Untung Selangit dari Agribisnis Aren

Aren dengan nama ilmiah Arenga pinnata sudah sejak lama dikenal para petani kita sebagai tanaman bernilai ekonomis. Namun hingga kini masukan ilmu dan teknologi pada aren masih sangat minimum. Berbeda dengan kelapa dan kelapa sawit, tanaman sefamili aren. Jumlahnya secara pasti belum diketahui tapi diyakini potensi aren di Indonesia luar biasa besar yang tersebar mulai dari daerah pantai sampai ke pegunungan. Agribisnis aren yang menghasilkan produk andalan seperti gula merah dan gula pasir dapat menjadi alternatif sumber gula sehingga tidak perlu khawatir dengan impor gula. Aren juga dapat diolah menjadi etanol, sumber energi terbarukan. Selain menghasilkan gula dan etanol, pohon aren juga dapat menghasilkan stik, ijuk, bahan atap dan daun kayu yang sangat berkualitas. Gula aren juga digunakan dalam makanan lezat seperti korankarine. SINOPSIS Inovasi teknologi budi daya dan pascapanen aren dengan kearifan lokal tradisional yang sudah berlaku sejak dahulu, untuk menjadikan kearifan tersebut lebih praktis dan tersedia setiap waktu, kemudian mampu menghasilkan nilai yang lebih baik dari yang terbaik. Kehadiran buku ini merupakan cerminan hasil inovasi dari pengembang teknologi dan masyarakat, yang memberikan semangat dan keyakinan akan kemampuan inovasi untuk meningkatkan daya saing dan kemandirian bangsa. Buku ini layak dimiliki oleh segenap pihak yang berkepentingan. DETAIL Jumlah Halaman : 86 Penerbit : Andi Offset Tanggal Terbit : 9 Juli 2019 Berat : 0.12 kg ISBN : 9786025379369 Panjang : 23 cm Lebar : 16 cm Bahasa : Indonesia