Ceceromed Kitchen – Frozen Food Laris Dijual

Dalam beberapa tahun terakhir, banyak orang yang menggemari jenis makanan frozen food. Bahkan, sejak pandemi yang telah melanda dunia, frozen food adalah salah satu jenis makanan yang sangat laris di pasaran. Hal tersebut membuat banyak sekali UKM hingga level industri yang kerap menjajakan makanan jenis frozen food ini. Pada dasarnya, frozen food atau yang sering juga disebut sebagai makanan beku ini adalah jenis makanan cepat saji yang diawetkan dalam teknik pembekuan selama beberapa bulan. Buku Ceceromed Kitchen ini berisi sekitar 40 resep yang berasal dari video-video yang ada di YouTube Ceceromed Kitchen, dengan jumlah viewer antara 1000 sampai 1 juta leb Semoga buku masak Ceceromed Kitchen ini bisa menjadi inspirasi para ibu rumah tangga dan para pebisnis dunia kuliner. Profil Penulis: S.J. Tsurayya Lahir di Indramayu, 28 Desember 1984. Ibu dari satu orang anak ini mulai tertarik masak-memasak sejak usia sekolah dasar. Kedua orang tuanya bekerja di sawah dan harus dikirimi makanan untuk makan siang, sehingga dia harus memasak meskipun hanya masakan seadanya. Penulis pernah tinggal di Semarang menyelesaikan kuliah S1 di kota tersebut, dan ketika sudah berkeluarga, menghabiskan banyak waktu untuk trial and error dalam membuat kue-kue yang dipanggang dan berbagai resep masakan. Selama beberapa tahun dia pernah bergabung dengan pengusaha catering pabrik sebagai pemasok snack untuk snack box, pernah juga bekerjasama dengan salah satu café sebagai penyedia menu makanan pedas, dan memiliki gerai makanan sendiri. Sejak tahun 2019, S.J. Tsurayya pindah kerja di Surabaya sebagai dosen di salah satu perguruan tinggi negeri milik Kementerian Perhubungan. Karir kulinernya di Semarang terpaksa ditinggalkan karena Penulis pindah kota dan harus bekerja di kantor sejak pagi hingga petang. Namun passion memasak disalurkan dengan membuat video masak di waktu senggangnya. Dia mengupload video-video tersebut di platform YouTube dan sempat terpilih menjadi YouTube Creator of the Month pada tahun 2020 berkat konsistensinya meng-upload video setiap hari. Pembuatan video Ceceromed Kitchen di YouTube dimulai sejak 4 Mei 2019. Tetapi konsisten upload video setiap hari sejak awal 2020. Bermula karena hobi masak dan membuat kue, juga suka membuat video masakan, suka makan, suka mencoba makanan-makanan yang belum pernah dicoba. Yang pasti penulis ingin “meng-capture segala jenis resep masakan baik tradisional Indonesia maupun internasional sehingga semua orang bisa mencobanya di rumah.” Jumlah video di YouTube Ceceromed Kitchen saat ini ada 1200 video. Penghargaan Silver Play Button diterima setelah mencapai 100.000 subscribers pada bulan Maret 2021, hampir 2 tahun setelah menjadi content creator. Penghargaan Gold Play Button diterima setelah mencapai 1 juta subscriber, diterima pada bulan Juni 2022. Penulis bisa dihubungi di instagramnya: @s.j.tsurayya