100 Resep Kue & Cake Populer Ny. Liem

Kursus masak Ny. Liem merupakan nama sebuah kursus masak terkenal yang berlokasi di wilayah Bandung, Jawa Barat. Tidak hanya populer di wilayah Bandung dan sekitarnya, kursus masak Ny. Liem juga telah dikenal hingga ke wilayah luar pulau jawa. Tidak sedikit praktisi boga yang ingin mengasah ilmu memasaknya di tempat kursus yang berusia hampir setengah abad tersebut. Ny. Liem sendiri merupakan seorang pakar boga asal Bandung yang sangat terkenal akan kemampuannya di bidang kuliner dan telah melahirkan ribuan murid yang tersebar di seluruh wilayah Indonesia. Resep-resep kue dan cake yang diajarkan di kursus Ny. Liem sangat diminati para pencinta dan praktisi boga, dan telah menjadi resep andalan puluhan usaha boga para alumninya. Bagi Anda yang belum berkesempatan menimba ilmu di kursus masak Ny. Liem secara langsung kini tidak perlu khawatir. Melalui buku ini penulis yang merupakan menantu Ny. Liem sekaligus pemrakarsa dan tenaga pengajar pada kursus masak Ny. Liem akan berbagi sedikit resep kue & cake yang telah digunakan secara turun temurun. Buku ini berisi 100 resep kue dan cake yang umumnya digemari di Indonesia dengan cita rasa oriental dari Barat. Beberapa contoh resep yang terdapat dalam buku ini antara lain Cheese Avenue Steam Brownies, Casablanca Steam Brownies, Tiramisu Roll Kukus, Lapis Legit Prunes, dan Carabikang Talas. Ingin ikut mempraktikkan dan menikmati kue dan cake yang diajarkan di Kursus Masak Ny. Liem? Atau ingin memperkaya khazanah resep pilihan di usaha boga Anda. Milikilah segera buku ini! Detail Informasi Penulis : Chendawati ISBN : 9786020379807 Penerbit : Gramedia Pustaka Utama Tahun Terbit : 2018 Jumlah Halaman : 212 halaman Berat : 120 Gram Cover : Soft Cover Dimensi : 15 x 23 Cm Bahasa : Indonesia Kategori : Resep Kue, Tata boga, Masakan