Rekomendasi Buku Resep Kue Lebaran
Halo Grameds!🙋
Tidak terasa bulan Ramadan sudah memasuki hari ke-23, artinya hanya tinggal satu minggu lagi, kita akan menyambut Hari Raya Idul Fitri. Semoga sampai Idul Fitri nanti, teman-teman Grameds selalu diberikan kesehatan. Aamiin.
Nah Grameds, Gita punya pertanyaan nih. Kira-kira apa ya sesuatu yang enak tapi cuman ada pas dekat-dekat hari raya saja? Betul! Kue kering🙌. Siapa di sini yang tiap hari raya malah nunggu kue keringnya? Aku aku🖐️. Tapi nggak papa kok, Grameds. Kue kering memang menjadi salah satu ciri khas hari raya. Bukan sekadar kuenya saja lho, melainkan juga momen didalamnya. Sebelum kita masuk ke rekomendasi buku resep kue lebaran, Gita mau menjelaskan sedikit mengenai kue lebaran atau kue kering nih Grameds. Kita simak bareng-bareng yuk!
Kue Kering, Kue yang Identik dengan Perayaan Lebaran
Kue kering pada dasarnya merupakan salah satu jenis kudapan yang berjenis cookies. Tekstur kue kering pada umumnya renyah dan ukurannya yang kecil. Kue kering merupakan salah hidangan spesial di perayaan hari besar, baik lebaran, atau hari raya lainnya dan biasanya dimakan bersama-sama atau dapat dijadikan sebagai hadiah (hampers).
Pada umumnya tidak ada batasan khusus kue kering jenis apa yang disajikan di hari raya atau hari spesial lainnya. Namun, ada beberapa jenis kue kering yang termasuk ke dalam kategori kue klasik dan ada beberapa jenis yang termasuk ke dalam kue kering modern/kreasi. Kue kering yang termasuk ke dalam kue klasik contohnya adalah nastar, kastengel, putri salju, kue sagu, dan lain-lain. Sementara yang termasuk ke dalam kue modern/kreasi adalah choco peanut butter ball, nutella butter cookies, taro cookies, dan sebagainya. Dari sini Grameds sudah dapat melihat perbedaannya kan ya? Kue klasik cenderung kue-kue iconic yang memang dari dulu sudah menjadi lambang kue lebaran, sedangkan kue kreasi cenderung hasil dari kreasi antara kue kering dan condiment kekinian lainnya. Seperti contoh di atas ada condiment dari nutella.
Sekarang teman-teman Grameds sudah tahu kan kue kering itu apa. Nah, kalau begitu, langsung saja Gita akan kasih rekomendasi buku resep kue lebaran supaya Grameds bisa membuat kue lebaran sendiri di rumah dan tentunya tetap praktis dan mudah. Yuk langsung saja kita lihat rekomendasi buku resep kue lebaran berikut!
Rekomendasi Buku Resep Kue Lebaran
Resep Favorit Ny. Liem: Kue Kering Cokelat, Kaasstengels & Nastar
Para pengikut setia dunia boga mungkin sudah tidak asing dengan istilah Ny. Liem. Ny. Liem adalah sebuah kursus kue yang berlokasi di Bandung dengan murid yang sudah mencapai ribuan, tersebar di seluruh Indonesia. Nah, dalam buku Resep Favori Ny. Liem: Kue Kering Cokelat, Kaasstengels & Nastar menyajikan resep-resep kue kering cokelat, kastengels, dan nastar yang diajarkan di kursus kue Ny. Liem. Jadi, sudah tidak perlu diragukan lagi rasa kue kering yang akan dihasilkan. Buku ini menjadi pilihan buku resep yang tepat untuk Grameds yang ingin membuat resep kue kering premium, cocok untuk dijadikan hampers untuk orang-orang istimewa Grameds.
35 Resep Kue Kering & Kletikan Favorit
Selain kue-kue klasik, seperti nastar dan kastengel, kamu juga bisa membuat kue yang cocok untuk dijadikan 'kletikan' pada saat lebaran nanti, lho Grameds. Dalam buku 35 Resep Kue Kering & Kletikan Favorit, kamu akan mendapat 35 resep berbagai macam kue kletikan, mulai dari Pastel Kering isi Abon, Kue Keciput Kue Bawang Gunting, Kue Garpu/ Kue Keong, Kue Kuping Gajah, hingga Kacang/Teng-teng Kacang Gula Merah. Menariknya lagi banyak di antara resep dalam buku ini yang tidak menggunakan telur sama sekali. Jadi, untuk teman-teman Grameds yang ingin membuat kudapan vegan, bisa mengikuti resep-resep dalam buku ini.
