F.G. Winarno dan Sergio A. Ahnan
Produk Fermentasi Beras dan Nira
Format Buku
Deskripsi
Indonesia memiliki ribuan pulau yang di dalamnya tinggal berbagai suku bangsa dan tradisinya masing-masing. Sejak dahulu kala, sebagian masyarakatnya telah memproduksi berbagai minuman hasil fermentasi menggunakan beras ketan, nira, dan tangkai bunga dari
Baca Selengkapnya
Detail Buku