Resep Andalan Laws Kitchen

Tentang Penulis Kue-kue klasik seperti marmer cake, bolu jadul, hingga lapis surabaya jadi menu andalan Thomaz Law. Ia membuat tampilan kue klasik lebih elegan sebagai wujud cintanya pada kue khas Indonesia ini. Ada banyak baker handal di Indonesia, tapi Thomaz Law sepertinya yang paling terkenal sebagai spesialis pembuat kue-kue klasik Indonesia. Pria kelahiran Jakarta ini menjalankan usaha Law's Kitchen yang menawarkan puluhan jenis kue klasik. Namanya semakin dikenal usai membagikan resep marmer cake di Instagram pada tahun 2015. Kreasi marmer cake chef Thomaz menarik perhatian karena dibuat tanpa bahan kimia. Banyak orang kemudian menggunakan resep marmer cake Thomaz sebagai panduan. Chef Thomaz bercerita mulai membuat kue (baking) pada tahun 2011. Ia mempelajari semuanya sendiri alias otodidak. Chef Thomaz bahkan tidak pernah ikut kursus atau pendidikan formal membuat kue. Hanya saja ia diajari kerabatnya. Setelah mahir membuat kue, ia mulai berjualan kue di tahun yang sama. Uniknya chef Thomaz melakukannya di sela-sela pekerjaannya sebagai pengajar bahasa Mandarin saat itu. Deskripsi Produk Menikmati sepotong kue klasik diyakini bisa membangkitkan sejuta kenangan. Coba saja bikin sendiri dan cicipi rasa lapis legit, marmer cake, bolu kecil, roti manis, atau putu ayu yang dijajakan dalam buku ini. Ada lebih dari 36 resep kue lawas dan semi modern lainnya yang bisa dijadikan inspirasi untuk kudapan atau bakulan. Menariknya, resep dalam buku ini adalah resep andalan Law's Kitchen yang senantiasa laris dipesan. Jenis Cover : Soft Cover & Hard Cover