241 Resep Favorit Anti Gagal Edisi Baru

Ketika membaca sebuah resep, apakah Anda yakin sudah memahami instruksinya dengan benar? Apakah bahan dan alat yang Anda gunakan sudah baik? Ketika dalam resep tertulis “panggang hingga matang”, mengertikah Anda maksudnya? Atau, seperti apa “uleni hingga kalis elastis?” Buku Antigagal ini akan menjelaskan 4 faktor penentu keberhasilan di dapur: bahan, alat, resep, dan keterampilan, serta memberitahu Anda hal-hal yang tidak pernah disebutkan dalam resep lain pada umumnya. Dalam buku ini terdapat banyak sekali resep makanan yang bisa pembaca coba, mulai dari beragam roti dan donat, macam-macam dessert, minuman. Tidak hanya itu saja, buku ini juga akan memberikan informasi pada pembacanya mengenai hal-hal apa saja yang bisa membuat percobaan masak menjadi anti-gagal, seperti bahan yang bagus, alat-alat yang baik, berbagai macam resep yang telah teruji rasanya dengan penjelasan istilah-istilah yang umum disebutkan dalam resep masakan, seperti uleni atau proofing roti. Buku ini menyajikan Masakan & Kue Favorit yang telah teruji oleh ratusan bahkan ribuan anggota milis penggila kuliner. Maka tidak ada lagi kata “gagal” di dapur. Pasti jadi! Tentang Buku: Judul: 241 Resep Favorit Anti Gagal Edisi Baru Penulis: Fatmah Bahalwan & Tim NCC Penerbit: Gramedia Pustaka Utama ISBN: 9789792293661 Jumlah Halaman: 552 halaman Berat: 1,2 kg Lebar: 17 cm Panjang: 21 cm