10 Menu Sahur Anak Kos yang Mudah dan Murah!

Grameds, selama bulan Ramadhan menu sahur merupakan menu yang tidak kalah penting dengan menu buka puasa. Pasalnya makanan yang dimakan ketika sahur diharapkan bisa membantu mengurangi rasa lapar dan haus ketika berpuasa. Namun sayangnya ketika bulan puasa tiba, anak kos seringkali kesulitan dalam menyiapkan menu sahur.

Anak kost harus bangun dan menyiapkan makanan untuk sahur dengan mandiri tanpa bantuan orang tua atau orang lain. Nah maka dari itu biasanya menu sahur anak kos ini adalah menu makanan yang mudah dibuat namun menyenangkan dan memiliki nutrisi yang baik juga.

Grameds, meski sudah terbiasa menyiapkan menu sahur sendiri terkadang anak kost juga masing kebingungan mengenai menu sahur yang akan disiapkannya untuk besok atau besoknya lagi. Kebingungan ini juga diwajibkan karena bulan puasa berlangsung kurang lebih selama 30 hari dan selama itu juga lah harus ada menu masakan yang berbeda agar tidak bosan ketika sahur.

 

Menu Sahur Anak Kost

Grameds, biasanya anak kost tidak ingin masak yang terlalu rumit untuk menu sahur. Bahan makanan yang digunakan juga biasanya sudah tersedia atau sudah disiapkan pada malam harinya bahkan kadang makan sahur dengan makanan yang sama dengan makan malam. Daripada Grameds bingung dengan menu makan sahur ala anak kost, berikut ini adalah beberapa rekomendasinya !

Makanan Instan

Cara mudah dan cepat untuk menyiapkan menu sahur adalah dengan menggunakan makanan instan sehingga tidak perlu dimasak dari awal dan hanya perlu dihangatkan dan ditambah bumbu. Berikut ini adalah menu dan resepnya:

1. Sarden Instan

Menu yang mudah dan murah pertama adalah sarden instan. Sarden instan atau sarden kaleng bisa dijadikan sebagai makanan yang tahan lama dan jadi stock makanan kamu. Cara mengolah sarden instan juga mudah dan gampang kamu hanya memerlukan :

• 1 kaleng sarden instan
• 2 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• cabai sesuai selera
• bumbu (garam, gula, lada dan penyedap)

Cara memasak :

• pertama tumis seluruh bawang dan cabai hingga harum
• kemudian masukan sarden instan dari kaleng
• tambahkan air secukupnya
• bumbui dengan garam, lada, penyedap, dan gula
• koreksi rasa
• siap dinikmati

 

2. Omelet Indomie

Grameds, menu masakan ini menjadi andalan tidak hanya ketika sahur namun juga ketika anak kost sedang berada di pertengahan atau akhir bulan. Omelet indomie adalah salah satu menu makanan yang mudah dibuat dan memiliki rasa yang nikmat. Berikut ini adalah resepnya

Bahan-bahan :

• Mie Instan goreng/kuah sesuai selera
• Sosis atau bakso sesuai selera dan persediaan
• Dua butir telur
• Saus sambal dan mayonaise

Langkah-langkah :

• Rebus mie instan setengah matang
• Kocok telur dan masukan bumbu mie instan ke dalam telur
• Masukan mie instan yang sudah direbus kedalam telur
• Goreng dengan minyak yang sedang dan api kecil
• Tunggu hingga matang dan garing
• Siap disajikan

3. Nugget Pedas Manis

Nugget adalah makanan stock wajib anak kost, ketika bingung dan butuh cepat maka nugget adalah solusinya. Namun makan nugget tanpa saus rasanya kering maka dari itu kamu bisa membuat inovasi ini yaitu nugget pedas manis. berikut ini adalah resepnya

Bahan-bahan :

• Nugget sesuai selera
• 2 sdm saus sambal
• 1 sdm saus tomat
• bumbu (garam, gula, lada dan penyedap)
• 3-4 sdm air

Langkah-langkah :

• Goreng nugget hingga matang
• campurkan seluruh saus, air dan bumbu, aduk hingga rata
• panaskan wajan, lelehkan mentega atau minyak sedikit saja
• masukan bumbu yang sudah diaduk hingga mengental
• masukkan nugget
• sajikan

Menu Makanan Telur

Telur adalah bahan makanan yang murah dan mudah didapatkan, tidak hanya menjadi telur dadar dan telur ceplok kamu juga bisa menambahkan beberapa bahan sebagai inovasi. Berikut ini adalah resepnya :

1. Telur Tomat

Apakah grameds pernah mendengar inovasi masakan telur kali ini? Jika belum pernah mencobanya kamu bisa mencoba karena telur tomat ini memiliki cita rasa yang segar sehingga cocok untuk jadi menu sahur.

