Sanitasi Hygiene Dan K3 (Kesehatan & Keselamatan Kerja)

Buku Sanitasi Hygiene dan K3 (Kesehatan dan Keselamatan Kerja) ini berisi tentang sanitasi, hygiene dan keselamatan kerja secara universal yaitu meliputi sanitasi air, sanitasi makanan, sanitasi hotel, sanitasi di tempat kerja secara umum dan keselamatan kerja. Oleh karena itu buku ini dapat dimanfaatkan oleh siapapun yang membutuhkannya terutama pelaku bisnis, pengguna dan calon pelaku bisnis pariwisata yang masih sebagai siswa. Dengan membaca buku ini, pembaca dibekali dengan pengetahuan dan praktik dalam menjaga kebersihan dan kesehatan baik individu maupun lingkungan. Kita semua mengetahui dan memahami bahwa kesehatan merupakan faktor yang sangat penting dalam kehidupan manusia. Kesehatan merupakan kebutuhan pokok bagi manusia saat ini yang wajib untuk dipenuhi. Dengan tubuh yang sehat, manusia mampu melakukan aktivitas sehari-hari dan sebaliknya bila tubuh terasa sakit, seringan apapun pekerjaannya pasti akan terganggu. Kenyataan yang kita jumpai banyak masyarakat tahu pentingnya kebersihan dan kesehatan namun masih belum mempunyai kepedulian untuk menerapkannya dalam kehidupan sehari-hari. Dengan memasukkan pengetahuan ini dalam pendidikan diharapkan orang akan lebih peduli dan mengerti arti pentingnya kebersihan dan kesehatan demi kelangsungan hidup yang lebih baik. Daftar Isi BAB 1. PENGERTIAN, MANFAAT DAN RUANG LINGKUP SANITASI & HYGIENE Pengertian clan Jenis Sanitasi dan Hygiene Manfaat Sanitasi dan Hygiene Ruang Lingkup Hygiene dan Sanitasi BAB 2. SANITASI AIR DAN PENGELOLAAN SAMPAN Pengawasan terhadap Kuantitas dan Kualitas Air Pemanfaatan Air Sumber Air Penyakit-penyakit yang Disebabkan oleh Air Cara pengelolaan Air Pencemaran Air clan Cara Pencegahan Pengelolaan Sampah Penanganan Sampah Pengumpulan Sampah BAB 3. SANITASI HOTEL Pengertian clan Peranan Hygiene dan Sanitasi Hotel Manfaat Sanitasi Hotel Klasifikasi Sanitasi Hotel Pengertian, Fungsi clan Peranan Dapur Hotel Pengelolaan Bahan Makanan Sanitasi clan Hygiene dalam Kegiatan Food and Beveragf BAB 4. SANITASI DAN HYGIENE MAKANAN Pengertian Prinsip Hygiene clan Sanitasi Makanan Penyebab Keracunan Tindakan Menjaga Sanitasi clan hygiene Makanan BAB 5. HYGIENE PERSEORANGAN Pengertian Personal Hygiene Tujuan Personal Hygiene Faktor yang Mempengaruhi Personal Hygiene Usaha Menjaga Personal Hygiene BAB 6. BAKTERI (MIKROORGANISME) Sejarah Bakteri Struktur Sel Morfologi Bakteri Alat Gerak Bakteri Habitat Bakteri Pengaruh Lingkungan terhadap Bakteri Peranan Bakteri Penyebaran Bakteri BAB 7. BAHAN-BAHAN PEMBERSIH DAN PERALATAN PEMBERSIH Bahan-Bahan Pembersih Peralatan Pembersih (Cleaning Equipments) Pembersihan Peralatan BAB 8. KESEHATAN DAN KESELAMATAN KERJA Pengertian K3 Dasar Hukum Tujuan K3 Potensi Bahaya di Tempat Kerja Pendekatan Keselamatan Lain Tanda-Tanda Keselamatan di Tempat kerja Organisasi Keselamatan Kerja BAB 9. KECELAKAAN KERJA Pengertian Kecelakaan Penyebab Kecelakaan Sebab-sebab Kecelakaan Kerja Akibat/Dampak Kecelakaan Kerja Kerugian Akibat Kecelakaan Kerja Klasifikasi Kecelakaan Pencegahan Kecelakaan Penanggulangan Kecelakaan Tindakan Pencegahan BAB 10. KEBERSIHAN DAN KESEHATAN RUANG KERJA Cara Menjaga Kebersihan di Ruang Kerja Penataan Ruang Kerja BAB 11. PERTOLONGAN PERTAMA PADA KECELAKAAN Pengertian Maksud dan Tujuan P3K Peraturan Perundangan Sikap, Kewajiban dan Wilayah Seorang Penolong Teknik dalam P3K Evakuasi dan Transportasi Beberapa Kecelakaan dan Pertolongannya Daftar Pustaka Detail Buku Judul: Sanitasi Hygiene Dan K3 (Kesehatan & Keselamatan Kerja Penulis: Sri Rejeki Penerbit: Rekayasa Sain Terbit: 05 Oktober 2015 Bahasa: Bahasa Indonesia Tebal: 200 Halaman Dimensi: 160 mm x 240 mm Format: Soft Cover ISBN: 9789793784786