Gramedia Logo
Product image
Tiya A. M.

Sambal Maknyus Warisan Nusantara Bikin Ketagihan

Deskripsi
Indonesia merupakan negara yang luas sehingga memiliki berbagai macam adat, budaya, hingga kuliner khas daerahnya masing-masing. Begitu banyaknya kuliner tradisional Indonesia yang bahkan sekarang dikreasikan secara modern sehingga menyebabkan masakan di negeri ini semakin beragam. Dari beragam banyaknya masakan tersebut, ada satu persamaan yaitu sambal. Kuliner Nusantara tak lepas dari hidangan sambal. Hampir seluruh daerah di Indonesia memiliki sambal khas masing-masing. Membuat sambal itu sejujurnya sangat tricky atau gampang-gampang susah karena kita harus menyesuaikan setiap bahan dan jumlahnya dengan tepat. Selain itu, kenikmatan sambal sangat bergantung kepada selera masing-masing individu. Dengan berbagai jenis sambal khas Indonesia, tentunya kita bingung apabila diminta membuat semua sambal itu tanpa mengikuti referensi yang ada. Oleh karena itu, buku ini dibuat untuk menjadi panduan membuat sambal khas Tanah Air yang bikin ketagihan! Buku ini menyajikan 55 jenis sambal khas dari berbagai daerah. Bahan-bahan khas daerah setempat yang digunakan membuat sambal yang dihasilkan semakin nikmat. Resep-resep dalam buku ini adalah hasil uji dapur menduplikasi sambal-sambal yang populer dan paling banyak digemari dari berbagai daerah di Indonesia serta tempat-tempat makan yang super laris. Cara membuatnya pun sangat mudah. Bagi para pecinta sambal dan kuliner pedas, buku ini wajib dimiliki. Selamat menikmati kelezatan kuliner nusantara melalui sambal-sambal spesialnya!
Detail Buku