Functional Food

Ilmu tentang manfaat makanan yang dapat mencegah bahkan menyembuhkan berbagai penyakit, sekarang banyak diminati orang. Karena itu para ahli gizi perlu tahu banyak tentang Functional Food itu, agar ilmu gizinya tidak itu-itu saja, dengan catatan harus kritis apakah klaim-klaim itu benar sudah diteliti secara ilmiah. Walaupun Functional Food atau makanan fungsional masih terdengar asing bagi sebagian masyarakat, makanan ini memberikan nutrisi lebih sehingga menawarkan segudang manfaat di dalamnya. Beberapa bahan makanan yang tergolong makanan fungsional diantaranya seperti bawang merah, bawang putih, daun salam, daun kunyit, dan sebagainya. Nutrisi yang terkandung di dalam bahan makanan tersebut akan menjaga metabolisme dan daya tubuh sekaligus membantu proses penyembuhan. Buku Functional Food yang ditulis oleh Djoko Sutopo dan diterbitkan oleh Elex Media Komputindo adalah edisi perdana yang diluncurkan untuk memperkaya khazanah ilmu pengetahuan gizi dengan diiringi harapan dapat menjakau alam pikiran masyarakat secara sederhana. Isi pesan yang disampaikan dalam simbol aksara, diyakini akan menimbulkan kesamaan makna tentang apa, dan bagaimana pengetahuan tentang gizi yang diterapkan dalam kehidupan sehari-hari membawa manfaat bagi kesehatan. Buku ini dikemas dengan sangat menarik dan menggunakan tata bahasa sederhana sehingga mudah dipahami oleh kalangan umum. Informasi lain: Judul Buku: Functional Food Jumlah Halaman: 164 Tanggal Terbit: 13 Mei 2019 ISBN: 9786020498102 Bahasa: Indonesia Penerbit: Elex Media Komputindo Berat: 0.200 kg Lebar: 14 cm Panjang: 21 cm