Step by Step 25 Resep Sajian Tahu Sehat & Lezat ala Sisca Soewitomo

Hj. Sis Cartica (Sisca) Soewitomo adalah ibu dari 3 anak yang sudah dewasa serta nenek dari 5 cucu. Tahun 1977-1991, perempuan kelahiran Surabaya, 8 April 1949 ini bekerja sebagai asisten dosen dan dosen senior Akademi Pariwisata Trisakti, merangkap sebagai Kepala Bagian Humas, Kepala Bagian Pengabdian Masyarakat, sekretaris direktur akademi. Ia pernah pula menjadi dosen paruh waktu di jurusan Perhotelan Universitas Pelita Harapan pada tahun 1997-1999. Tahun 1991-1995, iya bekerja di PT Gaya Favorit Press sebagai manajer proyek khusus. Buku ini membocorkan rahasia kelezatan masakan yang Sisca Soewitomo buat. Anda penasaran? Lengkapi resep-resep Sisca Soewitomo yang ia publikasikan! Sinopsis Siapa tidak kenal Sisca Soewitomo? Pakar kuliner Nusantara ini telah malang melintang di dunia kuliner sejak usia belia. Lebih dari 100 acara demo masak sudah dilakukannya di samping juga pernah membawakan program memasak kuliner Nusantara di salah satu stasiun televisi swasta sejak 1997 hingga 2008. Dan tetap berlanjut dengan stasiun TV lainnya hingga sekarang. Karyanya berupa buku masak juga telah diterbitkan sebanyak lebih dari 100 judul yang sebagian besar masuk dalam kategori buku masak best seller. Buku ini berisi 25 resep sajian sehat olahan tahu yang digemari banyak orang. Dengan cita rasa Indonesia, dan Oriental. Dilengkapi dengan foto step by step yang semakin memudahkan untuk dipraktikkan. Buku ini wajib dimiliki oleh pecinta kuliner serta pengusaha jasa boga dan restoran yang ingin mengeksplorasi khazanah kuliner nusantara dan mancanegara. Detail Format : Soft cover Jumlah halaman : 56 halaman Tanggal terbit : 9 September 2015 Penerbit : Gramedia Pustaka Utama Penulis : Sisca Soewitomo Panjang : 23 cm Lebar : 15 cm Berat : 0.15 kg ISBN : 9786020317267 Bahasa : Indonesia