Bahan-bahan

• 2 butir telur
• 1 buah tomat
• 1 siung daun bawang (jika ada)
• bumbu (garam, gula, lada dan penyedap)
• ½ sdm saus tiram

Langkah-langkah :

• pertama pecahkan telur dan orak-arik telur
• tambahkan tomat yang sudah dipotong kecil atau sesuai selera
• tunggu hingga tomat lunak dan matang
• tambahkan daun bawang
• bumbui dengan garam, lada, penyedap, dan gula
• masukan saus tiram
• tambahkan air sedikit
• koreksi rasa
• tunggu hingga bumbu meresap

2. Orak-Arik Telur

Orak-arik telur ini sebenarnya hampir sama dengan menu untuk topping nasi gila. Orak-arik telur adalah salah satu menu makanan yang mudah dan nikmat jika digabungkan dengan nasi hangat, maka dari itu cocok banget dijadikan sebagai menu sahur. Berikut ini adalah resepnya :

Bahan-bahan :

• 1 butir telur
• bakso atau sosis secukupnya
• daun bawang
• 1 sdm saus sambal/saus tomat
• 1 sdm kecap manis
• ½ sdm saus tiram
• bumbu (garam, gula, lada dan penyedap)

Langkah-langkah :

• Potong-potong bakso, sosis dan daun bawang
• Tumis bakso atau sosis hingga matang
• Masukkan daun bawang dan telur kedalam wajan
• Orak arik hingga telur matang
• Tambahkan saus tiram
• Tambahkan saus sambal atau saus tomat
• Tambahkan kecap manis
• bumbui dengan garam, lada, penyedap, dan gula
• koreksi rasa

3.Telur Dadar Penyet Sambal Bawang

Menu ini cocok untuk kamu pecinta pedas dan telur, menu ini bisa menjadi menu sahur karena cukup mudah untuk dibuat. Menu ini bisa menjadi menu makanan utama dan dimakan dengan nasi atau kamu bisa tambahkan menu sayur lain untuk teman makan. berikut ini adalah resepnya :

Bahan-bahan telur

• 1 butir telur kocok lepas
• 1 batang daun bawang cincang
• ½ siung bawang putih cincang halus
• 1 siung bawang merah cincang halus
• bumbu (garam, gula, lada dan penyedap)
• minyak goreng secukupnya

Bahan-bahan sambal

• 1 siung bawang putih
• cabai rawit sesuai selera
• bumbu (garam, lada dan penyedap)

Langkah-langkah

• goreng telur yang sudah dicampur dengan bawang putih, merah dan daun bawang
• sisihkan telur yang sudah matang
• buat sambal dengan goreng cabai, bawang putih hingga layu
• ulek atau haluskan tambahkan bumbu dan koreksi rasa
• letakkan telur dadar di atas cobek kemudian penyet-penyet dengan ulekan
• sajikan dengan nasi putih hangat.

Menu Makanan Ayam

Grameds, untuk menu sahur dengan bahan dasar ayam kamu bisa mulai menyiapkan bahan dari malam agar tidak terlalu repot dan kelamaan. Nah berikut ini adalah beberapa menu masakan yang bisa dijadikan sebagai menu sahur dengan bahan dasar ayam

1. Ayam Goreng Mentega

ayam goreng mentega adalah salah satu menu yang praktis untuk dibuat ketika sahur nih. Tidak usah khawatir grameds, karena menu yang ini tidak ada bawang bombay sehingga harganya masih dapat dikatakan terjangkau, berikut ini resepnya :

Bahan-bahan :

