Jurusan Manajemen Perhotelan
Jurusan Manajemen Perhotelan
Kategori Ekonomi dan Bisnis
Jurusan Manajemen Perhotelan
Kategori Ekonomi dan Bisnis
Daftar Isi
Apa Itu Jurusan Manajemen Perhotelan
Jurusan Manajemen Perhotelan merupakan satu kesatuan rencana belajar yang menerapkan serta mengembangkan pengetahuan, keterampilan, dan juga ilmu perhotelan, khususnya dalam perencanaan, memproduksi, serta pengawasan pengelolaan jasa penginapan atau akomodasi. D jurusan ini, kamu juga akan dibekali dengan keahlian manajerial ataupun cara mengatur dan kegiatan operasional hotel, kemampuan bahasa asing, serta kemampuan mengelola bisnis perhotelan. Selain itu, jurusan ini tersedia dalam jenjang D3, D4, dan juga S1. Serunya lagi, di Jurusan Manajemen Perhotelan kamu tidak hanya belajar tentang operasional hotel dari mulai front office, laundry, sampai house keeping saja, namun kamu juga akan belajar mengenai manajemen tata boga dan juga tata hidang, serta patiseri ataupun pembuatan kue.
Kenapa Jurusan Manajemen Perhotelan
Apabila kamu mempunyai minat di sektor kepariwisataan, khususnya di bidang perhotelan, maka jurusan yang satu ini dapat menjadi pilihan terbaik. Menariknya, jurusan ini akan mengimbangi pendidikan akademikmu melalui berbagai kegiatan praktik dan juga pembahasan teori. Apabila kamu fasil berbahasa asing dan memiliki cita-cita menjadi pengelola hotel, maka prodi ini adalah jawabannya.
Keahlian Jurusan Manajemen Perhotelan
✓ Keterampilan berkomunikasi
✓ Kemampuan multitasking
✓ Profesionalisme
✓ Kemampuan problem solving
✓ Kemampuan bekerja sama
✓ Berorientasi pada detail
Kebutuhan Lulusan Jurusan Manajemen Perhotelan di Dunia Kerja
Lulusan dari Jurusan Manajemen Perhotelan ini bisa bekerja di bidang perhotelan dan juga kapal pesiar. Tak hanya itu saja, kamu juga bisa bekerja di biro perjalanan wisata, kawasan wisata, perusahaan objek serta daya tarik wisata, konsultan perjalanan wisata, maskapai penerbangan, atau membuka usaha sendiri. Diperkaya dengan pengalaman training yang dilakukan di hotel-hotel berbintang menjadikan para lulusan dari Jurusan Manajemen Perhotelan bisa mengembangkan karir lebih tinggi sampai ke top level manajemen di berbagai macam industri.
Perkuliahan & Mata Kuliah Jurusan Manajemen Perhotelan
Mata Kuliah Jurusan Manajemen Perhotelan
Berikut ini adalah mata kuliah yang akan kamu pelajari di Jurusan Manajemen Perhotelan:
1. Ilmu Budaya Dasar
2. Statistik
3. Pariwisata dan Kebudayaan
4. Kantor Depan Hotel (Front Office)
5. Pengolahan Makanan (Food and Beverage)
6. Tata Graha dan Binatu Hotel
7. English For Front Office
8. English For House Keeping
9. Akuntansi Perhotelan
10. Tata Hidang Makanan dan Minuman
11. Pembinaan Sikap Profesi
12. Higiene
13. Sanitasi
14. dan Keselamatan Kerja
15. English for Food & Beverage
16. Hotel Correspondence
17. Manajemen Makanan dan Minuman
18. Manajemen Keuangan
19. Manajemen Sumber Daya Manusia
20. Manajemen Divisi Kamar
21. Hotel Information System
22. Manajemen Pemasaran Hotel
23. Teknik Supervisi
24. Psikologi Pelayanan
25. MICE
26. Bartending
Karakter Siswa yang Sesuai di Jurusan Manajemen Perhotelan
✓ Observan
✓ Independen
✓ Berwawasan luas
✓ Senang bekerja sendiri
✓ Senang melakukan riset
✓ Keterampilan komunikasi
✓ Keterampilan interpersonal
✓ Bisa bekarjasama dengan team
Universitas Terbaik Jurusan Manajemen Perhotelan
Berikut ini adalah list universitas terbaik untuk Jurusan Manajemen Perhotelan di Indonesia:
- BINUS University
- Universitas Airlangga
- Universitas Negeri Padang
- Akademi Pariwisata Makassar
- Universitas Kristen Petra
Prospek Kerja Jurusan Manajemen Perhotelan
MANAJER PENGINAPAN
Bertugas untuk merencanakan, mengarahkan, atau mengkoordinasikan kegiatan sebuah penginapan. Mencari keuntungan dari operasi hotel. Namun tetap mengutamakan kebutuhan dan kenyaman klien (pengunjung).
MANAGER ADMINISTRASI SERVIS
Manager Administrasi Servis memiliki tugas untuk merencanakan, mengarahkan, atau mengoordinasikan satu ataupun lebih jasa administratid organisasi, seperti misalnya manajemen catatan dan informasi, distribusi surat, fasilitas perencanaan dan pemeliharaan, operasi kustodian, dan juga layanan pendukung kantor lainnya.
MANAJER LAYANAN MAKANAN
Secara umum, tugas dari seorang Manajer Layanan Makanan adalah mengkoordinasi dan juga mengatur kegiatan atau departemen dan outlet yang menyajikan makanan serta minuman seperti restoran dan kafetaria. Pekerjaan dari Manajer Makanan Layanan Makanan juga termasuk customer service, administrasi, dan juga manajemen.
AGEN PERJALANAN
Agen perjalanan adalah salah satu bidang yang bertugas untuk merencanakan dan menjual transportasi serta akomodasi untuk para pelanggan. Selain itu, agen perjalanan juga bertanggung jawab untuk menentukan tujuan, jenis transportasi, tanggal, biaya, dan juga akonodasi yang dibutuhkan selama perjalanan. Mereka juga harus bisa menjelaskan, merencanakan, dan mengatur jadwal serta menjual paket wisata.
Pertanyaan Umum Yang Sering Ditanyakan
Apa yang dipelajari di Jurusan Manajemen Perhotelan?
Mempelajari tentang perencanaan, memproduksi, dan pengawasan pengelolaan jasa penginapan atau akomodasi.
Apa saja prospek kerja untuk para lulusan jurusan Manajemen Perhotelan?
Wirausaha di bidang perhotelan, pariwisata, tour guide, konsultan kepariwisataan, manajer perusahaan wisata, agen perjalanan, perencana meeting, dan lainnya.
Apa hal menyenangkan yang akan didapat dengan berkuliah di Jurusan ini?
Tuntutan untuk bisa memberikan layanan terbaik akan membuat kamu banyak berinteraksi dengan orang-orang. Kamu juga akan bertemu dengan orang banyak dan beragam karakter, selain itu, dengan memilih jurusan ini, kamu akan mendapatkan peluang untuk keliling dunia.