hingga bumbu saus meresap dalam ayam. Matikan api kemudian angkat ayam.
• Sayap ayam goreng bumbu pedas siap disajikan dengan potong daun bawang di atasnya. Sajikan bersama menu pendamping lainnya.

2. Cah kangkung dengan bumbu tauco

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 2 sdm minyak untuk menumis
• 3 lembar daun jeruk dan daun salam
• 2 cm lengkuas, geprek
• 3 sdm tauco
• 200 gr kangkung, ambil daunnya saja
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Merica secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• 12 butir telur puyuh yang telah direbus sebelumnya (atau sesuaikan dengan selera)

Bahan bumbu halus:

• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 cm kencur

Cara membuat cah kangkung bumbu tauco:

• Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus dan tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas serta jahe. Aduk hingga seluruh bumbu rata dan masak hingga bumbu harum. Lalu masukan tauco dan aduk bumbu halus kembali hingga rata.
• Masukan sayur kangkung yang sudah disiangi dan aduk. Beri bumbu seperti garam, merica bubuk serta gula pasir. Masak hingga daun kangkung layu. Apabila sudah cukup layu, maka tambahkan telur puyuh yang telah digoreng dan aduk. Matikan api dan angkat sayur.
• Kangkung bumbu tauco telah siap disajikan. Beri tambahan bawang goreng di atasnya sebagai pemanis.

3. Tumis sayur

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 2 sdm minyak sayur
• 3 siung bawang putih, geprek atau cincang halus
• 3 cm jahe, geprek
• 12 ekor udang ukuran sedang kupas kulitnya
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica putih bubuk
• 1 sdm minyak wijen (opsional)
• 100 ml air mineral
• 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
• 50 gr jagung muda
• 2 buah wortel, iris tipis
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 150 gr brokoli, rebus hingga matang
• 150 gr kembang kol, rebus hingga matang

Cara membuat tumis sayur:

• Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bawang putih serta jahe. Lalu masukan udang yang kulitnya telah dikupas serta saus tiram, aduk hingga semua rata. Tambahkan garam, merica, minyak wijen (apabila ada), penyedap rasa secukupnya. Aduk kemudian tambahkan air secukupnya. Didihkan sayur, kemudian masukan air larutan maizena agar kuah sayur mengental.
• Masukan jagung, wortel, daun bawang iris tipis, brokoli, serta kembang kol. Masak sebentar, kemudian angkat sayur.
• Tumis sayur siap disajikan bersama dengan menu pendamping lainnya.

4. Ikan tenggiri kuah pedas

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 150 gr bumbu dasar merah
• 300 ml air
• 3 lembar daun jeruk, buang batang tengahnya
• 2 batang serai, geprek
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas
• 3 asam kandis
• 4 potong ikan tenggiri/ 125 gr
• 5 buah tomat
• 10 cabai rawit
• 20 lembar kemangi

Cara membuat:

• Masak bumbu dasar merah dengan air, serai, daun jeruk, lengkuas, jahe, asam kandis hingga mendidih.
• Masukan ikan tenggiri serta masak hingga ikan matang dan kuah menyusut. Tambahkan irisan tomat, sayur, cabai, dan daun kemangi. Masak sebentar, lalu angkat.
• Ikan tenggiri kuah pedas siap disajikan.

Itulah beberapa menu masakan sehari-hari yang sederhana untuk satu minggu, lengkap dengan beberapa resep sederhananya seperti resep tahu cabe garam dan baceman bawang putih. Apabila Grameds tertarik untuk mencari menu masakan sederhana lainnya, Grameds bisa membeli buku terkait di gramedia.com. Karena sebagai #SahabatTanpaBatas, Gramedia selalu menyediakan produk terbaik, agar kamu memiliki informasi #LebihDenganMembaca.

Penulis: Khansa

Sumber : theatlantamall