• Daging ayam fillet
• 2 sdm kecap manis
• 3 siung bawang putih yang sudah digeprek dan cincang
• 2 siung bawang merah (iris tipis)
• 2 sdm margarin
• cabai merah sesuai selera
• bumbu (garam, gula, lada dan penyedap)

Langkah-langkah :

• Bumbui ayam dengan sedikit garam dan juga lada. Kamu bisa menyiapkannya dari malam dan didiamkan hingga waktu sahur tiba
• Goreng ayam terlebih dahulu hingga asal matang
• Panaskan margarin dan tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum
• masukkan kecap manis, air dan bumbu
• tunggu hingga sedikit mengental
• masukkan ayam yang sudah digoreng
• aduk hingga rata dan tunggu hingga meresap
• ayam goreng mentega siap disajikan

 

2. Ayam Goreng Tepung Bumbu Korea

Grameds, menu ayam goreng yang satu ini terlihat rumit untuk dibuat namun nyatanya menu ayam goreng tepung bumbu korea ini jadi salah satu menu yang mudah untuk kamu buat terutama sebagai menu sahur loh grameds. berikut ini adalah resepnya

Bahan-bahan untuk ayam :

• ayam dada fillet potong dadu
• 2 butir telur
• 4 sdm tepung terigu
• 4 sdm tepung beras
• bumbu (garam, lada dan penyedap)

Bahan-bahan untuk saus korea :

• 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
• 4 sdm saus cabai
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tomat
• 2 sdm madu
• 1 sdm gula
• 1 sdm cuka
• minyak wijen secukupnya
• 200 ml air

Langkah-langkah :

• Marinasi ayam dengan bumbu dan juga bawang putih, kamu bisa melakukan persiapan pada malam hari sehingga ketika waktu sahur ayam sudah meresap dengan bumbu
• campurkan tepung terigu, tepung beras, merica dan garam.
• Kocok telur
• Baluri ayam dengan telur kemudian gulung ke dalam terigu. kamu bisa mengulangi step ini 2 kali jika ingin
• Goreng ayam hingga kecoklatan lalu tiriskan
• tumis bawang putih hingga harum, masukan semua saus, kecap manis, cuka, madu, dan gula pasir.
• Tambahkan air dan aduk hingga rata
• nyalakan api kecil dan tunggu hingga mendidih dan mengental
• masukkan bumbu dan koreksi rasa
• masukan ayam goreng yang sudah ditiriskan dan aduk rata dengan saus.
• Sajikan

Menu Makanan Sup

1. Sup Krim Ayam

Sup krim adalah salah satu sup dengan rasa creamy yang cocok disantap dengan ptotongan roti. Nah sebagai menu sahur kamu bisa membuat sup krim ayam ini untuk menghangatkan badan. Berikut ini adalah resepnya :

Bahan-bahan :

•  200 gr dada ayam
• 200 ml air kaldu ayam
• 125 ml susu cair
• 3 sdm tepung terigu
• ½  sdm tepung maizena
• 1 buah wortel potong kecil kecil
• brokoli potong kecil-kecil sesuai selera
• ½ bawang bombay, cincang kecil
• 2 siung bawang putih, haluskan
• bumbu (garam,gula, lada dan penyedap)

Langkah-langkah :

• Rebus ayam hingga matang kemudian angkat dan potong kecil-kecil
• Panaskan air kaldu dan masukkan potongan wortel dan brokoli, rebus hingga matang
• Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan matang. Masukan ke dalam rebusan sayur
• Masukan ayam yang sudah dipotong kemudian bumbui
• Larutkan tepung dan maizena ke dalam susu. Tuang ke dalam rebusan dan aduk hingga rata dengan cepat’
• Tunggu hingga mengental
• Koreksi rasa dan sajikan

 

2. Sup Bening

Grameds, sup bening bisa menjadi masakan andalan untuk menu sahur. Selain rasanya yang ringan, sup bening juga bisa menjadi penghangat ketika sahur nanti. berikut ini adalah resep yang mudah untuk diikuti :

Bahan-bahan :

• 1 buah wortel, iris sedang
• setengah kubis, iris sesuai selera
• 1 buah brokoli, potong kecil-kecil
• 1 batang daun seledri
• 1 sdm bawang merah goreng
• 2 siung bawang putih
• ayam atau bakso atau sosis sesuai selera
• bumbu (garam,gula, lada dan penyedap)

Langkah-langkah :

• panaskan panci berisi air dan masukan bawang putih ke dalam panci
• rebus hingga aroma bawang harum dan masukan wortel ke dalam panci, masak hingga matang
• tambahkan kubis dan brokoli masak hingga matang
• masukan ayam yang sudah ditumis atau bakso atau sosis
• tambahkan daun bawang, seledri, dan tomat (opsional)
• tambahkan bumbu dan koreksi rasa. Jika sudah pas siap disajikan.

