Panduan Kuliner Selamatan Adat Jawa

Sinopsis Diberkahi dengan alam yang subur dan tanaman-tanaman yang beragam, tanah Jawa memiliki banyak sekali varian makanan khas yang kerap dijadikan sebagai makanan seremonial. Jarang diketahui bahwa makanan khas Jawa kaya akan filosofi tentang hidup. Dipercaya bahwa makanan menggambarkan harmoni antara manusia dan alam. Lewat makanan, masyarakat Jawa pada zaman dahulu untuk menyampaikan maksud dan nasihat kepada sesama juga kepada leluhur. Maka dari itu, banyak makanan khas Jawa yang masih digunakan dalam upacara adat atau perayaan hari tertentu hingga hari ini. Tidak hanya karena kelezatan makanan khas Jawa yang biasa dijadikan makanan seremonial, namun juga arti-arti dari makanan tersebut. Namun, makanan khas untuk seremonial itu kini bisa dinikmati melalui para pedagang dan restoran yang menjualnya, maupun membuat dengan bahan sendiri. Panduan Kuliner Selamatan Adat Jawa karya Ki Juru Bangun Jiwa ini kebanyakan berisi resep-resep masakan yang biasa dimasak saat ada upacara adat atau selamatan perayaan adat Jawa. Biasanya masakan-masakan yang ada di dalam buku resep ini, seringkali hanya dimasak saat ada perayaan atau hari-hari tertentu adat Jawa. Dalam buku ini, Ki Juru Bangun Jiwa membagikan resep-resep yang biasa dimasak saat: - Seremoni Kelahiran Ulang Tahun - Seremoni Pernikahan - Seremoni Berkabung - Dan acara-acara tertentu lainnya. Informasi Lainnya Judul: Panduan Kuliner Selamatan Adat Jawa Cerita: Ki Juru Bangun Jiwa Tebal: 100 Halaman Format: Soft Cover Tanggal Terbit: Juni 2015