15 Makanan Kekinian yang Disukai Anak Muda, Beberapa Diantaranya Pernah Viral!

Grameds saat ini jenis makanan kekinian semakin banyak jenis dan rasanya. Makanan-makanan ini biasanya dimakan anak-anak muda dan menjadi viral. Karena viral ini lah terkadang makanan kekinian ini sulit ditemukan bahkan harus sampai impor dari luar negeri dan membuka open PO. Tidak sedikit juga yang membuatnya sendiri dirumah karena malas antri dan selalu kehabisan makanan kekinian yang viral ini.

Makanan kekinian yang disukai anak muda ini mulai dari yang asin hingga dessert yang memiliki rasa manis. Nah Grameds jika kamu ingin mengetahui makanan kekinian yang disukai anak muda saat ini, berikut ini adalah artikel yang bisa membantu kamu!

 

Makanan Kekinian yang Disukai Anak Muda

Ada beberapa makanan kekinian yang menjadi andalan dan tidak pernah sepi pengunjung, ada juga yang sekedar viral sesaat namun kehilangan peminatnya. Apakah kamu pernah mencoba salah satunya Grameds? Berikut ini adalah daftar makanannya.

• Milk Bun

Selanjutnya adalah makanan yang sedang viral saat ini dikalangan anak-anak muda. Dari namanya sendiri, milk bun adalah roti susu. Roti susu ini berasal dari Thailand dan banyak yang mencobanya dan menjadi viral. Sebenarnya roti ini sama seperti roti sobek pada umumnya, yang membedakan hanyalah tampilannya yang atasnya dilumuri dengan cream gurih dan susu bubuk sehingga rasa roti ini sangat dominan rasa susu. Roti ini dikatakan memiliki tekstur yang lembut seperti kapas. Karena ditaburi susu bubuk, hati-hati berantakan ketika memakannya ya, grameds.

• Salted Egg Chicken

Makanan yang disukai anak muda yang pertama adalah salted egg chicken atau ayam telur asin. Salted Egg Chicken sempat dicari dan menjadi makanan andalan anak muda ketika makan siang atau makan malam. Banyak juga yang mulai baru menjual Salted Egg Chicken ini dan beberapa resto dan cafe bahkan menambahkan makanan ini di dalam menu usahanya. Salted Egg Chicken ini sendiri berupa ayam fillet yang digoreng dengan tepung dan dilumuri dengan saus telur asin. Biasanya juga dibuat beberapa variasi seperti pedas dan original. Makanan ini nikmat disantap dengan tambahan nasi panas.

• Ayam Geprek

Selanjutnya makanan yang masih berbahan dasar ayam. Sama seperti makanan sebelumnya, kali ini ayam geprek juga memiliki penggemarnya sendiri. Makanan ini adalah ayam potongan yang digoreng dengan tepung lalu kemudian digeprek dan ditambahkan berbagai macam sambal. Biasanya kamu dapat memilih sambal yang ingin kamu makan seperti cabai hijau, sambal matah, sambal terasi, sambal bawang dan lain-lain. Ayam geprek ini semakin berkembang dan berinovasi dan beberapa ada juga yang menambahkan keju mozarella leleh diatasnya. Ayam geprek ini nikmat disantap menggunakan nasi panas.

• Croffle

Grameds, dessert yang satu ini pernah viral dan dicari oleh anak-anak muda sebagai snack manis untuk cemilan. Croffle sendiri diambil dari nama croissant dan waffle dari namanya saja kita sudah bisa tahu bahwa cemilan yang satu ini adalah gabungan dari dua jenis makanan sekaligus. Jadi Croffle ini adalah croissant yang dimasak menggunakan waffle maker sehingga bentuknya gepeng dan kotak-kotak seperti waffle. Sebelum dimasak biasanya adonan akan ditaburi gula sehingga akan membuat lapisan luar Croffle memiliki karamel. Biasanya Croffle dimakan dengan tambahan saus cocol seperti coklat, tiramisu, matcha atau dimakan begitu saja.

• Cromboloni

Grameds, akhir-akhir ini kue yang satu ini sedang dicari hingga banyak anak muda yang rela mengantri berjam-jam untuk mendapatkanya. Sama seperti yang sebelumnya, dari namanya saja makanan ini merupakan gabungan dari dua jenis makanan yaitu Croissant dan Bomboloni. Bomboloni adalah donat yang didalamnya diisi selai atau isian dan tidak bolong ditengahnya. Jadi Cromboloni adalah adonan Croissant yang digulung seperti tabung dan ditengahnya diisi saus seperti matcha, coklat dan strawberry.