Penutup

Nah Grameds, itu dia adalah beberapa rekomendasi menu sahur anak kost yang bisa menjadi inspirasi kamu ketika kamu bingung mau makan apa untuk sahur nanti demi menghemat budget kamu bisa membuatnya sendiri. Semua rekomendasi makanan mudah dibuat dan dengan bahan yang tidak terlalu banyak.

Semua rekomendasi buku yang sudah dijelaskan sebelumnya, bisa kamu dapatkan di Gramedia.com. Gramedia senantiasa menjadi #SahabataTanpaBatas untuk mendukung Grameds dalam menambah wawasan, Gramedia selalu menyediakan buku-buku berkualitas dan original agar Grameds memiliki informasi #LebihDenganMembaca.

Penulis: Devina

 

Rekomendasi Buku Terkait

Jago Masak ala Dapur Bekal – 50+ Resep Menu Sehari-hari

50+ Resep Jago Masak Ala Dapurbekal: Semua pasti pernah kebingungan masak apa lagi hari ini, bahkan sesekali pernah mencakung seolah kehabisan ide di dapur. Tentu jawaban akan fenomena ini bukannya kita tidak bisa menyajikan menu baru. Melainkan, kita seolah sudah memasak semua makanan yang kita kuasai. Resep dalam buku ini juga telah diuji coba dan kerap dibagikan di Instagram maupun tiktok @dapurbekal dengan ratusan ribu pengikut. Menu-menu di antaranya, Nasi Goreng XO, Spicy Kimchi Udon, Shrimp Omelette, Tumis Bistik Daging, juga Buncis Ayam Saus Singapore.

30 Menu Rantangan Rumahan Bujet 30 Ribuan

“Menu yang sehat, lezat dan bergizi selalu dicari konsumen rantangan rumahan. Buku ini berisi 90 resep untuk makan siang makan malam selama 30 hari. Dengan harga rantangan Rp 30 ribu, setiap harinya terdiri atas 3 resep yang cukup untuk 4 porsi. Bagi para usahawan catering dan ibu rumah tangga, buku ini akan untuk memudahkan memilih dan menentukan menu yang pas setiap harinya. Sembilan puluh resep tersebut disusun berdasarkan rasa yang lezat, variasi bahan yang bergizi, dan harga yang terjangkau.”

Variasi Menu Sehari-hari ala Resto

Buku Variasi Menu Sehari-hari ala Resto karya Sisca Soewitomo ini merupa- kan panduan ideal bagi mereka yang peduli akan aneka hidangan lezat sebagai pengikat keluarga. Mereka yang baru saja mulai berkiprah di dapur atau tertarik dengan dunia masak-memasak sudah selayaknya menjadikan buku ini buku pegangan wajib. Buku ini berisi rangkaian menu sebulan yang disajikan secara apik de- ngan pilihan resep yang mudah diterima lidah siapa saja. Meskipun sebagian masakan cukup populer di restoran, bahan yang digunakan tetap mudah diperoleh dan cara pembuatannya pun sederhana sehingga bisa dilakukan oleh siapa saja, para pemula sekalipun. Secara umum, rangkaian menu yang tersaji dalam buku ini terdiri atas dua lauk dan satu hidangan kuah dengan unsur sayuran yang dominan, misalnya rangkaian menu hari pertama yang terdiri atas Ayam Goreng Kacang Mete, Kimlo, dan Beef Cube ala Mama; hari kedua yang terdiri atas Salmon Panggang Tumis Sayuran, Sup Krim Kentang dan Jagung, dan Sate Lilit; dan hari ketiga yang terdiri atas Ayam Isi Keju Saus Krim, Sup Seafood, dan Buntut Masak Pedas.

Sumber : theatlantamall