Rahasia Sukses Bertanam Bawang

Deskripsi : Bawang merah dan putih ibarat kunci dalam setiap masakan. Menurut para ahli, terlepas dari senyawa kimia yang terkandung di dalamnya, bawang merah dan putih juga kaya nutrisi dan vitamin. Bawang merah merupakan sumber vitamin C, vitamin B6, kalium dan folat. Sementara bawang putih kaya akan vitamin C, vitamin B6, thiamin, kalium, kalsium, fosfor, tembaga, dan mangan. Selain itu, duo bawang merupakan bahan rendah kalori yang bisa dimasukkan ke dalam makanan dan mampu memberikan cita rasa. Namun, pada tahun 2020, impor bawang putih negara kita mencapai setengah juta ton. Angka ini menjadikan negara kita sebagai importir bawang putih terbesar di dunia. Kondisi ini tentu saja perlu diperbaiki, mengingat tanaman ini dapat dibudidayakan di banyak tempat di Indonesia. Jika mampu memproduksi sendiri, milyaran rupiah devisa kita dapat dihemat. Kondisi yang hampir berkebalikan, terjadi pada bawang merah. Jumlah produksi bawang merah di negara kita, dapat dikatakan cukup, bahkan berlebih. Meskipun demikian, ancaman bawang merah dari luar negeri tetap ada. Jika tidak dilakukan perbaikan, kondisi pada bawang putih dapat terjadi pada bawang merah. Buku ini dibuat untuk membantu meningkatkan produktivitas dan kualitas kedua komoditas tersebut. Dengan demikian, bawang putih dan bawang merah kita dapat bersaing dengan produk serupa dari luar negeri. Buku ini berisi tentang : Jenis Bawang Unggul Memperbanyak Bibit Menyiapkan Lahan Penanaman dan Perawatan Panen dan Pascapanen Standar Mutu Pengendalian Hama dan Penyakit Keterangan Buku Fisik : Judul : Rahasia Sukses Bertanam Bawang Penulis : Hadi Tribowo Penerbit : Yrama Widya Terbit : 20 Desember 2021 Halaman : 174 Bahasa : Indonesia ISBN : 9789790713536