• Nasi dan Dimsum Mentai

Selanjutnya adalah nasi kotak atau dimsum dengan topping saus mentai. Saus mentai sendiri biasanya terkenal ada di dalam sushi. Namun inovasi baru hadir dengan menggabungkannya di atas nasi atau dimsum. Biasanya nasi yang sudah dibumbui ditaruh lauk seperti crab stick, salmon, ayam, udang, dan lain-lain dan kemudian dilumuri dengan saus mentai diatasnya dan kemudian dibakar. Selain nasi biasanya saus mentai juga ditambahkan ke atas dimsum berupa siomay dan dimakan selagi hangat.

• Sando

Selanjutnya adalah sandwich ala jepang yaitu Sando. Sando sendiri adalah cara penyebutan orang jepang menyebutkan sandwich. Biasanya sando dibuat dengan cita rasa manis atau asin sesuai dengan selera masing-masing. Untuk sando yang asin ditambahkan isian seperti katsu, sayuran dan saus di dalamnya dan ditutup dengan dua potong roti yang nantinya akan dipotong dengan bentuk segitiga. Selain itu jika ingin rasa yang manis maka biasanya sando akan dibuat dengan buah dan krim dan ketika dipotong akan memperlihatkan susunan buah yang cantik.

• Bakso Aci

Selanjutnya adalah bakso aci yang merupakan makanan favorit pecinta pedas. Bakso aci adalah bakso yang terbuat dari tepung aci atau sagu yang memberikan tekstur kenyal biasanya bakso aci dimakan dengan kuah kaldu dan tambahan kerupuk seperti pangsit, pilus dan tambahan lainnya. Saat ini bakso aci sudah berinovasi dan memiliki berbagai jenis dan isian seperti daging, keju, telur, cabai dan lain-lain. Bakso aci juga bisa ditambahkan chili oil untuk menambah cita rasa pedas.

• Seblak

Selanjutnya adalah makanan yang juga digemari para pecinta pedas terutama wanita. Seblak adalah makanan khas bandung dengan cita rasa kencur yang kuat di dalamnya. Ada beberapa selera orang memakan seblak ada yang berkuah dan ada yang suka nyemek atau tidak berkuah. Seblak sendiri adalah makanan yang dibuat dari kerupuk yang dilembekan dan dimasak dengan bumbu dan kuah, saat ini seblak sudah memiliki banyak tambahan di dalamnya seperti mie, sosis, bakso, makaroni, ayam, jamur dan lain-lain. Biasanya seblak lebih nikmat disajikan dengan rasa pedas dan gurih. Jenis kerupuk di seblak juga berbeda-beda ada kerupuk bawang, kerupuk warna-warni atau kerupuk coklat biasa.

• Basreng

Basreng adalah cemilan seperti kerupuk yang berbahan dasar bakso yang digoreng hingga kering. Biasanya basreng di campurkan dengan bumbu pedas, chili oil, bumbu gurih dan bumbu lainnya. Basreng sendiri memiliki beberapa varian rasa pedas yang dapat dipilih oleh yang memakannya. Ciri khas basreng ini sendiri memiliki ciri khas wangi daun jeruk yang menyengat yang wangi dari bumbu pedas yang menyelimutinya.

• Mochi Daifuku

Mochi Daifuku ini adalah makanan manis yang berasal dari Jepang. Mochi sempat viral karena memiliki rasa yang manis ditambah rasa asam segar dari strawberry di dalamnya. Mochi ini banyak dicari bahkan hingga ke supermarket-supermarket Jepang dan tidak sedikit juga yang memutuskan untuk membuatnya sendiri dirumah. Mochi ini memiliki tekstur yang lembut diluar dengan isian kacang merah dan juga strawberry di dalamnya. Namun banyak juga varian isi yang lain seperti kacang hijau dan coklat.

• Tanghulu

Grameds, makanan yang satu ini adalah makanan Korea yang juga akhirnya menjadi kegemaran warga Indonesia terutama anak muda. Tanghulu sendiri adalah jenis makanan manis yang terdiri dari buah-buahan yang dibentuk sate dengan tusukan panjang. Buah-buah ini kemudian dicelupkan pada cairan gula dan dibiarkan mengeras sehingga ketika memakannya akan ada rasa segar dari buah dan juga manis dari karamel gula. Tanghulu biasanya menggunakan buah-buah seperti strawberry, anggur, melon, dan lain-lain

• Mille Crepe

Mille Crepe adalah makanan yang sempat jadi favorit para anak muda. Awalnya Mille Crepe ini viral di media sosial dan banyak yang menjualnya setelah itu. Mille Crepe sendiri adalah kue yang terbuat dari lapisan krep yang tipis dan ditambahkan krim manis pada setiap lapisannya. Ketika dipotong akan terlihat layer-layer yang akan membentuk garis yang cantik. Biasanya mille crepe dibuat dengan beberapa rasa seperti matcha, coklat dan strawberry.

