Step by Step: 50 Resep Sop & Soto ala Sisca Soewitomo

Step by Step: 50 Resep Sop & Soto ala Sisca Soewitomo Sisca Soewitomo, merupakan seorang jurutama masak dan pakar kuliner asal Indonesia yang dijuluki sebagai «Ratu Boga Indonesia». Ia terkenal berkat perannya sebagai presenter acara memasak Aroma di stasiun televisi IndosiarSisca merupakan alumnus SMA Negeri 5 Surabaya dan Akademi Trisakti jurusan perhotelan. Sepulang dari Amerikalah nama Sisca mulai terkenal, baik sebagai dosen perhotelan maupun sebagai pakar tataboga. Sebagai seorang pionir dari acara memasak di televisi Indonesia dan penulis dari hampir 150 buku resep, Sisca Soewitomo telah mendedikasikan 50 tahun kariernya untuk memperkaya kancah kuliner Indonesia. Siapa tidak kenal Sisca Soewitomo? Pakar kuliner Nusantara ini telah malang melintang di dunia kuliner sejak muda. Ratusan demo masak sudah dilakukan Sisca, yang pernah membawakan program memasak kuliner Nusantara di salah satu stasiun televisi swasta sejak 1997 hingga 2008. Karyanya berupa buku resep juga telah diterbitkan sebanyak lebih dari 100 judul yang sebagian besar masuk dalam kategori buku masak best seller. Buku ini berisi lebih dari 50 resep andalan Sisca Soewitomo, yang tersaji dalam susunan menu Sop dan Soto. Resep-resep tersebut merupakan hidangan favorit para pecinta makanan sejati. Buku ini wajib dimiliki oleh pecinta kuliner nusantara serta pengusaha jasa boga dan restoran yang ingin mengeksplorasi khazanah kuliner nusantara. Detail Buku Penulis : Sisca Soewitomo Penerbit : Gramedia Pustaka Utama Tahun Terbit : 9 Januari 2014 Jumlah Halaman : 112 halaman Berat : 240 gram Dimensi (P x L) : 18 x 24 cm ISBN : 9789792299854 Cover : Soft-cover Text Bahasa : Bahasa Indonesia