Jurusan Gizi Klinik – Mata Kuliah, Prospek Kerja, Universitas

Untuk menjaga tubuh agar tetap sehat, pemenuhan gizi sangat penting. Akan tetapi, hingga saat ini, gizi buruk atau kekurangan gizi masih menjadi salah satu permasalahan kesehatan yang umum terjadi di beberapa negara. Disinilah Jurusan Gizi Klinik dibutuhkan untuk membantu mengatasi masalah gizi yang ada.

Jurusan Gizi Klinik ini adalah disiplin ilmu yang mempelajari tenga hubungan antara makanan dan juga kandungan nutrisi yang ada didalamnya dengan kesehatan serta penyakit-penyakit terkait gizi dan kondisi medis tertentu. Mulai dari penyakit akut atau kronis, dan juga kondisi degeneratif yang umumnya disebabkan oleh proses penuaan. Ilmu Gizi Klinik dalam medis dipakai dalam berbagai aspek, mulai dari pencegahan, penyembuhan, dan juga pencegahan komplikasi berlanjut dari sebuah penyakit.

Berdasarkan Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia No. 26 Tahun 2013 mengenai Penyelenggaraan Pekerjaan dan Praktik Tenaga Gizi, tenaga gizi merupakan setiap orang yang sudah pendidikan gizi sesuai dengan peraturan perundang-undangan. Dalam profesi tenaga gizi, terdapat ahli gizi dan juga dietisien.

Tenaga gizi yang sudah menempuh pendidikan D3 dikenal sebagai ahli madya gizi. Sedangkan untuk sarjan terapan gizi merupakan tenaga gizi lulusan Diploma IV. Untuk tenaga gizi yang telah menempuh latar belakang pendidikan S1 dikenal sebagai sarjan gizi, sementara tenaga gizi lulusan dari pendidikan profesi disebut dengan Registered Dietisien.

Saat ini, gizi menjadi salah satu aspek penting yang berperan dalam pembentukan kualitas manusia. Di Indonesia sendiri, gizi yang berumutu belum dapat dikonsumsi oleh semua masyarakat dari Sabang hingga Merauke. Hingga saat ini, pemerintah masih selalu mengupayakan perbaikan gizi di setiap daerah, sehingga ketersediaan tenaga ahli gizi yang berkualitas sangat diperlukan. Jika kamu ingin berperan dalam upaya perbaikan gizi dengan menjadi seorang ahli gizi, maka Jurusan Gizi Klinik ini dapat menjadi pilihan yang tepat.

Selain itu, perusahaan-perusahaan di industri makanan serta minuman juga memerlukan ahli gizi untuk ditempatkan di bagian research and development dan akan bertugas untuk menganalisis kandungan gizi yang ada di dalam produk yang dihasilkan. Di bidang ini, ahli gizi dapat menempati posisi staf penjamin mutu.

KONSULTAN GIZI

Tenaga Konsultan Gizi adalah memberikan pelayanan konsultasi dan juga edukasi gizi, menentukan status gizi serta faktor yang berpengaruh terhadap status gizi, memberikan pelayanan konsultasi dan edukasi tata cara diet termasuk juga merancang menu diet sampai saran penyajian yang tepat.

TEKNISI ILMU PANGAN

Teknisi Ilmu Pangan merupakan orang yang bertugas untuk melakukan pengujian kualitatif dan kuantitatif yang terstandarisasi untuk menentukan kandungan-kandungan bilogis ataupun kimiawi dari sebuah produk makanan dan juga minuman.

AHLI DIET DAN NUTRISI

Ahli Diet dan Nutrisi bertugas merencanakan dan melaksanakan program pelayanan makanan ataupun gizi untuk membantu meningkatkan kesehatan serta pengendalian penyakit. Selain itu, juga bertanggung jawab untuk mengawasi kegiatan departemen yang menyediakan layanan makanan berkualitas, menjadi konsultan untuk individu, bekerja di pusat keseahatan, dan juga bergabung di perusahaan yang memproduksi makanan ataupun melakukan penelitian gizi.