• Cookie Bomb

Mungkin kamu akan menemukan cookie dengan bentuk seperti biasanya namun kali ini kamu bisa memakan cookie dengan isi coklat yang lumer ketika dipencet. Cookie Bomb ini sebenarnya merupakan cookie pada umumnya namun ukurannya lebih besar dan memiliki tekstur yang lembek bukan cookie yang kering. Didalam cookie ini sendiri ada isian coklat yang meleleh dan jika di pencet maka coklat itu akan keluar. Cookie Bomb akan lebih enak jika disantap dengan ice cream

• Tunacado

Selanjutnya adalah sandwich yang dibuat dari roti gandum yang tipis dan krispi ditambah dengan isian daging tuna, alpukat, dan saus yang asam untuk menambah cita rasa segar. Makanan ini sempat viral di media sosial dan banyak dibeli oleh anak-anak muda. Yang membuat makanan ini menarik adalah karena sandwich yang biasanya dibuat dengan roti yang lembut dan tebal namun diganti menjadi roti yang tipis dan krispi.

 

Penutup

Grameds itu dia adalah berbagai makanan kekinian yang disukai anak muda dan beberapa diantaranya sempat viral di media sosial dan sulit untuk mendapatkannya. Ada berbagai makanan mulai dari makanan manis hingga makanan asin yang bisa kamu coba. Jika kamu sulit mendapatkannya karena resto atau cafe yang ramai beberapa makanan bisa kamu coba buat sendiri loh dan bisa menjadi bahan bisnis untuk kamu jalani.

Semua rekomendasi buku yang sudah dijelaskan sebelumnya, bisa kamu dapatkan di Gramedia.com. Gramedia senantiasa menjadi #SahabatTanpaBatas untuk mendukung Grameds dalam menambah wawasan, Gramedia selalu menyediakan buku yang berkualitas dan original agar Grameds memiliki informasi #LebihDenganMembaca

Penulis: Devina

 

Rekomendasi Buku Terkait

My Kitchen Diary: Makanan Hits Anak Gaul

Buku berisi kumpulan resep makanan yang hits dan kekinian ini disajikan dengan tampilan yang cute sehingga sangat menarik untuk dibaca. Tidak hanya itu saja, di dalam beberapa resep juga akan diberi notes berupa hal apa saja yang tidak disarankan untuk dilakukan ketika tengah memasak resep tersebut

 

37 Resep Makanan Terpopuler Untuk Bisnis

“Buku ini menyajikan 37 resep makanan favorit dan populer yang banyak digemari saat ini. Semua resep dalam buku ini sudah melalui uji coba sehingga hasil dan rasanya dijamin enak dan Anda pun tak perlu takut gagal untuk membuatnya. Dengan menggunakan mikser dan noodle maker sebagai alat utamanya sehingga Anda tak perlu repot dalam mencoba resep-resep dalam buku ini. Resep makanan terpopuler untuk bisnis boga karya Lanny Soechan ini merupakan buku pilihan tepat bagi Anda yang termasuk pecinta kuliner dan dapat dijadikan inspirasi bagi Anda yang akan memulai usaha boga.”

 

Ceceromed Kitchen – Bongkar Rahasia Resep Makanan Viral

Sebuah buku yang bisa menjadi ide peluang bisnis di dunia kuliner yang memang merupakan bisnis yang paling banyak diminati. Dibanding dengan sektor bisnis lainnya, tren bisnis kuliner atau usaha makanan terbukti bisa bertahan dan terus berkembang hingga kini. Buku ini berisi sekitar 36 resep makanan yang pernah viral yang berasal dari video-video YouTube Ceceremed Kitchen, dengan jumlah viewer rata-rata antara 10 ribu sampai 1 juta lebih. Sebuah buku masak yang bisa menjadi inspirasi para ibu rumah tangga untuk menyajikan menu masakan sehari-hari di rumah dan juga untuk para pemerhati serta para pebisnis dunia kuliner.

 

Sumber : theatlantamall