Laris Manis Bakulan @DinniRoti: 45 Resep Kue Kering, Cake, dan Roti
Mau buku resep yang sudah include semuanya? Mungkin yang Grameds cari ada di buku ini. Buku Laris Manis Bakulan @DinniRoti: 45 Resep Kue Kering, Cake, dan Roti, berisi berbagai macam resep kue, mulai dari kue kering, cake, hingga roti. Pada resep kue kering terdapat resep mulai dari Nastar Klasik, Banana Chocolate Cookies, Lidah Kucing Pandan Keju, hingga Sagu Keju Almond. Lalu, pada resep cake ada berbagai jenis kue kreasi, mulai dari Fudgy Cadbury Brownies, Browproll Tape, Brownies Cream Cheese, hingga Klappertaart. Pada resep roti akan disajikan mulai dari resep roti klasik, seperti Roti Sisir dan Roti Nyobek hingga roti kekinian, seperti Garlic Cheese Bread dan Cinnamon Roll Tiramisu Oreo.
Kue Kering Hari Raya: 65 Resep Kukis Istimewa
Walau masih pemula dalam urusan baking dan memasak, jangan sampai membuat Grameds tidak berani untuk membuat kue kering sendiri di rumah. Dengan kumpulan resep dalam buku Kue Kering Hari Raya: 65 Resep Kukis Istimewa, Grameds akan mendapatkan 65 resep kue kering yang cocok untuk disajikan di hari spesial, seperi hari lebaran. Tidak perlu takut gagal, karena bahasa yang digunakan dalam buku ini sangat mudah untuk dimengerti dan juga dilengkapi dengan gambar pendukung. Jadi, untuk Grameds yang masih pemula atau bahkan baru pertama kali mencoba membuat kue kering sendiri tidak perlu khawatir. Yuk langsung saja cek bukunya dan mulai kreasi-mu!
Kumpulan Resep Kue Kering Legendaris
Grameds berniat untuk menjual kue kering yang Grameds buat? Jangan khawatir, karena buku Kumpulan Resep Kue Kering Legendaris akan membantu Grameds mewujudkan itu. Terdiri dari berbagai macam resep kue kering, mulai dari klasik sampai kreasi yang dapat dijadikan produk jualan yang potensial, dan juga dilengkapi dengan cara menghitung bahan (modal) hingga harga jual sederhana untuk memulai usaha kue kering dari rumah. Ayo mulai bisnis kue kering mu dari sekarang!
Step-by-step 40 Resep Kue Kering Tanpa Panggang
Buku resep yang satu ini lumayan berbeda dari buku resep sebelum-sebelumnya karena dalam buku resep ini kue kering yang dibuat tidak dipanggang/dioven. Buku resep Step-by-step 40 Resep Kue Kering Tanpa Dipanggang ini menyajikan 40 resep kue kering kreasi dari berbagai jenis pilihan rasa yang pastinya cocok untuk tiap selera. Mulai dari Color Bars (manisan jambu, permen jeli), Choco Nut Truffles (selai kacang cokelat), Chessy n Oreo Threats (rasa biscuit oreokeju), Coffee Chocolate, Date Coconut, Vegan Healthy (madu-cokelatalmond), dan masih banyak lagi. Buku ini sangat cocok untuk Grameds yang ingin membuat kue kering yang berbeda dari biasanya dan tentunya lebih praktis dan mudah.
Nah, itu dia rekomendasi buku resep kue lebaran terbaik dan tentunya bisa membantu Grameds untuk membuat kue lebaran ala Grameds. Tanpa menunggu lagi, yuk langsung saja cek ketersediaan buku-buku di atas hanya di Gramedia.com. Jangan lewatkan juga penawaran menarik lainnya. Langsung klik banner di sini untuk melihat promo-promonya⤵️
Penulis : Laila Wulanalfi
Header: Pexels