Jurusan Manajemen Tata Boga

Jurusan Manajemen Tata Boga merupakan salag satu program studi dalam bidang pengolahan makanan yang menghasilkan lulusan tenaga profesional di bidang Tata Boga, memiliki mutu yang handal, serta berorientasi pada pemenuhan kebutuhan dunia usaha ataupun idnustri, baik itu nasional atau internasional, menciptakan iklim yang kondusif melalui potensi yang dimiliki untuk memberikan pelayanan yang maksimal, dan menghasilkan lulusan yang mempunyai kompetensi sesuai dengan bidangnya supaya berkompeten di era global.

Selain itu, Jurusan Manajemen Tata Boga juga memiliki tujuan untuk menghasilkan lulusan yang memiliki keterampilan serta kemampuan di bidang kerja, baik itu hotel, restoran, atau kantor swasta.

Ada banyak sekali keuntungan yang bisa diperoleh jika memilih Jurusan Manajemen Tata Boga, sebab jurusan ini mempunyai berbagai tujuan yang pastinya sangat berguna untuk para lulusannya.

Tujuan dari Jurusan Manajemen Tata Boga yang pertama yaitu bisa menghasilkan kualitas pendidikan dan juga pengajaran manajemen tata boga melalui pengembangan kapasitas belajar untuk menghasilakan lulusan yang profesional. Menghasilkan berbagai penelitian untuk pengembangan keilmuan manajemen tata boga berbasis kearifan lokal.

Kemudian, Jurusan Manajemen Tata Boga ini juga memiliki tujuan untuk menyebarkan aplikasi keilmuan di bidang manajemen tata boga melalui pengabdian masyarakat dalam rangka meningkatkan kesejahteraan masyarakat.

BAKER (PEMBUAT ROTI)

Seorang Baker bertugas untuk mencampur dan memanggang bahan untuk memproduksi roti, cookies, pie, kue, pastries, ataupun makanan yang dipanggan lainnya. Selain itu, seorang baker juga bisa bekerja di restoran, toko roti, hotel, atau bisnis lainnya.

WIRAUSAHA

Seperti yang kita tahu baha seorang Wirausahawan adalah seseorang yang berusaha untuk mengerahkan sumber daya materi, pikiran, keahlian, dan juga waktu yang mereka punya untuk menghasilkan sebuah produk yang berdaya jual. Sehingga dapat memperoleh keuntungan dari hasil penjualan produknya.

MANAJER UMUM DAN OPERASIONAL

Manajer Umum dan Operasional bertugas untuk merencanakan, mengarahkan, atau mengkoordinasikan pelaksanaan organisasi, baik itu di bidang publik ataupun swasta. Selain itu, mereka juga bertugas merumuskan kebijakan operasional, mengatur pelaksanaan harian, dan merencanakan penggunaan bahan serta sumber daya manusia.