Kue Kering Mudah & Kreatif

Kue adalah kudapan atau makanan ringan yang bukan makanan utama. Kue biasanya bercita rasa manis atau ada pula yang gurih dan asin. Berdasarkan kadar airnya, kue dibagi dua menjadi kue kering dan kue basah. Kue kering adalah makanan ringan bertekstur keras tapi renyah yang memiliki kadar air yang sangat rendah karena dibuat dengan cara di oven. Buku ini akan memberikan panduan cara membuat kue kering yang mudah dengan cara yang kreatif. Sinopsis Buku resep yang berisi resep kue kering yang mudah dan kreatif, dilengkapi foto step by step cara pembuatannya. Seringkali orang keliru, menganggap bahwa pembentukan kue kering hanyalah soal bentuk-membentuk saja. Padahal cara kita membentuk kue kering dipengaruhi tekstur adonan. Dan tekstur adonan tentu saja mempengaruhi hasil kue. Ada yang kemudian melebar setelah dioven, ada juga yang tidak. Melebarnya kue tentu membuat tekstur kue jadi lebih renyah. Nah, kami ingin, lewat buku ini Anda mengenal adonan kue kering sekaligus hubungannya dengan cara membentuknya. Pembaca, aneka bahan ditambahkan ke dalam kue kering. Itulah yang membuat kue kering tampak beda satu sama lain. Pengembangan ini bisa Anda lakukan saat menjual kue kering atau saat menyuguhkan berbagai kue kering di rumah. Teknik pembentukan dan kreativitas memadu bahan tadi itulah yang mengasyikkan. Sehingga kita tak pernah berhenti membuat kue kering tak peduli butuh waktu lama dalam pembentukan dan pemanggangan karena hasilnya sepadan dengan kelelahan dalam proses pembuatan. Cobalah resep dalam buku ini. Keterangan Jumlah Halaman : 266 Penerbit : Samindra Utama Tanggal Terbit : 22 Jun 2017 Berat : 0.64 kg ISBN : 9789792365238 Lebar : 20 cm Bahasa : Indonesia Panjang : 23 cm