Tea Mixology

Tea Mixology adalah sarana untuk lebih memperkenalkan teh dengan cara kekinian atau trendi yang mudah diterima oleh publik, terutama milenial, baik melalui rasanya maupun cerita yang melatarbelakangi sajian tersebut. Hal ini menjadi penting karena Indonesia merupakan salah satu penghasil teh terbesar di Indonesia, tetapi kebanyakan orang belum sempat menikmati teh dengan kualitas terbaik. Artinya, dari segi ekonomi terdapat peluang yang begitu besar untuk menjadikan teh sebagai peluang usaha, melalui tea mixology. Tea Mixology menghadirkan teknik penyajian teh yang lebih modern, mencampurkan teh dengan berbagai varian rasa, sehingga kedai teh dapat menawarkan berbagai jenis sajian teh kepada konsumen dengan rasa yang lebih beragam dan nama yang lebih kreatif. Tak hanya untuk usaha, tea mixology pun mudah dibuat untuk pembaca konsumsi sendiri bersama keluarga tercinta di rumah. Dengan bahan bahan yang mudah diperoleh di pasar atau supermarket, tea mixology mampu memberikan sensasi rasa dan pengalaman baru bagi pembaca di rumah. Apalagi jika bahan-bahan yang digunakan disesuaikan dengan suasana hati atau kisah yang pernah terjadi. Buku ini berisikan panduan membuat tea mixology yang ditulis oleh Cakra Virajati yang merupakan juara di beberapa kompetisi teh tingkat nasional yang juga sebagai pemilik kedai teh DIALOG. Buku ini dilengkapi, dengan panduan membuat 20 resep tea mixology dan cara membuat homemade syrup yang dapat dipraktikkan untuk kebutuhan sendiri maupun skala usaha.